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早いものでもう７月。お中元シーズンは始まっております。

 

 

 

 

 

 

 

 

 先ずは会社さん系のお中元からスタートして、個人系に移って行くのが毎年の流れ。今年のお中元シーズンは、ややスタートが遅いような気がします。

「お中元」は感謝の気持ちなのだと思うのですが、こと商売での関係では「費用対効果」を考慮すると想像され、なかなか積極的に「お中元」を贈る感じではないのかも知れませんね。

しかし、個人営業に近い会社さんにとっては、やはり義理を欠くようなことは避けた方が良いわけです。できるだけ気の効いた「お中元」をお贈りするのが良いのではないでしょうか。

みんなでお酒を酌み交わすような文化を持つ会社さんへは、やっぱりビールか焼酎でしょうか。社長さんがワイン好きならワインも良いですね。

女性の多い会社さんへはチューハイやスパークリングワインが喜ばれるかも知れません。インパクトを求めるなら「森○蔵」とか「十○代」とかでしょうか。またヴィンテージワインなども喜んで頂けるかも知れません。

酒倶楽部ステップでは、できるだけ贈る人の気持ちを大切にした、贈り物としてのお酒をご提案させて頂いております。お気軽にお尋ね下さい。

”やんごとなきお方に、やんごとなき酒をお贈りしましょうぞ！”

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります

酒倶楽部ステップでのワイン会やワインの試飲会のご案内です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ａ）　「ワインとチーズ　デリシャスの会」　会費　お一人様　5,000円　場所　酒倶楽部ステップ　２階

ワインとチーズ、手作りパンと手作りのおつまみを囲んで、楽しく午後のひと時をすごします。季節に合ったワイン７～８種、本格チーズ6種類をご用意。

定員15名　日時：2012年10月21日（日）、12月2日（日）　13：00～　　（年3回開催予定）

＊お申込みは一週間前までにお願い致します。

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Ｂ）　「ワイン　テイスティングの会」　参加費　お一人様　1,500円　場所　酒倶楽部ステップ　２階

（ワインの有料試飲会。時間内にいつでもおいで下さい。ワインをテーマに合わせてご試飲頂けます。）

＊2012年7月14日（土）13：00～16：00　<スパークリングワイン　白　>　　←迫っております！

ジャック・ラセーニュ　ブラン・ド・ブラン（フランス　シャンパーニュ）　6,605円

ボルリード　ブリュット　（ポルトガル）　　　　　　　　　　　　　　　　　　1,365円

ザンクト　ラウレンティウス　リースリング　ブリュット（ドイツ）　　　　3,780円

ドメーヌ・ド・マルチノル　アンセストラル（フランス　ラングドック）　　2,352円

＊2012年9月15日（土）13：00～16：00　<ラパリュとサンタントナン　赤　>　

話題のフランス自然派ワイン。高級レストランがオン・リストする実力のワインをお試し下さい。

ドメーヌ・ラパリュ　ブルイィ　（フランス　ボージョレ）　　　　　　　　　3,780円

ドメーヌ ・サンタントナン　ジャルダン　（フランス　ラングドック）　　1,890円

ドメーヌ・サンタントナン　トラディッション（フランス　ラングドック）　2,415円

ドメーヌ・サンタントナン　マニュー（フランス　ラングドック）　　　　　3,500円　

 ＊やむおえず、休止や変更もありますので、前もってお問い合わせ下さい。

お問い合わせ、お申込みはメール⇒　https://www.stepstep.biz/inquiry　　かＴＥＬ　048-431-2718 までお願い致します。

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また、酒倶楽部ステップ　１階店頭にて【金】【土】【日】【月】限定企画の「お手頃家飲みワイン６種、店内かってに手酌試飲」をお一人様　３００円にて計画致しております。ここ１ヶ月の内にスタートしたいと考えております。

なお、ワインを３千円以上お買い上げで、試飲料の３００円は返金させて頂きます。

ワイン会、ワイン試飲会でのご案内、ご説明役は、酒倶楽部ステップのワイン担当の高見澤陽子（日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー、フランス食品振興会認定コンセイエ）が務めさせていただきます。

どれも大変にお値打ち感ある企画です。ご興味のある方はお気軽にお問い合わせ下さい。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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今日みたいなやや蒸し暑い日には、帰宅したらすぐにシュワ～とした爽やか系のお酒が飲みたいですよね！

最近巷で人気の爽やか系カクテル「モヒート」が簡単に出来ちゃうリキュールです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bacardi Mojito Classic バカルディ・モヒート・クラシック　ＡＬ１８％　７００ｍｌ

カクテル「モヒート」をつくるには、先ずタンブラーにミントの葉とライムのスライス、砂糖を入れて、ペストルと呼ばれる擦りこぎ棒で力を加え過ぎないように・・・・・・・・・・・・！っていうのはプロの難しい作り方。

このバカルディ・モヒートの作り方はヒジョーに簡単！

作り方：

ステップ１、グラスに氷を入れる。

ステップ２、「バカルディ・モヒート」を注ぎいれる。

ステップ３、炭酸水を注ぎ入れてグラスを満たす。（カットライムやミントの葉を添えるとより本格的に！）

以上

家に帰ったらすぐに飲める、もしくはお客様から注文を受けたらすぐにお出しできるのです。

実はこの「バカルディ・モヒート・クラシック」はサッポロビールさんが販売されている業務用商材。酒屋としての印象は、意外に売れている感じでしょうか。

それも、いわゆるそれ系のバーさんとかではなく、お寿司とかお蕎麦とか天ぷらとかの和系のお食事がメインのお店さんなどで。感じとしては、最初にモヒート飲って、その後お料理と一緒にワインか焼酎ってところでしょうか。中には、このモヒートをボトルで注文されて、「最初から最後までコレ！」みたいなお客様もおられるのだとか。

好きなお酒を、好きな料理と一緒に楽しむことに何の文句もありませんし、素晴らしいことだと思うのですが、それにしても嗜好が多様化していることに酒屋としてビックリするばかり。

たぶん、自分の好きな酒を好きな時に楽しめれば、それが最高なのです！

これからの蒸し暑い季節、汗かいて帰宅した最初の一杯を「モヒートで爽やかにリフレッシュ！」ってのは如何でしょうか。プチ最高かも！

 

 

 

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先週の土曜日・日曜日と教室でした（*^_^*）

土曜日は午前中に来ている小学生１人と大人１人。日曜日も１人でしたが、少ない人数もゆったりできてたまにはいいかな♡

土曜日の方は以前に作られたベアをリメイク。目を大きくして生まれ変わったとの事。とってもかわいいですよね♪たくさん作っていくと、初期に作っていたものが気になりだすもの。少し直すだけで、随分変わります。もちろん、まだ覚えたてで作ったベアもそれはそれでかわいいんですけどね（＾－＾）

 

 

 

 

 

 

 

日曜日の方はパンダちゃんを作成中～。ピンク×ホワイト。いちごミルクみたいな色合いでかわいい～（*^_^*）おいしそ～（＾ｕ＾）定番のブラック×ホワイトもかわいいけど、こんなパステル色もいいですよね。お子様にプレゼントする予定だそうです。

 

 

 

今回も生徒さんの作品で楽しませてもらいました♪

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偉大なヴィンテージである２０００年のボルドーワイン。しかもデイリーワインとして楽しめるほどの超お手頃価格です。

 

 

 

 

 

 

 

 

Chateau Fontpeyre Clement 2000 シャトー・フォンペール・クレモン　２０００年　７５０ｍｌ　1,280円

「ボルドーワインは、じっくりと熟成させて美味しくなるようにデザインされているのだ！」と言う方もおられますね！

酒屋のオヤジも個人的ではありますが、若いボルドーの赤ワインは味わいがかたくて、正直やや苦手。やはり高級ボルドーワインでなくとも、ボルドーワインは熟成させてまろやかになったものの方が断然美味しいと思うのです。

このＣｈ・フォンペールのヴィンテージは2000年。この手のボルドーワインとしては、ちょうど良いぐらいの飲みごろを迎えている様です。しかも2000年は偉大なヴィンテージで、熟成感あるエレガントで落着いた風味。

酒屋として驚くのは、ボルドーブランドの赤ワインで、しかも2000年ヴィンテージが、デイリーワイン価格であること。

気軽に2000年のボルドーが家飲みで楽しめるのですから、価格は安いですが、優雅でリッチな気分になりそうですね！

「今晩の夕食はお肉！」みたいな時に、お気軽に合わせてみて下さい。

 

 

 

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