先日 ９月２２日の 日曜日 ステップ ワインとチーズの会 デリシャスの会を開催！
お忙しい中 集まって下さった お客様と ボルドーワインを中心に ８本のワインを 空けました!!!
今回は こじんまりとした会でしたので
ワイン以外にも いろんな話題で 和気あいあいと
楽しいおしゃべりに 花 が さきました。
今回は、コート・ド・ボルドーのワインと クリュ・ブルジョワのワインを 中心に飲みました。
産地 ボルドーの 地図を 片手に
ワインの格付けや アペラシオンについて お話しをしました。
白ワインは
ＡＯＣ アントル・ドゥ・メールの キュヴェ・ローレンス
そして
ＡＯＣ コート・ド・ボルドーの シャトー・ラコサード・サン・マルタン トロワ・ムーラン
どちらも ボリュームある白ワインですが、ブドウ品種の構成も ちがうので
参加者も 好みが分かれていて 面白かったです。
この ２本は どちらも バリュー・ボルドーに選ばれていますよ！
ＡＯＣ ブライ・コート・ド・ボルドー の シャトー・レ・クロティエ と シャトー・ペイボノム・レ・トゥール
の 飲み比べ。
この２本は 数々のコンテストで 金賞も受賞。
お値段も 手頃なので いいですよ！
そして
ＡＯＣ マルゴーの シャトー・ラ・トゥール ド・モン ２０１０
これは クリュ・ブルジョワの 正式認証を取得していますので
ボトルの後ろに キラッと 認証シールが 光っています！
味も いま飲んでも 楽しめる 濃厚で 上品な味わいです！
クリュ・ブルジョワの中では いちおし！かも。
最後に
ＡＯＣ オー・メドックの シャトー・ラネッサン ２０１０ と ２０００ を 飲み比べました！
さすが ロバート・パーカーが 格付け５級 と 言っても 遜色ないという 位ですね。
美味しい！！です。
２０００年は まさに いま 飲みごろっという感じ。
まだ 数本在庫ありますので ご興味ある方は ステップに お問い合わせくださいませ。
今回の お料理（タパス）は
かぼちゃのマリネ
きのこのマヨネーズ炒め
豚の赤ワイン煮
カレンツブレッド と ブレッツエン
チーズは
ポンレヴェック
ラングル
グレデボージュ トリュフ
ブルースティルトン
ゴーダムタード
グリュイエール アルパージュ
次回の ワインとチーズ デリシャスの会は
２０１３年 １２月１日（日） １３：００ ～ １５：００
参加費 ５０００円 場所は ステップ ２階です！
それから
土曜日の 夜 のワイン会 やってみます！
１１月 １６日 （土） １７：３０ ～ １９：３０ ステップ２階
ワンデーシェフ レストランで人気の ＴＥＲＵ ＣＡＦＥ さん ＷＩＴＨ ステップのコラボ企画
「ビオのワイン会」 オーガニックワイン と 自然派料理 を 楽しみます。
会費は ５０００円です。
※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります
