先日初来日されたパスカル・コロットさんの自然派ロゼ・ワイン「Ch・ジャン・フォー・ロゼ 2010」が入荷しました。
Chateau Jean Faux 2010 Bordeaux Rozé シャトー・ジャン・フォー 2010 ボルドー・ロゼ 750ml 2,000円
パスカル・コロットさんのこだわりのワイン造りの一端は、先日のブログで紹介させて頂いております。⇒ https://www.stepstep.biz/wine/jeanfuxinjapan
酒倶楽部ステップで一番の「ジャン・フォー・ロゼ」ファンのお客様は、意外にもご年配の女性。ジャン・フォー・ロゼと出会う前にも国産のロゼワインを中心にしたロゼ・ワインを楽しんでおられたのだそうです。
で、ジャン・フォー・ロゼと出会ったそのお客様は「こんな美味しいロゼ・ワインは初めてだわ!!」って!
ともするとロゼ・ワインは味わいが甘すぎたり、業界用語で表現するところの厚化粧だったりすることが多いような気がします。
どんな酒でも同じだと思うのですが、良いお酒には造りの良さからくるピュアーさや伸びがあります。またワイン造りのベテランは、良いワインは口の中で横に広がるのではなく、奥に伸びて余韻も長いと言います。
その良い酒の条件は、まさにこのCh・ジャン・フォー・ロゼを飲んで感じる印象なのです。
ご年配の女性のお客様も、その造りの良さからくるピュアーさが気に入られたのではないでしょうか。
ちょっと特別な日のご馳走に合わせるなら、このCh・ジャン・フォー・ロゼは特におススメ。ご馳走は和食でもイタリアンでも何でも楽しめると思います。
※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります
投稿日:2011年11月24日
カテゴリー:ワイン
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