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吉野杉の香りが清々しい、「樽酒」量り売りのご案内です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

高橋酒造　長陵（ちょうりょう）樽酒】　一升　3000円+税　四合　1500円+税

今年も販売を開始致しました。

樽酒の命はなんと言ってもその杉樽。奈良県の吉野杉で、しかも内側が赤みを帯びたものでないといけません。またその上質な杉樽の風味と相性の良い味わいの酒質も大切です。

越後酒らしく穏やかで淡麗辛口ながら旨みもある味わいの酒は、清々しい杉の風味を引き立てます。

清々しい杉の香りとともに、新年を祝うのは如何でしょうか？

 

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります

 

 

毎年この時期になればおススメさせていただいている、イタリアの極上甘口赤ワインです。

 

 

 

 

 

 

【カヴェディーニ　レチョート・デッラ・ヴァルポリチェッラDOCG　2011】

クリスマスに大切な人とスイーツとともに味わう甘口ワインを、イタリアでは「幸福をもたらすワイン」と呼ぶのだそうです。

このレチョートの素晴らしいところは、ただ甘いだけでなく複雑味があり、さらに後味にスパイシーさがあることでしょうか。

スイーツで甘くなった口の中をニュートラルに戻してくれるのです。なかなかよく出来たデザートワインだと思います。

 

チェリーリキュール、バラのドライフラワー、ドライハーブ、シナモンなどを思わせる香り。上品で穏やかな果実の甘味と酸味。凝縮感のある味わいながら重すぎず、爽やかさも兼ね備えており、スパイシーさが全体を引き締める印象の味わい。

 

洗練された甘さのクリスマスは如何でしょうか？

 

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「天皇陛下のお誕生日を祝う」「クリスマスを祝う」「大切な方々との忘年会」「お正月に」・・・・・と、この時期のどんな場面でも喜んでいただけるお酒だと思います。

 

 

 

 

 

 

シャンパーニュ　【ブルーノ・パイアール】　マグナムボトル

かのジョエル・ロブション氏が特に惚れ込んでいたというシャンパーニュです。もちろんハイエンドな三ツ星レストランでも扱われているでしょう。

みんなで楽しむ、特別な日のお酒として最適ではないでしょうか。

また、クリスマスのプレゼントとしても良いかもしれません。なかなか難しいですからね。消費できるものの方が素直に喜んでいただけそうです。

おせち料理にシャンパーニュもまた、かなりおススメできます。

 

美味しいシャンパーニュ「ブルーノ・パイアール」のマグナムは如何でしょうか？

 

 

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株式投資を始める時点で、今後に起きる可能性のある急落をある程度は想定している。

また、長期でみれば株価はその会社の営業利益と同じ動きをする。

息の長い上昇相場では、必ずその過程で大きな価格調整があることも知っている。

・・・・・それでも、なんだこの売りのスパイラルは！まさか歴史に残るような下げになるとは。

忍耐力が試されているようだ。

 

株式投資に王道があるとすれば、それは間違いなく有望企業の株をたくさん保有することだと思う。

それにはできるだけ安く買う必要がある。

そう考えれば、今まさに素晴らしいタイミングが訪れているとも言える。

もし、右肩上がりの業績がイメージできる銘柄なら、この市場の恐れに買い向かうべきなのだ。

すべての個別株が仮想通貨のような相場になるとは思えない。

 

 

 

 

 

 

＜写真は日本経済新聞の記事＞

AIも含めた大口の市場参加者が一斉に同じ行動に走るのは、最近の傾向のようだ。今回はそれが極端に売りに傾いたということだろう。

そのクライマックスがいつになるのかを予想するのは難しい。それでも短期での値動きを気にしなければ、もう既に買える水準ではないか。

相場を張っているのではなく、有望な会社に投資しているのだと思えば、それほど悲観する必要はないと考えたい。

 

ショートカーによる急上昇を期待したい。

また、今後も継続する可能性のある、この変動幅の大きさに対応した戦法が必要なのかも知れない。

 

 

 

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ジョージアワインの輸入業者さんから紹介していただいたワインです。

 

 

 

 

 

 

【バージャ・ゲティアシビリ・ワインセラー　シェニアニ2016（オレンジワイン）】

詩人で環境NGO活動家のレゾ・ゲティアシビリ氏が造る自然派のオレンジワイン。

2017年設立したワイナリーで、社名は父バージャの名前から取った。父はワイン醸造技術者として長年ワイン工場で働いており、一家のマラニは元々1963年に作られた。

自宅近くに所有するブドウ畑では、除草剤や殺虫剤、化学肥料は一切使用しない。隣接する畑にも農薬を使わないように働きかけている。

「シェニアニ」は「仲間」という意味。シェニアニ2016はルカツィテリ85％、ムツバネ15％で造られている。

醗酵はステンレスタンクで行う。スキンコンタクトは６ヵ月で、その後にクヴェブリに移され6ヵ月間の熟成を経て瓶詰めされる。無添加、無濾過。

 

ジョージアの自然派ワインならではの、エキゾチックな感じがクセになりそうなオレンジワインです。

個人的にハマりそうです。

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