記事一覧

今年も残すところあとわずか・・・みなさんも忘年会で忙しくなる季節かな？まぁ、不況って事でめっきり少なくなってはいると思いますが、酒屋としてはなるべく飲む機会は減らして欲しくないなぁ。。。と思ったり。

クマ子も寂しいかな・・・忘年会をやるような付き合いはほとんどないのですが、唯一、毎年声をかけてくださる方がいて先週行ってきました(*^^)v　集まったのは、こじんまりと４人です。

場所は芝銀座通りにある「寿司若」さん。お友達のご両親がやっているお店で、５０００円のお任せコースでお願いしました。

　お造り、お寿司はもちろん美味しいのですが、左の「大根とまぐろ（だったかな？）の炊き合わせ」コラーゲンたっぷりでおつゆまで飲み干したくなるような良い味でした（*^_^*）

「海老の姿焼」もとっても大きくって、よ～く焼いてあったので、皮ごとガブリ！！みそもたっぷりでした。で、さりげなく写っている「卵焼き」これが絶品！！ちょうど時期だったのでユリ根を入れましたとのことでしたが、卵の柔らかさとユリ根の触感が絶妙～また食べたい（＾ｕ＾）

　そうそう、忘れちゃいけない、お酒はとりあえずビールで乾杯♪ビールがイマイチ苦手なクマ子。。。しかも、「キリンラガー」。。。かなり苦手な銘柄。。。でも、飲んでみると結構いけるじゃない？！実は初めて飲みました～「クラシックラガー」嫌な苦みがなく、ビールの味はしっかりしていて、うん、これなら大丈夫!(^^)!と思い、お酌されるがまま飲んでいました。

(もうすぐお正月。普段、発泡酒や第３のビールの方も、めでたいお正月ぐらいはビールで乾杯してください。もちろん、お買い求めはステップで・・・←クマ子もたまには営業しないとね(^^ゞ）

そして、お寿司といったらやっぱり日本酒！寒い冬には熱燗！ということで普通に久保田の千寿を頂き、ぬくぬくになりました（*^_^*）

すっかり大満足♡ずいぶんサービスもして頂いちゃったので、今度はゆっくりクマ子一人で美味しい魚を食べに行こうかな～♪

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります

会社関係、特に会社内での「忘年会」という言葉は死語になりつつあるのでしょうかね？

「会社に行っても、忘年会なんて言い出せる雰囲気じゃ、全然ないんだよね！」なんてよく聞くんですが、リーマンショック以後、急激にこの傾向が強まってきた気がします。閉塞感が漂っていて、世の中、不景気そうにしてなきゃいけないんじゃないの？みたいな感じで、やたらと不景気話に花が咲いたりしてますね（実際に不景気ですが）。儲かってしょうがない人まで、そんな世相に影響されて、不景気そうにしている感じです。

じゃーどんな人が忘年会やってるのか？と言うと、利害関係のない仲間や、地域の会、気の合う仲間などの方々が、自腹を切って年の瀬に集まり、楽しんでいるんですね。そこでは、会社では見せられない様な表情で、皆さん大いに盛り上がっているのです。これって、すごく健全な、あるべき姿に戻っているのではないでしょうか？飲食店さんには申し訳ないのですが、今まであった習慣が、時代の変化に対応し、その時代に合ったスタイルへと変化しているのだと感じますね。

実は先日、子供を連れて、ディズニーランドへ行って来たんです。不況下の平日、「いくら１２月だからって、空いてるでしょ！」なんて思っていたら、着いてビックリ！凄い人！この人達全員が、このディズニーランドで１万～２万円消費するのか！と想像しただけで、ホントに不景気なの？って思っちゃいましたね。皆さん、Ｄランドの中では、ポンポンお金使ってる感じ。不況下でも、みなさん自分達にとって価値があると思えば、お金を使うんですね！今年の忘年会の傾向と同じ。意味のある事だと思えば、出費をある程度までは許せるのです。

と言うことで、ディズニーランドのクリスマスツリーです。

ディズニーランドのクオリティはスゴイですね！思わず、酒屋のおやじも大判ぶるまいになっちゃいましたよ（笑）！子供達に「ディズニーランドって、すっごく楽しいね～！」ってホントに思わせるところは、流石！（大人も楽しいのですが、食べ物とお酒を何とかしてほしいのであります！）この世のパラダイスでしょうか？

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります

クリスマスケーキをアテに一杯やりたい！！そんな方におすすめのお酒！

「キャプテン・モルガン・スパイスド・ラム」アメリカで大人気なのだそうです。

プエルトリコ産ゴールドラムにバニラやアプリコットなどのフルーツフレーバーを加えた、バニラ系の香りたっぷりの甘みのある、ちょっとトロピカルな感じの味わいなんです。

キャプテン・モルガン・スパイスド・ラム　３５度　１リットル　１，６００円

いよいよクリスマスですね！お酒に関しては、どんな傾向になるのか注目です。とりあえずスパークリングワイン飲んで、その後何を飲むかですね。王道でワインにするか、それとも最近の傾向が続き芋焼酎になるのか？このラム酒も度数が３５度ですから、焼酎や梅酒感覚で飲めますよ！女性にも受ける味わいだと思います。

飲むと分かるのですが、ホントにアメリカの人が好きそーなテイスト（ちょっとハデ！？）アメリカに行かないと食べれない様な、でっかいパフェでも食べながらチビチビやってみたい味わいなのです。

甘いもの好きの酒屋のおやじとしては、このラム酒、クリーム系のケーキ（最近はパティスリーって言うらしいですが！？）に合う様な気が凄くするのです。クリスマスには、クリスマスケーキと一緒に、是非ピコリンコとやって見て下さいね。

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります

年末近くなると急に動きだすのが、これらのいわゆるプレミアム焼酎！

チョット前までは３Ｍなどと呼ばれた「森伊蔵」「魔王」「村尾」。その他にも「佐藤」「百年の孤独」「兼八」「伊佐美」「甕雫」などでしょうか.

「森伊蔵」「村尾」「魔王」・・・・・・・などなど。価格は市場価格に連動します。（つまり時価）

「森伊蔵」に関しては、美食家で有名なミッテラン元仏大統領が好きな芋焼酎ってな事から人気が高まり、その後、有名人の贈り物などに使われＴＶでも、ちょくちょく取り上げられてましたね。偽物まで出て来てネットで販売されていたとか。まろやかな味わいが素晴らしいですね。

「村尾」は、どちらかというと地元の鹿児島で人気がある、骨太のがっちりした味わい。有名になって蔵が御殿になったとか！鹿児島で人気があると言うことは”お湯割り”が美味しいようですね！

「魔王」は何年か前に焼酎の中にステビアを加えて甘みを付けてあったため、税務署からリキュールだとして追徴課税を受けたとの新聞記事が出ました。これで人気も・・・？と誰しも思ったのですが、なぜかその後、都心で物凄い人気となったのです。「よーするに、ウマきゃいいのよ！！」って事なんでしょうか？「魔王」の個性ある爽やかな味わいは、確かに他にない味わいなのです。

ゴルフのコンペ、ビンゴゲームとこれらの焼酎が景品にあるだけで、かなり盛り上がる事請け合い（笑）！！

ここ蕨周辺には家族経営の中小企業が多く、旦那さんのことを「社長」、大旦那さんのことを「会長」と今では呼びます。「会長」さんが現役で頑張られていた時代は、まだ商売の環境が大変に良く、なおかつ一生懸命働きましたので、けっこう余裕があります（見た目、けっこう地味なのですが（流石！））。そんな、会長さん達が、昔の仕事仲間と酒を酌み交わすなら、やっぱり「森伊蔵」なのであります。それは、「森伊蔵」を本格焼酎の最高峰だと誰もが認めているから。

お互いの健康の話をしながら酒を飲むと、どうしても「焼酎にしよう！」って話になるらしいんですよね、これが。それは、酒屋の中年おやじにも十分理解出来る話なのであります！（涙）でも「森伊蔵」は飲めないけど！（笑）

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります

「ドメーヌ・タケダ　キュベ・ヨシコ」は日本を代表する山形県のスパークリングワインと言っても過言ではありません！！

このドメイヌ・タケダ　キュベ・ヨシコは、北海道で開催された洞爺湖サミットでの乾杯に使われたスパークリングワイン（２００３）。その２００５年ビンテージが、つい先日リリースされたんです。酒倶楽部ステップにも少量ですが入荷しました。「うまいっすよ～！」

国産のスパークリングワインの場合、造り方に特に規定があるわけではなく、白ワインに炭酸ガスを充填したものが多いのですが、このキュベ・ヨシコは、日本で初めてシャンパーニュ方式（フランス・シャンパーニュ地方でのシャンパーニュ造りは、こうでなくちゃけしからんぞ！といった、それはそれは厳しい規定なのです！）で造られたスパークリングワイン。シャンパーニュ地方と同じ手法は、とにかく手間暇かかるし時間もかかる、大変な方法なのです。

それに加え、通常シャンパーニュ地方では伝統的に製造作業の途中で、香り付けにリキュールやコニャックを添加するのですが、このキュベ・ヨシコはスパークリングワインの原料である「シャルドネ」の味わいを大切にするため、添加を行っておりません。「シャルドネ」のピュアーな香りと味わいがたのしめますよ！

Domaine Takeda  Cuvee Yoshiko　２００５　（ドメーヌ・タケダ　キュベ・ヨシコ　２００５）　８，８２０円（超限定品です）

キュベ・ヨシコ２００５年は今年の６月にリリースの予定だったのですが、２００５年のシャルドネが持っている本来のポテンシャルを引き出すため、しばらく地下セラーで熟成させてる事になり、リリースが延期されていました。

この自社畑で自然農法により育てられたシャルドネだけを使い、瓶内熟成期間はヴィンテージ・シャンパーニュと同じ３年以上のキュベ・ヨシコ。味わいは、言葉では表現出来ないほど”極上な味わい！”上品でキメの細かい泡立ち、爽やかな清涼感のあるピュアーな味わい。美しく綺麗な味わいなのです！

特別な日に、特別な人と飲みたい極上の国産スパークリングワインなのであります！！うまいっすよ～！

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります