「酔心　かきに合う酒」原産地マリアージュ

 

 

この時期のご馳走といえば牡蠣ですね。

そして、美味しい牡蠣といえば広島。また広島の酒といえば心酔でしょう。

心酔さんから季節限定で「かきに合う酒」が発売されております。

 

 

 

 

 

 

【心酔　かきに合う酒　純米酒】

牡蠣に合う酒類の一つとして、酸度の高い白ワインが挙げられます。

そこで、酔心の数ある商品群の中で、上品な酸を感じさせる純米酒を選び抜き、牡蠣と合わせてお楽しみ頂く提案です。

米本来の自然の旨味が生きており、口当たりはふくよかでなめらか。飲み飽きをせず、後味爽快な味わいです。

 

冬の食材として人気の「牡蠣」。広島県は牡蠣の出荷量日本一の産地で、多くの方は「牡蠣」と聞くと「広島県」を連想されます。

広島の地元の方、また旅行に来られる方々に、広島の牡蠣と一緒に合わせて飲んで頂くために企画されました。

牡蠣フライや、生牡蠣の場合には冷酒で、牡蠣鍋の時には温めたお酒がススメです。

 

カマンベールとシードルの組み合わせでお馴染みの「原産地マリアージュ」の原理は、広島の牡蠣と酒の組み合わせにも存在するようですね。

洋風なら白ワインかスパークリングワイン、そして和風ならこの「かきに合う酒」を合わせてみては如何でしょうか？

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります