山形県のタケダワイナリーさんから２０１０年秋の「WINERY通信」が届きました！
今年のブドウは夏の猛暑のせいか、とっても美味しい！今年の国内産のワインは期待が持てそうだ！と期待しているのですが、今までなかなか生産者からの声が聞こえてきませんでした。それが、先週遂にタケダワイナリーさんから、「菅井由美子のワイナリーひとり探検隊」というコーナーの「２０１０年タケダの夏をご報告」という記事で状況を少しだけ知ることができました。
今年の山形は、滝のような雨が降りつつ、お盆までに２８日間真夏日が続いたのだそうです。
「４月も遅くに雪が降り、萌芽の頃に寒く、７月の長雨。かつて経験したことがない年です。７月になりすぐブドウに病気が出始めました。防除が必要なのに雨が止まず手が打てない。じりじりしながら待って、やっと７月１７・１８日に休日返上でボルドー液を散布しました。社員の皆が自主的というか、むしろ積極的に出社してくれて一気に終わらせたのが良かった。例年に比べ収量は少ないが、良いブドウができそうです。」
ボルドー液とは殺菌剤として使われる古典的な農薬の一種。使用しても有機栽培の認定を受けることができる数少ない薬なのだそうだ。
また、今年はミャンマーから研修生を受け入れ、ブドウ栽培を教えたのだそうです。
今年のブドウは収穫量は少ないようですが、味わいはやっぱり期待が持てます。連日の猛暑により高い糖度やアントシアニン、凝縮感のある味わいが期待できるのではないでしょうか。
２０１０年のタケダワイナリーのワインは、黙って ”買い” ですね！個人的には！今後、もっと詳しい状況が伝わってくると思いますが、まずは１０月と１１月に発売されるヌーヴォーを試してみたいところです！
タケダワイナリー 蔵王スター 特別限定醸造ワイン ２０１０ 新酒のご予約はお早めに！
※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります
