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希望小売価格１，２６０円が⇒６３０円！！しかも旨い！！

Canti Rosso カンティ　ロッソ（赤）　７５０ｍｌ　１，２６０円　⇒⇒　６３０円

キャンティー（Chianti）じゃないよ～！カンティ（Canti）だよ～！！でも美味しいよ～！！

「このキャンティーずいぶん安いね～！！」っておっしゃるお客様って以外に多いんです！英語じゃないし、紛らわしいですよね。使っているブドウもサンジョベーゼ種主体でキャンティーと同じ。軽めのスムースな味わいの赤ワインで、「これキャンティーだよ！」ってグラスで出せば、分からないかも知れません！て言うか同じぐらいのワインだと思いますが（笑）！

ワイルドべりーの風味が広がるスムーズな口当たりと、広がりある果実味をもった爽やかでバランスの良いワイン。希望小売価格１，２６０円でも十分割安感のある味わいなのです。

それが何と、輸入会社さんの事情か、半額の６３０円でのご提供。イタリア、キャンティー系の軽めで果実味豊かなワインのお好きな方にとっては、間違いなく”買い”でしょう！！

もちろんこの価格で販売できるのは、現在有る在庫分のみ。早めの購入をおススメしますよ！！

スルスルと軽快に飲めて、ピザやスパゲッティなどのアテに気兼ねなく楽しめますよ～！！

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ローリングストーンズの名曲「サティスファクション」が高級ワインになりました！

ローリングストーンズ、ミック・ジャガー氏監修の「サティスファクション　２００７」　オリジナルギフトＢＯＸ付き　７５０ｍｌ　１５，７５０円　限定予約販売

コンセプトからテイストまで、ミック・ジャガーさんが企画の全てに加わり、本人が承認したもののみを出荷していくプレミアム・ワイン、「サティスファクション」。

ミック・ジャガーさんは大のワイン好きとしても有名で、世界各地のワイン産地に足を運ぶほどのワイン好き。そんなミックさんが完成させた自身作だけに、このワインはローリングストーンズのＮｏ１ヒット曲にちなんで「サティスファクション」と名付けられました。

「サティスファクション」の造りは、１年半に及ぶ樽熟成に使用するオーク材にフランス産１年使用樽とアメリカ産２年使用樽を６：４の比率で併用して熟成。ブドウ品種はカリフォルニア・ナパヴァレーのカベルネ・ソーヴィニョン７６％、マルベック１３％、プティ・シラー６％、カベルネ・フラン５％の割合でブレンド。

香りにはブラックベリー、プラム、甘草、シナモンのニュアンスがあり、味わいにはラズベリー、チョコレートやクローブのほんのりとした風味を堪能できます。

「サティスファクション　２００７」は１０月の末ぐらいまで予約を受け付けているようです。ご興味のある方がおられましたら、お気軽にお問い合わせください。

「サティスファクション　２００７」のワインとしてのレベルは、もちろん”サティスファクション”なのですぞ！！

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「飛騨の酒を語り、紡ぐ。ベテランと若手による杜氏達の饗宴」

吟醸　「天領」　（渡辺杜氏作）　一升　２，４００円

純米酒「天領」（片桐杜氏作）　一升　２，１００円

飛騨の自然を愛し、人情を愛した創業者の心意気を現在の八代目まで脈々と受け継ぎ、飛騨の酒造好適米「ひだほまれ」、北アルプスの伏流水を用い、１００％自家精米にこだわった「飛騨を語る酒」を目指す。

安心安全をモットーに、原料にこだわった酒造りが定評。今年は醸造責任者として現場を統括していたベテランの渡辺杜氏が新任の片桐杜氏へと、役割をバトンタッチ。

蔵元の新しい歴史の１ページの始まりに、ベテラン杜氏と若手杜氏の饗宴です。

吟醸　「天領」（新聞紙巻き）　酒造り歴５２年　渡辺勇　杜氏作

原料米：ひだほまれ１００％　精米歩合：５５％　日本酒度：+５　酸度　１．５～１．７　

経験豊かなベテラン中のベテランが醸すお酒は、驚くほど現代向きな味わい。上品で穏やかな香り、繊細な米の旨味が口中に広がる。ビギナーにも非常に飲みやすく仕上がっている。

純米酒　「天領」　酒造り歴１５年　片桐一成　杜氏作

原料米：ひだほまれ１００％　精米歩合：６５％　日本酒度：+３　酸度　１．４～１．６

伝統の味を引き継ぎ、全身全霊をかけて醸した、若手杜氏渾身の作。香りは控えめ、しっかりとした辛さの通が好む味わい。代々継承されてきた味わいを見事に体現。

どちらの酒も酒米の特徴を生かすために、自社精米による精密な精米（精米が悪いと雑味がでる）と日本でも稀な超軟水による酸味の少ない酒質。

ハデで華やかな吟醸香などはありませんが、食中酒として最適な味わいです。秋の夜長、酒の造り手の熱き心を感じて頂き、しみじみと美味い酒に酔ってみて下さい。

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甘くて爽やかな味わいの低アルコール微発泡清酒です。

微発泡清酒　「山水　淡いはつこい」　AL　７％　　２４０ｍｌ　　３９０円

やわらかな甘味と酸味、繊細で爽やかな炭酸の刺激、これらの味わいが一体となった絶妙なバランスの飲みやすい微発泡清酒です。やわらかく爽やかな味わいですので和食に良く合いますよ。

よく冷やしてから２～３回ゆっくりと上下に振ってから開栓してお飲み下さい。（あまり強く振ると、あたり前ですが中身が噴き出します）

この微発泡清酒「淡いはつこい」は女性に特におススメ！甘くて爽やかな味わいで低アルコールなのが女性向きの一つの理由ですが、それ以外にも昔から日本酒には”美肌効果”があると言われているのは周知のとうり。

でもアルコール度数が１５度～２０度もある日本酒では、女性が手軽に楽しむにはちょっとヘビィー過ぎるんですよね。その点このアルコール度数７度の微発泡酒「淡いはつこい」は、かなりスタイリッシュに楽しむことができるのです。

美味しいお酒を飲んで、なおかつお肌もキレイになるかも知れない！という女性にとって素晴らしいお酒なのです！！しかも、この「淡いはつこい」は、この手のお酒の中ではかなりお得な価格！是非、是非、お試し下さいね！

ちなみに、この「淡いはつこい」は炭酸を注入したお酒ではなく、シャンパーニュなどと同じビン内二次発酵による本格的な製法なのですよ。

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酒類とはまったく関係がないのですが、スゴク驚いたんです！！

ザリガニが脱皮（殻）しているところです！！

このザリガニは３ヶ月ぐらい前にうちの次男がどこからかもらってきたもの。生きてるものはもらって来ないでね（怒）！って言ってるんですけどね～！もらってきちゃったんですよ。しょうがないからバケツに入れて飼っていたのです。名前は次男が「ザンガくん」と名付けました。

そのザンガくん、ここ最近は何だか水も汚れるし、ちょっと変だなって思ってたらビックリの脱皮です。ザリガニのことを何にも知らない酒屋のオヤジはホントに驚いちゃったんですよ！最初は「ひょっとして変身！？」ぐらいに不覚にもビビってしまいました。

子供にとっても、このザンガくんの脱皮はスゴク興味深い出来事だったようですが、流石は子供です。素直に理解して抜けがらを土に埋めてました。流石はNHK番組のダーウィンのファンだけのことはある！エライ！

フランス料理等ではザリガニは高級食材として扱われていて、とっても美味！でも、たぶんうちの次男は一生ザリガニを食べる気にはならないだろうな！へへへ！などと考えながら毎日ザンガくんの水が汚れてないかな～とか、餌はあるかな～とか、親父の方が気にしてしまう今日この頃なのであります（汗）！けっこう可愛いですよね！

だから、生きものを持って帰って来られるのは困っちゃうんですよね～！！

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