「このクソ暑い時期に、ガッチリ重いボルドーの赤ですか・・・・・・？？？」
「それも冷やして！？・・・・・常識ハズレじゃない？・・・ボジョレーじゃあるまいし！！」とのご意見はごもっとも。
しかし、カベルネ・ソーヴィニョン系って、ものによっては冷やしてもイケるんですよ、これがまた！特に今の季節には。
今の時期に冷やして美味しいボルドーの赤 【シャトー・ラ・パーズ】 現在価格９８０円
評価が高く”素晴らしい”ワインは、いつどんな時でも素晴らしいわけではないのです。例えば暑い日のバーベキューに、「脂ののった肉をジュ―ジュー焼いて食うぞ～！」って思えば、冷たい赤ワインは理想的でしょう。
写真の「Ｃｈラ・パーズ」は、いわゆるボルドー的味わいのボルドーの赤ワイン。ややボルドーとしては軽めかも知れませんが、冷やして旨いボルドーワインなのです。
その甘みのあるハーブのような印象と、クリーミーさのあるしなやかさ、カベルネ・ソーヴィニョン種主体ならではのタンニンがアクセントとなって、この蒸し暑い時期に冷たくして美味しいんですよ！
夏と言えばバーベキュー！バーベキューと言えば肉！肉と言えば赤ワインですね！
オッサン方が集まって、汗をふきふき、軽口たたき合いながら、生ビール片手にバーベキューのための炭おこし。この瞬間の生ビールの旨さたるや、「人生はこのためにあったのか！」としみじみと思うわけです。
そしてそして、その旨い生ビールを３～４杯飲っつけたころでバーベキューの準備はＯＫ！いよいよ肉を炭火でジュ―ジューいわせ、煙りとともにイイにおいを漂わせながら焼く、焼く、焼く・・・・。
「このクソ暑い日に、大汗かいて、おもいっきり肉食うなら、冷た～い赤ワインだべ！」となるは必然。そこから始まる、肉食って赤ワイン、肉食って赤ワイン、肉食って・・・・・・・・・・・・・・たまにおしゃべり・・・・とマッチョで、マスキランに、オッサン達の至福の時間は過ぎて行くのであった。
・・・・・そんなことで、肉食って冷たいボルドーの赤は如何ですか？
※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります
カテゴリー：ワイン
