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奄美大島で売れ筋ナンバーワンの名物「奄美　かりん糖」です！

「奄美　かりん糖」１８０ｇ（大きい柄入り袋）　３１５円。　１００ｇ（透明小袋）１０５円　（小さくなってお徳用）。

黒糖の本場、奄美大島で売れ行きナンバーワンの「かりん糖」。第２３回「全国菓子大博覧会」で金賞受賞（技術優秀賞）。芳ばしくてカリカリとした食感がクセになります。一口サイズで食べやすく、保存料や着色料など一切使用していないヘルシーな「かりん糖」。甘さがひつこくなく、子供から大人まで美味しく食べられる本場の「かりん糖」です。

製造元の徳永製菓さんのこだわりも徹底しています。各種メディアでも紹介されているのですが、原料も徹底してこだわっているのです。まず自社農園で放し飼いしている鶏の有精卵、熊本産の国産小麦、自社農園のハチミツ、そして黒糖も砂糖きび汁を煮詰めて自社で生産しています。

上の写真で１８０ｇのかりん糖が３１５円なのに対して、１００ｇのかりん糖が１０５円！？やや不思議な感じはしますが中味はまったく同じものです。元々１８０ｇのパッケージがデザインされた３１５円の商品だけでした。それが今年は先日の奄美大島の台風で徳永製菓さんも被災してしまったのです。その復旧を急ぐために特別に１００ｇで１０５円のお徳用商品が開発されました。だから将来的にはなくなるかもしれない超お得な商品なのです！！

ウイスキーやブランデーのアテにチョコレートが合うように、黒糖焼酎や芋焼酎、泡盛などのアテに、こだわりの「かりん糖」は合うんですよ！これが！この「奄美　かりん糖」が美味しいこともあるのですが、アリなんです。酒屋のオヤジ的にはお湯割りのアテがおススメ！食後にもうちょっと飲みたいな！って時にでも、デザート系の酒の肴として楽しんで頂けますよ！

ちなみに先日、自分の酒の肴用に取り置きしていた「奄美　かりん糖」を息子にあげたところ「うわ～！超うめ～！こんなの食べたことない～！！」ってホントに言ってましたよ。その後すぐにステップで販売している１０５円のかりん糖だってバレてしまって、彼はおこずかいで買う気満々なのです！（汗）

かなりお得感のある商品だと思います！！

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呑んべいにはたまらない調味料です！しかも本格派！！

「ゆずこしょう」と「赤ゆずこしょう」（宮崎県産）　各２０ｇ　１８０円

宮崎県の柚子農家が自らつくった、とっても香り豊かな本格派「ゆずこしょう」と「赤ゆずこしょう」。

「ゆずこしょう」は最近良く見かけますが青唐辛子と青柚子を使っており、「赤ゆずこしょう」は赤唐辛子と黄柚子を使っています。両方とも柚子の香りをたっぷりと感じるのですが、香りは違います。青い方は香りに青青しい爽やかさが感じられ、赤い方は香りにより柑橘系らしさを感じます。

「赤ゆずこしょう」はあまり生産されていないようで、他では見かけたことが今のところありません。しかし、酒屋のオヤジは、この「赤ゆずこしょう」がたまらなく気に入っており、おススメしたいのです。熟れた柑橘系の香りと熟成感ある爽やかな辛さ。呑んべいさんにはたまりませんよ！

容量が２０ｇと少ないのも良いですね。家族の多いお宅でも全ての人が「ゆずこしょう」を使うわけではありません。一般的なサイズの瓶入りでは半分ぐらい残ったまま冷蔵庫の中に放置してしまい、風味がとんでしまうことがよくありますね。でも、この「ゆずこしょう」なら小分けにしてありますから、比較的フレッシュな状態で楽しめるのです。それにお値段もお得！！

先日、近くの人気イタリアレストランに寄らせて頂いたのですが、そこには柚子胡椒を使ったパスタがありました。ハッキリ言っておいしかったです。酒屋のオヤジは出されたお料理を美味しくいただいただけで、そこでのメニューを見ていません。だから詳しい料理の名前は分かりませんんが、黒く平べったいパスタをグリーンの柚子胡椒ソースで和えてありました。

スパイシーな味わいで爽やかな風味があって、何のソースかしばらく分からなかったのですが、それが柚子胡椒だったのです。オリーブオイルや黒くて平べったいパスタとの相性はバツグンでした。

緑色の「ゆずこしょう」も美味しいのですが、自宅で晩酌の肴にちょっと付けて楽しむなら、是非、是非、この「赤ゆずこしょう」を試してみて下さい。酒類にはバツグンに合います！すぐにまとめ買いしたいぐらいにハマってしまいますよ！ホント

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とにかく気軽に楽しめるパック入りワインです！

Cantine Ronco Sancrispino Rosso/Bianco カンティーネ　ロンコ　サンクリスピーノ　赤/白　１リットルパック　各　５９９円

イタリア　エミリオ・ロマーニャ州最大規模の生産者組合「チェヴィコ・グループ」が生産するお得ワイン。チェヴィコ・グループはイタリア国内で生産量第２位の大手。４５００のブド栽培者から構成される巨大生産者組合で、１０ヵ所のワイン醸造施設を持ち、豊富な設備や醸造技術で飛躍的な進歩をとげている組合。イタリアでトップレベルの巨大企業です。

味わいは口当たり良く、軽やかでフルーティー。白も赤も難しいこと言わずにグビグビ飲んじゃえるタイプ。だから、外でのバーベキューや芋煮会、仕事抜きの気軽な忘年会、クリスマスパーティーなどにピッタリなのです。赤ワインをオレンジジュースで割ってカットフルーツなんかを加えてサングリアにしても盛り上がるかも！

また近頃はお天気の良い昼間、紅葉がキレイな公園などでお弁当を広げている人を見かけますが、そんな時にちょっとワインを楽しむのにもピッタリですね。紙パックなので持ち運びも便利だし、気軽に軽やかな味わいを楽しめるのです。

もちろん普段の日の夕食と一緒に、また自宅でくつろぎながら、映画やスポーツでも見つつスナック菓子をアテにしてグビグビとやるのも良い感じですね。

とにかく気楽に楽しんで下さい！

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今年の夏にバルト海の海底で発見されたシャンパンの試飲会がフィンランドでおこなわれた！

イメージ写真です。

フィンランド、オーランド諸島の南方、深さ５０メートルのバルト海海底から発見された１６８本のシャンパンうちの２本が試飲されたとのこと。

１本はシャンパーニュ・ジャクソンに１８２９年に吸収されて現在では存在していないシャンパーニュ・ジャグラー。もう１本は見つかったジャグラーのコルク替えをしている時に発見されたヴーヴ・クリコ。

試飲した専門家によると２００年近くたってもシャンパンは素晴らしくフレッシュで健全な味わいだったのだそうだ。両方ともに甘口で驚くほど明るい色合いのゴールデン・カラー。味わいは蜂蜜のニュアンスがあり、芳ばしく藁草のニュアンスもあるとのこと。

ジャグラーは調和のとれた完成された味わい。ヴーヴ・クリコはスモーキーであり圧倒される刺激ある味わい。フレッシュな味わいながら非常に凝縮感がある。

推測するに、相当にリッチで凝縮された芳ばしさと複雑味のある甘口の味わいのようです。

この当時、この種のシャンパンは一般の人が飲むことはなく上流階級に限られていた。なんでもフランスのルイ１６世からロシア皇帝に贈られたものである可能性もあるのだそうだ。

オーランド政府はワイン関係のイベントを開きオークションを計画している。それと同時に発見されたシャンパンを使って特別なシャンパンをつくることも計画しているとのこと。

未体験ゾーンの味わいのシャンパン。オークションが行われて、どれぐらいの価格が付くのか？まったく比較対象となるワインやシャンパンはないと想像されます。世界のワインに興味のある超お金持ちは、いったい幾らまで競り上げるつもりなのでしょうか！？気になります。

それにしても、保存環境が良ければシャンパンは２００年も味わいを崩さないんですね。驚きです！高級シャンパンを購入して地中深く自分の土地に埋めておけば、２００年後の子孫をお金持ちにしてあげられるかもしれませんね！（笑）

高級シャンパン投資は儲かるのです！間違いなく２００年後には！！（笑）

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お得な金賞ワイン6本セットのご案内です！

通常価格７，８２４円が　⇒　６，０００円です！限定数量のみ。

１、ローダニエンヌ　ソンジュ・ダロジオ　コート・デュ・ローヌ　２００８　通常価格１，２６０円　フランス、赤ミディアムボディ、グルナッシュ６５％/シラー２０％/サンソー１０％/ムールヴェードル５％　【パリ農業コンクール２００９金賞】

チェリー、ブラックベリーなどの果実を主体に、胡椒のニュアンスが加わった繊細で洗練された香り。リッチな味わいで、柔らかな舌触りと長い余韻が心地良いワイン。

２、ドメーヌ・ド・ラバル　ラバル・サーブル・フォーヴ　２００９　通常価格１，１５５円　フランス、シュッド・ウエスト、白・辛口、ソービニョン・ブラン３５％/コロンバール２５％/グロ・マンサン２０％/ユニ・ブラン１５％/シャルドネ５　【パリ農業コンクール２０１０金賞】

ｻｰﾌﾞﾙ・フォーヴ（粘土質、ローム層の堆積土壌）が育む絶妙なバランスのエレガントでミネラル感溢れる白ワイン。

３、ローダニエンヌ　タレン　シャルドネ　ヴァン・ド・ペイ・ドック　２００７　通常価格１，２０８円　フランス、南仏、白・やや辛口、シャルドネ１００％【コンクール・ナシオナル・デ・ヴァン・ド・ペイ２００８金賞】

グレープフルーツのようなフレッシュな香りとアーモンドやヘーゼルナッツを想わせる香ばしく甘い香りが織混ざる。ストレートでいきいきとしたシャルドネです。

４、イゲルエラ　２００９　通常価格１，２０８円　スペイン、セントロ、赤・ミディアム、ガルナッチャ・ティントレラ１００％【コンクール・モンディアル・ブリュセル２０１０金賞】

スペイン南東部アルマンサＤ・Ｏの生産者。フランス原産で今ではアルマンサの地ブドウとも言える、ガルナッチャ・ティントレラ種１００％使用の果実味主体で濃い色調の赤ワイン。漫画「神の雫」で人気のワイン！！

５、シャトー元詰　シャトー・レ・ザガット　２００７　通常価格１，４１８円　フランス、ＡＯＣボルドー、赤・ミディアムボディー、カベルネソーヴィニョン４３％/メルロー３７％/カベルネ・フラン２０％　【ボルドー・アキテーヌ・ワインコンクール２００８金賞】

美しい輝きのある色合い。よく熟した果実の香りとバランスのある味わい。力強いながら親しみやすさのあるワインです。

６、シャトー元詰　シャトー・レペランス　２００７　通常価格１，５７５円　フランス、ＡＯＣボルドー・スペリュール、赤・ミディアムボディ、メルロー９０％/カベルネ・ソーヴィニョン１０％　【パリ農業コンクール２００９金賞】

銘醸グリュオー・ラローズと同じオーナー一族が所有しているシャトー。豊かな果実の中に胡椒のようなニュアンスを感じる心地良い香り。

以上、赤ワイン４種、白ワイン２種の計６本。

毎日、いろんなワインを楽しみたい方々におススメです。また、最近は家飲みを週末楽しむ方々も多いようですね。忘年会、クリスマス会と家で楽しまれる方々にもおススメ。

温泉や紅葉狩りのバス旅行にも良いですね。いろんなワインを飲んで、いろんなこと言って楽しんで下さい。

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