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スゴすぎる快挙だと思います。

ご存じのように日本のウイスキーである「サントリー山崎シェリーカスク2013」が本場のウイスキーを退け、英国のウイスキーガイドブック「ウイスキー・バイブル」で世界最高峰の評価を受けました。

おめでとうございます。見事に”やってみなはりました”！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

やっぱりというか、一応「やっぱり手に入りませんかね～？」みたいなお問い合わせをいただきましたが、ヨーロッパで限定販売の商品ではどうにもなりません。

ヨーロッパのネット・ショップも一応チェックはしてみたのですが、どこも売れ切れ。

それでも希望はあるようです。新聞によれば、サントリーHDさんは2013年11月1日に3千本を発売し、同年末までに完売したとのこと。

しかし、サントリーヨーロッパさんでは1万8千本生産して、数百件の専門店に約￡100ほどで販売されたとのこと。それが、今回の評価で一気にネット・ショップでの販売が消えたのです。

・・・・・・・・・ひょっとして、なんとか入手できるのではないかという気もしている次第です。でも値段は何倍になってるのか・・・・・・・・・（汗）！

・・・・・・・・・・・たぶん香港のオークションあたりには出てくるか！？

 

なんでもサントリーさんでシェリーカスクを使った製法は、日本で初めてウイスキーが造られた90年以上前と同じ製法なのだそうで、力強く、芳醇で繊細な甘みをウイスキーに与えるのだとか。

このカスクには、スペインでシェリーのオロロソが3年以上詰められていたとのこと。

新聞によれば「ウイスキー・バイブル」の選出理由として、「ほとんど言葉にできない」味わいや「極上の大胆な香り」を称賛したのだとか。

今回の評価で、世界のウイスキーファンの目をさらに日本ウイスキーに引き付けることになるのは間違いなさそうですね。

朝ドラでも言ってましたが、造ってから最低でも5年経たないと売り物にならないのですから、新たに日本でウイスキー造りを始める人も限られるでしょう。蒸留酒商売の魅力とはそんなところにもあるんですね。

流石は世界のサントリーさんです。素晴らし～！！

 

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ありそうでないのがシークヮーサーの焼酎用割り材かも知れません。

「トーイン」さんの業務用割り材です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【トーイン　シークヮーサー】200ｍｌ　業務用　リターナブルびん入り

前回ご紹介したトーインさんの「すだち」と同じく果汁が3％入っている焼酎用の割り材です。

いわゆるサワーのナカは何のお酒でも良いのですが、泡盛をナカにすれば沖縄風でしょうか。

ラフテーやゴーヤチャンプルなどの沖縄風のお料理をアテにすれば、場が盛り上がること間違いなしでしょう。

また、沖縄では白身のお刺身には、お醤油にシークヮーサーを垂らして付けて食べると聞きます。白身のお刺身にもシークヮーサーは合うわけですね。

その柑橘系としては濃厚さがあり、苦味も感じる味わいは、やや強引ではありますが柑橘系の中のフルボディータイプと言えるかも知れません。

ラフテーとかソーキと呼ばれるような柔らかく煮込んだ旨みたっぷりの肉に、カラシあたりをたっぷりと付けたのをアテにして、沖縄風のシークヮーサーサワーでもゴクリっと飲れば、寒い夜でも気分はめんそーれナイトなのでありますよ・・・・・・・・・・・なんのこっちゃ（笑）！

気分だけでもめんそーれナイト（笑）な、シークヮーサーのサワーは如何でしょうか？

 

 

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和風のアテには、さっぱりとした味わいの酒が嬉しいですね！

酒場放浪記系の焼酎用割り材に新顔です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【トーイン　すだち】200ｍｌ　業務用　リターナブルびん入り

焼酎用割り材メーカーの老舗と推測される、中野にある東京飲料さんの商品でブランド名は「トーイン」です。

相当にマニアっぽい商材と言えるのではないでしょうか。その証拠に酒倶楽部ステップの近辺では見たことがありません。もちろん地場である中野近辺では老舗の酒場で出されているのだと推測されるのですが。

炭火でパリッと焼き上げた 「焼き鳥」や「焼きとん」あたりをアテにして、柑橘系の中でも特にさっぱりとした味わいの「すだち」のチューハイとは、まったくもって生唾もの。素晴らしいマリアージュではないでしょうか。

また、「すだち」と言えば「白身のお刺身」や「焼き魚」との相性もバツグン。お醤油との相性も素晴らしいのは周知の通り。お料理やお醤油に絞る代わりに、「すだち」風味のお酒を合わせるのも素晴らしいアイデアだと思うのです。

特に和風の繊細な味わいのアテに、和の柑橘系である「すだち」のサワーは如何でしょうか？

 

 

 

 

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「現実社会でのプレッシャーが強い日本や香港では、ハロウィンが盛り上がる。」と新聞に書いてありましたが、確かに都心を中心に年々その盛り上がりは大きくなっているようです。

正直、ハロウィンが何なのか分からないし、なんで渋谷がハロウィンのメッカみたいになってるのかも分からない。

でも、「ハロウィンの日に渋谷に行くのはやめておこう・・・・・・（汗）！」とは、酒屋のオヤジを含めたご同輩の方々の感想かも知れません。

みんなでオバケの仮装して渋谷で何してんでしょうかね？・・・・・イッパイ飲りながら、ストリートで仮装パーティーでもしてるんでしょうか？

ということで、若い人はさておき、イッパイやりながらでないと場が持たない、ご同輩方におススメしたいハロウィン的な酒場放浪記系の酒です（笑）。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【「ハロウィンピー」　もしくは　「ブラディッピー」の材料】

ハロウィンにピッタリなお酒と言えば、やっぱりトマトジュースの赤が血の色を連想させる「ブラディ・マリー」でしょうか。

でも、酒場放浪記系なオヤジにとっては、ちょっとシックリと来ない。

やっぱりキンミヤがベースで、ホッピー入れて、そこにトマトジュースでしょう。アクセントにパンチレモンを加えてもいい感じ。

もしくは、キンミヤにトマトジュースとパンチレモンでもいい感じです。

新しい季節の楽しみ方で、いつものようにイッパイ飲って、確かに現実社会でのプレッシャーの強いかも知れない日本を楽しんじゃいましょう。

「ハロウィンピー」「ブラディッピー」「キンブラ」「ハロキン」・・・・・・・（笑）、名前はなんだか分かりませんが、そんなのは如何でしょうか？

 

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驚いたことに、日経平均株価は見事なＶ字による急回復で１０月を終えました。

まるで、「日銀は名うての軍師なのか！？」と思うほどです。言葉は良くないかも知れませんが、「ひよっとして、お上がスクイズ仕掛けてんじゃね～の！？」みたいな印象があるわけです。

そして、お上がそのスクイズで締め上げている相手と言えば、世界の大金持の資金を運用して、レバレッジを効かせてハデに市場を売りたたくヘッジファンドと呼ばれる、年収が何百億とか何千億とかに達する投機集団。

多少の運用マイナスぐらいでは、一般庶民からの同情がまったく得られない方々と言えるかも知れませんね。

いつの時代でも、お上の方針に逆らうのはリスク大きいようです。

先々週に激しく売られた株式市場は一転、押し目待ちに押し目なしと呼べるほど今度は激しく買い上げられました・・・・・まったくもって市場は情緒的！

昨日激しく売りたたいていた人が、今日は激しく買い戻しているのですから、そりゃそうなんですけどね（汗）。

また、マクロを張るとは、プロの集団を持ってしても簡単ではないことが理解できた気がした次第です。

 

 

 

 

 

【ヤッフーファイナンスさんの日経平均株価チャート】

さて、2012年11月から2013年5月まで続いた株価の上昇が第一幕とすれば、激しい調整局面からＶ字回復した今週、１年半の横ばい調整期間を経て株価の上昇と、円の下落の第二幕と呼べる流れが始まったようです。多くの株価が新高値を付けました。

テクニカル分析のエリオット波動風に言えば、上昇相場における第三波の形成に入ったということですね。

しかし、第一幕と違い、より市場は情緒的な性格を増している様子。第二幕ではこの乱気流が続くとみた方が賢明ではないでしょうか。

それでも最近の株価が上昇しているなか、株価の先行きに対する慎重な見方が多い市場のセンチメントは、強気の者にとっては非常に心地よく感じる次第。

全ての人が強気で、実際に大量の買いが株価を押し上げるようなピーク時の現象からはほど遠いことを示していると言えるわけですね。

１０月はV字回復で終わりましたが、１１月は逆Ｖ字にならなければいいのですが・・・・（汗）！？

 

 

 

 

 

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