記事一覧

何と１０００円割れのブルゴーニュ・ピノノワールです！

Privatus  Bourgogne Rouge   Pinot Noir 2008　「プリヴァテュス」ブルゴーニュ・ルージュ　ピノ・ノワール２００８　７５０ｍｌ　９９９円

最近、梅酒の最大手メーカーから「ちゃんと梅酒の味がします！」と案内に書かれたお徳用の梅酒が発売されましたが、この格安ブルゴーニュもちゃんとブルゴーニュワインの味わいがするのです。ブルゴーニュのピノ・ノワールらしくエレガントで滑らか透明感のある軽い飲み口。

元々の販売価格は２，０００円レベルで、それでもお得な感じはしたのですが輸入元からの嬉しい計らいで１，０００円以下で販売できることになりました。生産量の比較的少ないブルゴーニュワインの価格帯の幅が大幅に広がって来ている感じですね。

上記の写真は次男の快気祝いに「近所の回転すし屋さんのお寿司が食べたい！」とのことで、そこのお寿司に合わせて「プリヴァテュス」を開けてみました。お醤油の深みのある味わいとピノ・ノワールは合うと思っていたのですが・・・・・・やや微妙か！（汗）

正直、「プリヴァテュス」は、ちゃんとブルゴーニュのピノ・ノワールの味なのですが、ロゼワインのような軽快さがあるため、どちらかと言えばサラダのような軽いお料理の方が合いそうな味わいでした。TVでドラマでも見ながらポテトチップスでもアテにして飲んだら、軽快な酸味もあるため、ちょうど良い感じかもしれません。

でも、１０００円以下でブルゴーニュのピノ・ノワールの味わいが楽しめるのですから、それはそれで嬉しいことです！超お得なブルゴーニュワインのこの価格はかなり限定的。輸入会社さんの在庫がなくなればもうこの価格は永久にないかも知れませんよ。ご興味のある方はお早めにご来店下さいね。

栓を抜いて二日目が意外に美味しかったです！！

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります

３００年の蔵の掟をやぶって、無ろかのまま瓶詰めした搾りたて生原酒です。

「三百年の掟やぶり　本醸造　無ろか槽前原酒（ふなまえげんしゅ）」　（生原酒）　一升　２，１００円　　７２０ｍｌ　１，０５０円

約３００年の歴史をもつ山形県の老舗蔵、寿虎屋酒造さんが社訓である「蔵酒はすべて濾過して出荷するべし！」をやぶり、それまで蔵で働く蔵人しか味わうことのできなかった搾りたての生酒を本醸造仕立てにて瓶詰めした酒です。

山形県を代表する酒米、出羽燦々を使用し蔵王山系伏流水を仕込み水として使用。辛さを示す日本酒度は+８と大辛口。アルコール度数は原酒の中でも高い１９～２０度とかなり個性的な無濾過の生原酒。

味わいは大辛口ではありますが無濾過の生原酒のため、たっぷりとした旨味やフルーティーさがあり、あまり辛さは感じません。弁護士でありエッセイストの木村晋介さんは新聞のコラムでこのお酒を絶賛しており、曰く「２０度のアルコール分というのにまことに爽やか。夢のような芳香秀味の逸品。」と表現されております。

アルコール度数２０度の日本酒の味わいは、まろやかなのですが濃くて強いガツンとくる飲み口。たっぷりとして旨いのですが、やや危ない感じも正直あります。そんな時は炭酸で割って今流行りの日本酒ハイボールにして楽しむのもおススメです。

日本酒ハイボールでは口当たり良くフレッシュな爽やかさが楽しめ、グビグビと爽やかの飲んじゃえます。無濾過生原酒特有の桃やメロンのニュアンスのある魅惑の味わいを気軽に楽しんじゃいましょう！！

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります

酒倶楽部ステップでも徐々にクリスマスモードです！

早いもので今年ももうクリスマスシーズンですね！酒倶楽部ステップでもクリスマスの飾り付けを、子供もお手伝いして行ないましたよ。酒倶楽部ステップ２階で行なう「ワインとチーズの会」のための飾り。参加して頂いた皆様に喜んで頂ければ幸いです。

先日、帰宅してTVを付けるとクリスマスツリーの話をちょうどしていました。クリスマスツリーが誕生したのはフランスのアルザス地方なのだそうです。ドイツに接したアルザスの人達は自分達のことをアルザス人と呼び、独自の文化を持っているようです。

クリスマスツリーにもみの木が使われたのは冬でも青々しているから。そしてそのもみの木に飾るのは赤いリンゴ。リンゴは生命の象徴なのだそうです。大聖堂を中心としたそのアルザスの街の宗教心のあるクリスマスツリーなのです。そこには深い意味合いがあるようですね。見た目にも大変におごそかで清楚な感じ。やっぱり元祖というかオリジナルは良いですね！

もちろんきらびやかなクリスマスツリーもハッピーな気持ちになり、それはそれでお祭り的で良いのですが。

酒屋のオヤジはクリスチャンではありませんが、無事に家族そろって今年も生活できたことに感謝したいと思います。皆で美味しいワインでも飲んで祝福しましょうぞ！！

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります

この時期、酒屋はバタバタなんですよね～！！

１２月はホント色々あります。これに自身の忘年会も加わって、とにかく疲れます。さらに風邪でも引いていようものならホント辛いんですよ。子供から移されたようで風邪気味なのですが！

酒屋にとって１２月は書き入れ時ですから忙しいのはもちろん結構なこと。最近は時世を反映して飲食店さんが在庫を薄くしてたり、忘年会の予定が立てられなくて間際になって忘年会を開いたり、急にお歳暮が必要になったり、急に年末に間に合わせて開店する飲食店さんがあったりと、突発的に酒屋が忙しくなることが多いんです。

この突発的な急ぎの仕事が続くと、普段のルーティーンもあるもんだからややバテるんですよね！そして、いよいよ年末になると休日も休んでられないって事にもなるし、１２月だから夜はお酒も飲みたいし、子供は冬休みになるし・・・・ホント１２月は酒屋にとって頑張らないといけない月なんですよ～！なんて弱音は吐いてられないのです（吐いてるか！笑）　おやじ体にむち打って頑張りますよ！！

酒倶楽部ステップのある埼玉県の蕨市と戸田市の境辺りは、実は小売の激戦区なのです。店のすぐ裏にはドンキホーテさんがあり、ヨーカドーのショッピングセンターさんもあります。ちょっと角を曲がれば酒のやまやさんの大きなお店もあり、業務用酒販店さんの飲食店さん向け配送トラックも走り回っています。

こんな状況の中で、わざわざ酒倶楽部ステップまでお客様にご来店頂いて商売を続けてられるのですからホントに有難いし幸せなのです。特に最近は遠方からご来店されるお客様も増えて、感謝、感謝です。

師走も三分の一が終わりました。残りの三分の二で酒屋のオヤジに限らず小売業は売上を建てないといけませんね。人口の減少、競合の増加等々で大儲けはまったく出来そうにありませんが、とにかく継続していかないと・・・・・・！（汗）　頑張らねば！！（汗）

１６日（木）より「年末大奉仕セール」やりますよ～！是非是非、ご来店下さい！！

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります

ボージョレの芸術品　ジャン・クロード・ラパリュ　２００９年が入荷しました！

Jean-Claude Lapalu  Brouilly Cuvee Vieilles Vignes 2009 （ジャン・クロード・ラパリュ　ブルイィ　キュベ・ヴィエイユ・ヴィーニュ２００９年）３，３００円

酒倶楽部ステップ一押しのボージョレ（もちろんヌーヴォーではありません！）フランス三ツ星レストランもその美味しさを認めるジャン・クロード・ラパリュ・ブルイィ　の２００９年が入荷しました。

２００９年のボージョレと言えば「５０年に一度の出来！」と言われた当たり年。果実味の凝縮感が違います！

何回かこのブログで書きましたがラパリュのワインは、一般的にイメージされるボージョレとはかなり違います。ボトルを見なければ「このワインはブルゴーニュか！？」と思ってしまう程の洗練された味わい。まさにボージョレの芸術品なのです。

まずラパリュのワインの特徴は色合い。濃くて済んだルビー色。おそらくポリフェノールの含有量が多くその分健康にもより良い影響を与えるのだと思います。風味はスミレの花やクランベリーを想わせる赤みの強いべりー系。自然派なのでスルスルと飲めてしまうみずみずしさもあります。そして最も印象的なことは偉大なワインに共通するフィネスというかエレガントさがあり、余韻も長く深いのです。

お醤油の風味とも合いますので、お刺身やお寿司のアテでもバツグンに旨いのですよ！

５０年に一度の出来の当たり年の最高のボージョレです。正直味わいは、まだちょっと若い感じです。限定数量のみですのでストックして置いて数年後に楽しまれるのが理想的かも知れません。

ご興味のある方は酒倶楽部ステップまでお急ぎ下さいね！！

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります