記事一覧

オーストラリアのパーフェクトワイン、ワイン・アドヴォケイト100点のグランジ2008ヴィンテージに小売業者間での価格戦争が勃発しているのだそうだ。

 

 

 

 

 

 

 

 

シドニー・モーニング・ヘラルドによれば、オーストラリアの小売市場で、完璧で偉大なオーストラリアワインであるペンフォールド・グランジ2008年ヴィンテージの値引販売競争が勃発しイギリスにまで飛び火しているとのこと。

アメリカの大手スーパーマーケット・チェーンであるコストコがグランジ2008にメーカー希望小売価格よりも大幅に安い販売価格を付けたことから、オーストラリアの酒類小売チェーンのダン・マーフィーがそれに対抗してさらに安値での販売をしかけたようだ。

メーカー希望小売価格はＡＵ＄785だが、ダン・マーフィーはコストコに対抗し小売価格をＡＵ＄669からＡＵ＄645に下げ、コストコもその値下げに追随して同水準まで値下げした。

シドニーでワインショップを運営するケムニィーズも追随、販売価格をＡＵ＄645へ値下げ。その流れはイギリスへも飛び火、イギリスのワイン商もコストコやダン・マーフィーに販売価格を合わせた。

グランジ2008年ヴィンテージは1976年ヴィンテージ以降では初めて100点を獲得したワイン。あたりまえですが評価は高く”奇跡的に素晴らしい”と呼ばれる。熟成も20～30年はまったく問題ないと言われるほど。

 この先、ほぼ間違いなく味わいの素晴らしさを増し、その希少価値は高まり、価値は上昇すると考えられます。しかし、そんなことは既に分かり切っている事なのですが、小売業の立場としては取っておいても仕方がないわけですね。小売業者は販売してナンボなんですよね！

それでも偉大すぎるほど偉大な1976年ヴィンテージ以来の100点のグランジです！

ワイン業界のミセス・ワタナベ（マダム・ワタナベか！？）には願ってもない機会の到来と言えます。

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります

只今店内改装中、ご迷惑をおかけしております。

 

 

 

 

 

 

 

 

ゴールデンウイークが過ぎて、静かになる今の時期は店内改装のチャンスなのです。しかし、冷蔵庫を移動したり商品や商品棚を移動したり、余計なスペースはないし、なかなか大変。

実は、店内にワインセラー部屋を設置する予定。酒倶楽部ステップの2階にはワインのセラー倉庫があるのですが、「やっぱり売り場にセラー部屋がないと今どきはマズイでしょ！」ってなこともあり設置することになりました。

これまで以上にお得感あるワインを揃えようと考えております。

それにしても、ワインセラーのスペースを確保するために片付けてるんですが、もともとあまり片付けがうまくないためか、2度手間、3度手間のうんざりするような仕事で、ぜんぜんはかどらない・・・・・・（汗）！

焦って片づけようとすれば、瓶ものを割ったりして、また余計な仕事がふえるしね・・・・・（汗）！

ぼちぼち頑張るしかないか！・・・・でも・・・・・・今夜のホッピーはうまそうだ（笑）！！

 

 

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります

暑さで食欲のない日には嬉しい！梅風味のサッパリとした漬物のもとです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【紀州の梅漬け】和歌山県高梅100％　６００ｇ　840円

 寒い時期にはまったく売れないのですが、暑くなって来ると人気の商品。蒸し暑い時期にこの「紀州の梅漬け」で漬けたサッパリとしたキュウリは、酒の肴としても、ご飯のおかずとしても嬉しい一品だと思います。

作り方は極めてカンタン！キュウリ（他の野菜でもOK！でも個人的にキュウリを漬けたのが一番美味しいと思います）を適当な大きさに切って、この梅漬けの中に入れて冷蔵庫にしまい約1日待つだけ。

もちろんカットせずにそのままのキュウリを入れても良いのですが、やや時間がかかるかも知れません。

何回か繰り返し使えますが、徐々に味わいがうすくなっていくため、なかには何回か使った後に水分を取り除いて、塩を足してさらに使い続ける方もおられます。

ピクルスを梅風味にしたような口の中に清涼感を感じるお漬物になります。

梅キューリかじって、ひえひえホッピーをグビグビ飲って今年も暑さを乗り切りましょうね！

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります

シャリシャリ！！キンキン！！で「シャリキン」。ご存知キンミヤ焼酎の1杯サイズ冷凍用です。

 

 

 

 

 

 

 

 

【シャリキン　AL20％　９０ｍｌ　　90円】（今のところアルコール度数は20度しかないようです）

「シャリキン」とはキンミヤ焼酎を冷凍庫でシャーベット状に凍らせた状態を言います。

冷べた～いグラスに、冷凍庫から出したシャーベット状の「シャリキン」を入れ、そこに、これまたひえひえのホッピーを加えたら、特にこれからの蒸し暑い時期には、見た目に美味しすぎる「3冷シャリキンホッピー」の出来上がり！

また「シャリキン」をベースに様々な割材で　”凍らせて美味しい”　インパクトのある飲み方を楽しめます。

 

・・・・・・・・「たまには子供のサッカーの試合でも見に行ってやっか！天気もイイしね！！」って、行ってみたらすごく子供達のサッカーが上手になってて、近所の強豪チームとの試合をハラハラしながら観戦したら、なんと引き分けた・・・・・・・「ちょっと興奮し過ぎて血圧上がっちゃったけどね！」

・・・・・・・・「こりゃ～、たぶん今晩はホントにうまい酒が飲めそうだ！！」・・・・・・って時に冷凍庫にあればヒジョーに嬉しいのが「シャリキン」なのです（笑）。

うまいシャリキンホッピー飲って、熱った心と身体をクールダウンせねばね！

 

 

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります

今年のゴールデンウィークはお天気に恵まれて、近所の公園でバーベキューを楽しまれたも多かったようですね。

酒倶楽部ステップで生ビールサーバーを何回もレンタルされて、ゴールデンウィーク中、生ビール＆BBQ三昧って方もおられたようです。

そんな方々は、皆さん素晴らしいBBQの道具を所有されていて、また自慢の「BBQスペシャルレシピ」も持たれております。友達に一人は欲しいタイプの方々でしょうか！（笑）

また、「オレのウマいジャマイカン・ジャーク・チキンをあいつらに食わしてやりたいんだ！！」みたいな、非常に気高く、素晴らしい心意気をお持ちなのです。それもなぜか皆さんチキン！

 

 

 

 

 

 

 

 

【こだわりのチキンBBQにおススメの辛口ロゼワイン】

 最近のバーベキュー男子のチキン料理へのこだわりはスゴイですね！「どんなBBQなんですか？」って聞けば、「ジャマイカン・ジャーク・チキン」「インディアン・タンドリー・チキン」「地中海風グリル・チキン」「タイ風チキン」「「モロッコ風チキン」・・・・・・・スゴイ（汗）！！

地中海風の場合にはニンニクやオリーブ油の他にミントやオレガノを効かせると「ギリシャ風」。オレガノやバジルを効かせると「イタリア風」。ローズマリーやタイムを効かせると「プロヴァンス風」と、微妙に呼び方が変ってくるらしい。

なかでも、なんだかスゴーく気になるのは、どんな味なのかまったく想像もできないのですが、ジャマイカのジャーク・チキン。なんでもピリ辛味で、生ビールには最高の組み合わせなのだそうだ。

「じゃー生ビールでいいじゃん！」とはごもっともなご意見なのですが、皆さんビールと一緒にスパークリングワインやワインを購入されて行くのですが、ビールよりも先に、始まるとスグにそれらはなくなってしまうほど実は人気。

想像するに特に女子には！（汗）

チキンBBQ喰って、生ビールをグビグビグビ～っ！ってのもたまりませんが、恵まれたお天気の下で、気持ちの良い風にあたりながら、ピースフルにこだわりのチキンBBQを味わいつつ、チキンBBQに良く合うロゼワインってのも、特別な感じがしていいですね！

特に女子がいる場合は！（汗）

お天気に恵まれた今の時期に、こだわりのチキンBBQと、良く冷えた飲み飽きしないドライな味わいのロゼワインは如何でしょうか？

 

 

 

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります