うちのガキンチョどもは、「やっぱり乾杯はコーラが最高だね!」などとのたまわりやがっているのですが、人によって好みの飲みものは違います。特にアルコール類では、みなさんまったく好みがバラバラ。嗜好はホントに多様化しているんですね。
発売になったばかりの今回ご紹介させていただくスパークリングワインも、好きな人にとってはハマってしまうような他にない味わいのスパークリングワインではなでしょうか。
桃のスパークリングワイン「マディ ピーチ」 山梨県産桃100%使用 AL 5% 750ml 1,785円
山梨県産の桃を100%使用し、なんと瓶内二次発酵により真面目に手間暇かけて造り上げた、自然な炭酸ガスによるにごりのあるスパークリングワイン。
濃厚な果実味と、やや甘口のやわらかな口当たりが特徴。桃の果肉を含んだ濃度のあるにごりのため、瓶内二次発酵は骨の折れる仕事なのだそうです。
たぶん今までに、ありそうでなかった商品ではないでしょうか。アルコール度数が5%なのも、この手のワインを好まれる方にとっては嬉しいことだと思います。
アルコール分5%までの発酵では、その自然な甘みがたっぷりと残っており、まるでジューシーで甘い厚みのある桃にでも「がぶりっ」っとかぶりついているような、桃の美味しさを口いっぱいに感じているような心地良さを感じていただける、にごりスパークリングワインだと思います。
お試し下さい。
※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります
投稿日:2013年9月8日
カテゴリー:ワイン
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