「2012年　井筒無添加生にごりワイン」ご予約締切日は9月10日（月）です

毎年11月の中旬に予約注文数のみ限定生産される信州　桔梗ヶ原　井筒ワインさんの季節限定品です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2012年　井筒無添加生にごりワイン　コンコード（赤）とナイヤガラ（白）　ＡＬ１２％　７２０ｍｌ　各　1,551円　

 ブドウが酒へと変貌を遂げる発酵の過程を終えた直後の状態を、そのまま瓶に詰めたワイン。ワイナリーの蔵人しか味わうことができなかったものですが、お客様からのご要望にお応えし、予約分だけの注文数のみ限定生産される商品です。

酸化防腐剤などの合成添加物は一切加えておりません。まだ収穫から間もないブドウの果実味と酵母の働きの余韻が残る、爽やかで自然な味わいがお楽しみ頂けます。

 2012年分の締め切りは次の月曜日の9月10日。ご興味のある方はお急ぎ下さい。

発酵によるシュワシュワ感が残っていて、爽やかな甘みのあるフレッシュな味わいが嬉しい、ファンの多いワイン。おそらく今年は夏の猛暑が続いたことから、より果実味に凝縮感ある味わいが楽しめるのではないでしょうか。

 最近は温暖化の傾向が表れているのか、より甘みのある、凝縮感ある味わいに変化して来ているような気がします。そんな日本の自然環境の変化を感じとりつつ、おそらく当たり年である2012年ヴィンテージ新酒を楽しんでみて下さい。

 

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります