「サバラン」コアントローの風味が酒好きには・・・・・♡

お酒をたっぷりと浸み込ませた、飲んべーさんに嬉しいケーキと言えば「サバラン」ですね！

 

 

 

 

 

 

 

 

大宮の某有名レストランの運営するケーキ屋さんの「サバラン」。

お酒のたっぷりと浸みこんだスイーツをアテに紅茶、もしくはお酒が効いてないスイーツでも、それをアテに芋焼酎やラム酒などの蒸留酒を・・・・・・・・（笑）！これらは、飲んべー＆甘党の酒屋のオヤジのような者にとっては、たまらない組み合わせ、いやマリアージュなのであります。

 この「サバラン」には工夫がありました。上の写真のサバランに突き刺さっている細長く黄色いのがそれ。なんとスポイトなのです。中にはオレンジリキュールの「コアントロー」とオレンジジュースなどを混ぜた液体が入っていて、食べる直前にそのスポイトからその液体をサバランの中にしぼり出し、生地に浸み込ませるのです。

このオレンジリキュールの風味のよく効いたサバランと、その下に入っているクリーミーなプリンがたまらなく絶妙。ここに追っかけでプレーンな紅茶ってのがまた合う合う！

 と言うことで、ほとんどスイーツ作りのためにしか購入していただけないコアントローのご紹介！

 

 

 

 

 

 

 

 

この「コアントロー」もしくは隣の「グラン・マニエ」と、スポイトがあれば、いただきもののカステラやスポンジ系のスイーツが、飲んべーさんのスイーツとも言えるオレンジ風味の「サバラン」に変身です。

また、アイスクリームなどをアテにしても合う合う！トレビア～ンなマリアージュなのですね！！

 

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります