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のんべい魂に火が付いた！？（笑）

埼玉県蕨市にある某桜の名所！

遂にやって来ましたお花見日和！しかも土曜日！今までお天気に恵まれず我慢に我慢を重ねていた、のんべい心に火が付きそうです。酒倶楽部ステップでも今日は何だかあわただしい感じ！

今朝、チャリンコで上の写真にある桜並木を通ってきたのですが、何だかあわただしい。テキヤさん達は忙しそうに屋台の準備。年配の方々はカメラ片手にお散歩。気の早い人達はもう既に盛り上がっておりました。ブレック・ファースト・お花見！？（笑）とでも呼ぶのでしょうか！？

昨日は雨が降ったり、風が強かったり、寒かったりして、お花見を中止されたお花見ファンが多いようですね（涙）。たぶん皆さん、のんべいパワーが煮詰まって濃縮していて、のんべいエネルギー充填１２０％って感じでの本日のお花見でしょう！毎年の事ですが、お花見会場が荒れるかも！？・・・・ちょっとコワイ感じ！

だって、ブレック・ファースト・お花見から始めてるんだから大変でしょう！？ほぼ間違いなく夕方までは飲むでしょうから！それに世の中、第一生命の株でアッと言う間に儲けたぜ！！ぐわっハハハ・・・！って人ばかりじゃないですからね！あーコワイコワイ！でも酒屋のおやじは酒屋の仕事があって、今日のお花見には参加出来ないから、あんまり関係ないんですけど（笑）！

お花見に行けるご同輩方は、これから子供手当もらえるし、高校はタダ。心配はいりませんね！酒倶楽部ステップに寄って、しこたまお酒を仕込んで頂いて、大いに飲んで盛り上がって下さいね（笑）！でも、ちょっとご注意を！

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります

雨の日でもお花見！お部屋の中でお花見気分が楽しめるんです♪♪

さくらリキュール「さくらキラキラ」桜花入り　ＡＬ１１％　５００ｍｌ　１，２００円

奈良の吉野から届いたさくらのリキュール。桜の香り漂う甘酸っぱい味わいの桜の花が入ったお酒。お部屋に居ながら、満開の桜の花の下に居る様な気分にさせてくれますよ。まずは目で楽しんで、その後ちょっと冷やして楽しんで下さいね。

懐石料理のコースの食前酒に甘酸っぱい桜色のリキュールを楽しみますが、特別なお料理を楽しむ前に食前酒として出しても、気配りされているかの様でいいですね。また、和菓子などの繊細な味わいのデザートと共にデザート酒としても楽しんでいただけますよ。

お花見を企画していてメンバーの中に、「あんまりお酒がつよくないの～！でも、ちょっと飲みたいのよね～！」みたいな女子って居ますよね！そんな時に、この「さくらキラキラ」が一本あれば、本当に重宝します。見た目でまず満足させちゃう感じでしょうか（笑）！

その他、女子の卒業や就職のお祝いにも最適ですよ！桜の花が入ってて桜色で甘酸っぱい味わいで、おめでたい感じですね。桜の花はその華やかさと、あっと言う間に散ってしまう儚さから、人の命になぞられるのだそうです。長い様で短い人生です。せっかく日本人に生まれてお花見の文化があるのですから、たっぷりと楽しみましょう！

酒屋のおやじとしましては、「オイラが飲まなくて誰が飲むんぜよ～！」ぐらいの気概を持ってお花見に臨むつもりであります！オス！！雨風は関係ないぜよ～！！（汗）

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自宅や会社でビアホールの味わいを楽しめます！！

　　　　

生ビールサーバー（ディスペンサーともいいます）　一台　１５０，０００円

電気式の生ビールサーバーで電源が必要です。中に水をはって電源を入れ、その後約６時間ぐらいで使用可能になります。業務用の生ビール樽に対応し、ビール樽の他に液化炭酸ガスが必要です。ガスは５Ｋｇでボンベの保証金を抜いて２５００～３０００円で、けっこう長い間ご使用になれます。（保証金は５０００円）

業務用生ビール樽でも、サッポロ・ビール、アサヒ・ビール、サントリー・ビール、地ビールのほとんどの生樽には対応しますが、キリン・ビールだけはビールヘッドと呼ばれる部分の形状が違うため対応しません。また、室内設置型ですので屋外への持ち運びにも適していません。

最近、巣籠りでの家飲みや制作現場飲みが増えているようで、生ビールサーバーのお問い合わせが多くなって来ています。家でお父さんも、お母さんも、お爺ちゃんも、お兄さんも、お姉さんも飲むのなら、ゴミが全く出なくて美味しい業務用の生ビール樽を選ぶのは賢明ですね！樽から注ぎ出す生ビールは、注ぎ方によっては同じビールとは思えないほど美味しくなるのです！

お客さんの多い会社にも最適です。なんたって生ビールが飲めるのですから、益々お客さんは増えますよ！居酒屋状態にされちゃうかもしれませんが。それでも商売が増えればいいですよね！ただ女子社員に嫌がられる可能性はあるのですが・・・！（笑）

生ビールサーバー設置にご興味のある方はご連絡下さい。⇒生ビールサーバーの問い合わせ。　　設置はメーカー直で行います。

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ヨーロッパの夏の味わいです！

OUZO１２　ウゾ１２　４０度　７００ｍｌ　１，０８０円

先日、トルコに出張にいってた方からお土産の「ラキ」というお酒を「おれの酒が～のめねーのか～え～ッ！？」状態で御馳走になったんです（笑）！味わいは上の写真の「ウゾ」にそっくり。ヨーロッパからアラブにかけて同じ様な酒が庶民の酒として存在するのです。フランスでは「ペルノー」アラブ地方では「アラック」と呼ばれます。中でもギリシャの「ウゾ」とフランスの「ペルノー」は世界的には有名です。

これらのお酒は、多少の違いはありますがウイキョウやアニスの香りが付けてある蒸留酒で、水を注ぐと白くにごります。飲み方はほとんどの地域で、水や氷を加えて夏などにガブガブ飲むのだそうです。ちょっと日本の焼酎や泡盛に似た感じなのです。

「ウゾ」を酒倶楽部ステップで購入される方は、ヨーロッパに滞在されていて帰国されている方がほとんど。味わいがクセになるのだそうです。味わいは、たとえが良くないかもしれませんが、ちょっと甘くした歯磨き粉のような味わい。甘みがあって清涼感があるのです。ハーブを多く使う料理人の方には分かると思うのですが、好きな人は好きなのですが、苦手な人は全然ダメ！みたいな感じなのです。

この「ウゾ１２」はギリシャ国内で最も飲まれているウゾ。もちろんウゾの中では世界一の販売量。アニスの風味ですが８種類のハーブやスパイスをブランデーの原料に加え蒸留されたものです。

暑い日の夕方、ちょっと清涼感のあるお酒で夕食前にリフレッシュしたいと思えば、この「ウゾ」は最適。どことなくヨーロッパの庶民の香りを感じますよ。ウンチク抜きでガブガブ！ぷは～！！って楽しみましょう！！

また、ウイキョウ、アニス、フェンネルといった、これ系のハーブを使う代わりに、このウゾを魚料理などに使っても美味しいのです。アルコールを飛ばしてソースに加えれば、香り豊かなレストラン顔負けのお料理になりますよ。

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先週の恵比寿のイベント。クマ子の友達と約束してお出かけ～。彼女はクマ子と共通点がたくさんあるの！

ベア好きでもちろん作るの。実家は酒屋さんでもちろんよく飲みます(^。^)お料理やお菓子を作るのが好き。クマ子より全然上手です。

会うと話が止まらないの～♡そんな彼女とベアイベントを満喫♪ランチは前もって探して予約をしておいたお店東京イタリアンダイニング「まめぞん」。(http://www.mamaison-ebisu.com)女性オーナーの小さいお店。その日も予約でいっぱいだったみたい。予約しておいて良かった～（＾－＾）

まずは｢雪の下にんじんのポタージュ」　メニュー名の通り雪の下で育ったにんじんを使ったスープ。やさしい甘みで安心するようなおいしさ。いくらでも飲めそうな感じでした（＾ｕ＾）　

次は前菜３種。

左から「金目鯛のカルパッチョ」「野菜のテリーヌ」「秋田産地鶏のガランティーヌ」見た目もきれい。どれも素材の味が出てて美味しかった。

パスタは生、平打ちのちょっと聞いたことないような名前のパスタでした。「鴨肉のラグーソース」生パスタなので噛みごたえしっかり。ラグーソースといえども、鴨肉もゴロゴロと食べ応えあり白いんげん豆とよく絡んで上品な味わいでした。

最後にリゾット。このお店、おなかの満腹具合で40ｇか80ｇか選べるんです。珍しいですよね。クマ子せっかくなので80ｇで・・・

「ゴルゴンゾーラとパルメジャーノレッジャーノのリゾット」ゴルゴンゾーラの風味はそんなに強くなくパルメジャーノとバランス良く混ざって

優しくクリーミィーな口当たり。多めを頼んで良かった(*^^)v

デザートは「キンカンのシブースト・キンカンのコンポート・ピスタチオのジェラート」

キンカンあんまり食べないし、こんな風にデザートで食べるのは初めてだったけど、とっても美味しかった♪キンカンの美味しさを再発見。

ピスタチオのジェラートも濃厚な味わいでした。

最近、体調の関係でアルコール飲んでないクマ子((+_+))この日も、車で出かけたし飲みませんでした。。。

早く元気になってお酒、飲みたいなぁ～（*^_^*）

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