先日の夜、酒屋のおやじは何だか急に、お酒が飲みたくなり、家の中を探してみたんです。そしたら、台所の流しの下の奥深くにあったんです。少し飲んで３分の２ぐらい残っているスコッチ・ウイスキー「アイル・オブ・ジュラ」の古いラベル。５年～８年ぐらい前に少し飲んで、そのままになっていたものです。何だか宝物でも見つけたかの様な嬉しさがあったのであります。たぶん蒸留してから２０年ぐらいは経っています。
その夜、酒屋のおやじは一人、ニタニタしながら酒盛りをしたのであります。何故かというと、何と！ものすごくまろやかになっていたのです！！そーっ！瓶内熟成をしていたのです。そして「なにこれ！？ウメーヨゥ！」ってな事になり、酒屋のおやじは、もったいないので小振りのワイングラスを出してきて、やおら、そのウイスキーを注ぎ、ワインの様にグルグル液体を回しつつ、その香りに酔いしれ、ストレートでチビリンコとやらせて頂いたんです。アルコール度数は４０度あるのですが、角が取れた味わいでスルスルとお口の中に入って行きました。「素晴らし～よぅ！！」などと独り言を言いながら、又いつもの様に気が付けば、一人で深酒してしまったのでありました。次の日の朝、女房子供に「何でそんなにパパはくさいの？」みたいな視線を浴びながら、それはそれは辛い午前中を過ごしたのであります。（でも、うまかったな～ぁ！！）
ウイスキーは泡盛や焼酎と同じ蒸留酒、瓶内熟成するんです！！古いラベルのウイスキーを見つけたら、それは”買い”なのです！
その後、酒倶楽部ステップにたどり着き、ウイスキーの棚をみると、あるんです！あったんですよ！少量ですが昨日飲んだ「アイル・オブ・ジュラ １０年」の古いラベルが！酒屋のおやじは、早速自分用に一本取り置き、「残りの在庫分値段を上げようかな～？」「安すぎるな～？」などと考えたのですが、「やっぱり、格安のままお、客様にも良い思いをしていただこう！！」と思いなおしたんです。（エライ？）
だって一本２，９９０円ですよ！？安すぎるでしょう！
この「アイル・オブ・ジュラ」、スコットランド西岸に浮かぶ島。人口は何と２００人！道路は一本！すごい所から遥々来ているのです。
酒倶楽部ステップには、まだ少量ですが、この瓶内熟成でまろやかになった「アイル・オブ・ジュラ１０年」オールドラベルが少量あります。価格は何と２９９０円！バカ安です。ご興味のある方はお早目にお求め下さい。
スコッチウイスキーは個性が強いと言われますが、このアイル・オブ・ジュラは、スコッチの個性は在るのですが、味わいが滑らかで、穏やかな甘みがありクリーミーな感じなんです。
暑くもなく寒くもない秋の夜、一人でチビチビ始めると、やたらと深酒してしまうんですよね。ほどほどに！（それが難しいんですよね～！）
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カテゴリー：ウイスキー
