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有機の認証を取得しているブルネッロ・ディ・モンタルチーノです。

 

 

 

 

 

 

【アジェンダ・アグリコーラ　サン・ジュゼッペ　ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ2007】有機認証ワイン

オーナーのステッラ･ディ･カンパルト女史は、この2007年ヴィンテージを「最高の収穫の内の1つ」と評価しているのだそうです。

輸入会社さんの資料によれば、2007年ヴィンテージは複雑で深みがあり、オーナー自身もお気に入りのヴィンテージとのこと。

2007年の暖冬であったが春、夏、秋ともに安定した気候は、収穫時期まで継続。8月初旬適量降雨したことで、ブドウに過度なストレスを与える事無く熟成を促し、健康で素晴らしい収穫に至った。

純粋、内相的でクラシックなヴィンテージ。熟成により才能が開花するタイプのワイン。今楽しむなら、数時間前の抜栓とデキャンタージュがお勧め。

完熟チェリーやイチゴの、小粒な果実の可愛らしい印象。優しい口当たりに滑らかな舌触り、心地よい酸がベースの長い余韻と徐々に湧き出る旨み、それらを包み込む果実風味が魅力。

熟成によるポテンシャルの高いワインです。

特別な日の特別なワインに如何でしょうか？

 

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昨日の日曜日、酒倶楽部ステップ２Fにて恒例のワイン会がありました。

 

 

 

 

 

 

【昨日のワイン会に使われたワイン各種】

筆者は参加していないのですが、ご参加いただきましたお客様には、ワイン、料理ともにご満足いただいたようです。

今回ご参加いただきましたお客様は、お一人様でのご参加が比較的多くおられました。

最近の傾向ですね。

それでも、やっぱり酒の席だからでしょうか、皆様和気あいあいな感じで盛り上がっていたようです。

 

気軽でお得な会です。

ワインにご興味のある方は気軽にお問い合わせ下さい。

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ブルネロ・ディ・モンタルチーノを代表するワイナリーのひとつであるポッジョ・ディ・ソットです。

 

 

 

 

 

 

【ポッジョ・ディ・ソット　ブルネロ・ディ・モンタルチーノ2011】

イタリア・ソムリエ協会が発行するワインガイドにて「イタリアの赤ワインNo.1」を獲得するなど華々しい経歴のワイナリー。

また、あの「神の雫」にも登場したのだとか。

銘醸地ブルネロ・ディ・モンタルチーノでも最高峰のワインと言うだけでなく、イタリア最高峰のワインのひとつなのです。

 

この地を訪れたことのあるお客様の話では、この地で味わった「ブルネロのワインとTボーン・ステーキ」がとんでもなく美味しかったとのこと。

もちろんお値段はそれなりなのでしょうが、一度ぐらいは経験してみたいと思った次第です。

 

特別な日の肉料理と合わせてみては如何でしょうか？

 

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「景気」　「スキャンダル」　「企業業績」　「マネーゲーム」・・・・。

株価は結局、様々な情報や市場心理、データ分析も含めた思惑をうけての、市場参加者の売買のバランスによって決まる。

それでも今の市場はAIの影響力が大き過ぎるためなのか、資金力パワーを持つ運用者のマネーゲームになっているような印象をうける。

短期での空売り投機や、プログラムされたAIによる売買が、まるで力業で市場をねじ伏せているかのようだ。

弱腰の市場を売りたたけば株価は値下がりする。そんな状況をAIが学習する。またネガティヴな情報にも事欠かない。

短期の取引で株式市場に参入しようと思えば、企業業績や景気は関係ない。そこはマネーゲームの鉄火場なのだ。

 

 

 

 

 

 

それでも、マネーゲームの豊富な資金量は、株式市場に流動性をもたらす。

また、「株価は常に間違っている」と言われるが、マネーゲームの豊富な資金は、株価を本来的価値から大きく上昇させたり、その逆に理不尽なまでに売りたたいたりする。

何百年も前から繰り返されているようにだ。

もし長期での投資で株式市場に参加するのなら、今のような状況は極めてシンプルに対応すればよいのではないかと思う。

スケールの大きい逆張りに徹して、理不尽に売りたたかれて過小評価されていると思えば買い、説明が出来ないほど値上がりしたと思えば売る。

後は、マネーゲームによる株価の乱高下に振り回されないようにすること。

忍耐が必要ではあるが、単純明快な戦略で生き残れるのではないかと思う。

 

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イタリアワインの最高各付けDOCGであり、「イタリアワインの女王」とも評されるバルバレスコです。

 

 

 

 

 

 

【バルバレスコ・リゼルヴァ・モンテステファーノ2009】

プロデュットーリ・デル・バルバレスコ（バルバレスコ生産者共同組合）

造り手のプロデュットーリ・デル・バルバレスコは協同組合ではありますが、加盟できるのは優良ぶどう栽培農家と認定された農家のみ。

妥協のない厳しい品質基準で、高品質なワインを造りだしています。また世界でも最も優れた共同組合のひとつとされているのだそうです。

 

力強さが特徴と言われるイタリアワインの王様「バローロ」も、エレガントさが特徴と言われるイタリアワインの女王「バルバレスコ」も、この地のワインは個性ある肉料理によく合います。

こだわりの肉料理にイタリアワインの女王は如何でしょうか？

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