ワイン好きのお父さんなら、父の日の贈りものに極上のアマローネは如何でしょうか。
【カヴェディーニ アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ】
生産本数わずか660本という希少なワインです。
陰干しぶどうから造られる深みのあるリッチな果実味と、シルキーななめらかさが素晴らしいワインです。
このワインの素晴らしさは生産量が少ない希少品という以外に、その深みのある味わいから、他の銘醸地のワインと飲み比べたときに特に印象に残ることでしょうか。
数種類のワインを味わうような、いわゆるワイン会ではこのワインをもっとも評価する方が少なくありません。
合わせる料理は赤身肉の煮込みなどがベストなようでが、個人的には北京ダックのような濃厚なソース味の中華料理もまた良い感じだと思います。
父の日に極上のアマローネは如何でしょうか？
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