カベルネ・ソービニョン種で造られた珍しいロゼのアイスワイン！
Udenheimer Kirchberg Cabernet Sauvignon Rose Eiswein ウーデンハイマー キルヒベルク カベルネ ソーヴィニオン ロゼ アイスヴァイン ３７５ｍｌ ＡＬ１０．５％ 【極甘口】 ４，４００円
アイスワインには珍しいカベルネ・ソービニオン種のぶどうを使ったロゼのアイスワイン。珍しいだけでなくラインラントプファルツ州の品評会では金賞を受賞している程の実力。気温マイナス１０度の過酷な条件で収穫され、ぶどう１房からスプーン約１杯分しか生産できない貴重な極上のデザートワインなのです。
甘い果実の香りが印象的で、シロップ煮のオレンジなどの柑橘類や、カシスを想わせる香りと風味。またフレッシュでフルーティーな酸味もあり甘いだけではない、飲み飽きしない美味しさ。１０年以上熟成する力強さもあり、寝かせても楽しみなワインなのです。
よ～く冷やして食後にチビチビとやるのがおススメ。アテにはフルーツ系のデザートやシャーベット、またブルーチーズなどにも良く合います。
またアルコール度数が１０．５％と低いため、あまりお酒が強くない方への贈り物としてもおススメ！なんたってアイスヴァインですからね！「キミのことを ”愛すバイ！・・・ん”」って！（ちょっと厳しいか！？笑）
アイスワインとか貴腐ワインとかの極甘口ワインは、甘党でない方にもおススメですよ！ただ単に凄く甘いだけではないのですよ！味わいに”深み”や”複雑み”があり、とってもリッチな大人のための極上のデザートになるからなのです。
秋の夜長、読書のアテや映画のアテにも最高！至福の時間になること請け合いなのでありますよ！
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カテゴリー：ワイン
