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今日のぽかぽか陽気は、いよいよ今年もお花見シーズンがすぐそこまで来ていることを感じさせます。

お花見って、まだ肌寒い夜にやるよりも、青空の下、キレイに咲き誇った桜を見ながら、ぽかぽか陽気の昼間に行う方がだんぜんイイ感じですよね。

そこで、ぽかぽか陽気の昼間の花見におススメしたい、スパークリングワインのご案内です。

 

 

 

 

 

 

 

【プロセッコ　エクストラ・ドライ】Alc11%前後

北イタリアのフルーティで軽快なスパークリングワイン。

おススメのポイントは「エクストラ・ドライ」であること。より親しみやすいフレンドリーな味わいなんですね。

同じ辛口の「プロセッコ」には、わずかに糖分の含有量が「エクストラ・ドライ」よりも少ない、もっとも辛口の「ブリュット」があります。

そのわずかな糖分の残し方で、かなり印象が違ってくるんですね。「エクストラ・ドライ」の方が、みずみずしく、よりフルーティで飲みやすい。

昼間にお寿司やサンドイッチと一緒に楽しむなら、「エクストラ・ドライ」の方が、だんぜんおススメなのです。

北イタリアの白ワインがそうであるように、スパークリングワインの「プロセッコ」もまた、飲み口が軽やかでエレガントさがありスムーズ。

ぽかぽか陽気のお花見に、ピッタリな飲みものではないでしょうか。

スパークリングワインだからといって、あまり冷やし過ぎない方が、より果実味を楽しめるように思います。冷蔵庫で冷やしたものを、そのまま持って行けばいいんですね。

アウトドアでカジュアルに楽しんでいただけます。

お花見に「プロセッコ　エクストラ・ドライ」は如何でしょうか？

 

 

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります

 

 

蕨市在住の芸術家の先生から、パリで開催される個展の案内をいただきました。

（もちろんですが、酒屋のオヤジあたりに何か期待して渡してくれたわけではありません）

ハッキリ言って、芸術品に関しては全くのド素人な酒屋のオヤジですが、その案内の裏面に印刷してある先生の作品を見て驚きました。

全く芸術のことを理解していない者が見てもスゴイんです！

 

 

 

 

 

 

 

圧倒的な世界観

圧倒的な繊細さ

圧倒的な特別感

ド素人の酒屋のオヤジでも感じる、スゴい芸術作品です。

同時にこの印象は、ワインについても同じことが言えるのではないかとも思うのです。

全くの素人と呼べる人にも、「これはスゴイ！」と言われるような、圧倒的な世界観、特別感、繊細さを感じるワインは、やっぱりスゴイ評価を受けるのだと。

たとえ高価でも、「欲しい」と思わせるような”価値”を感じさせるんですね。

 

 

 

価値とは市場経済の中で、お金に換算したらいくらなのかということでしょうか。

芸術もワインも人間が極めた世界なわけで、「いくらなら割高」とか「いくらなら割安」とかを語るのは難しい。

文字通り、その人なりの価値観の違いのようです。

 

 

 

 

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ステップ　

　春のワイン会　

　　申し込み受付中です。

まだ　お席は　空いております。是非　ご検討ください。

 

 

 

 

 

 

 

ステップ　ワイン会

「マイナー産地の

　　　　　掘り出し物ワインを愉しむ会」

4月17日（日）　１３：００～１５：００

酒倶楽部ステップ　2階にて

参加費　お一人様　5000円　（税込）

イギリスの注目スパークリング、イスラエルやインドの本格的なワインを比較試飲します。

定番のフランスやイタリアだげでないマイナー産地の魅力を発見できるかも。

8種類ほどのワインをご用意する予定です。

手づくりのパンやおつまみを併せて、いつも通り　気軽で楽しい飲み会ですので、是非ご参加くださいませ。

お申込み　は　4月10日（日）　までに

お願いいたします。

ご参加お待ちしております。

 

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生牡蠣のシーズンもそろそろお終い。

好きな方にとっては食べ納めの時期なのかも知れません。

また、西洋諸国ではセント・パトリックスデイも近づいております。

セント・パトリックスデイは、アイルランドのお祭りで、緑色の服を着たり、アイルランドの食事を食べたりするらしい。

アイルランドといえば「生牡蠣＆ギネス」でしょうか。

今シーズンの生牡蠣の食べ納めには、アイルランドスタイルの楽しみ方もよさそうです。

 

 

 

 

 

 

 

生牡蠣と一緒に楽しむ黒ビールは、世界基準のギネスビールも良いのですが、できればよりアイルランドで飲まれているギネスビールに近い「濃い黒ビール」が良いと思うのです。

そこで、当店の人気商品でもある「ナイジェリアのギネスビール」をご提案したいのです。

そのリッチで凝縮感のある味わいは、まったく別物のギネスビールと言えます。

クリーミーで旨味たっぷりの生牡蠣を、これまた濃くて厚みのあるギネスで流し込む。

濃い旨味と濃い旨味の、至福のハーモニーなのですね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ナイジェリアン・ギネスビールで、アイルランド風に生牡蠣を楽しんでは如何でしょうか？

 

 

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アルコール分15％の圧倒的ボリューム感のある、「これぞオージーワイン！」みたいなワインのご紹介です。

 

 

 

 

 

 

 

【ウッドカッターズ　シラーズ　トレブレック】　オーストラリア　バロッサ・ヴァレー

バロッサ・ヴァレーで最も古い古木から収穫されるシラーズから造られたワイン。

その低収量の古木から収穫された凝縮感あるブドウからは、圧倒的な厚みを持ったワインが生まれます。

黒い果実、ブラックベリージャムの香り、時間が経つとココアのような甘み香りが出て来ます。大振りなグラスでゆっくりと味わうのがおススメです。

パワフルなボリューム感、厚みのある凝縮感、優雅でありリッチさを感じさせる優れたバランス、と「濃い味わいのワインが好き」な方にイチオシのワイン。

また、オーストラリアで最高峰の生産地であるバロッサ・ヴァレーの、しかも最も古い古木のワインというだけで、かなり贅沢なワインと言えるでしょう。

これぞオージーワインな「トレブレック」は如何でしょうか？

 

 

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