今月は
18日(土)に
昼飲みワインバー
やります！
今回は
ボージョレ・ヌーヴォー＆
オレンジワイン＆イタリアワインを
開けます！
昼飲みワインバー
１１月１８日(土)１３：００～１８：００
テーマは
「 ボージョレ・ヌーヴォー ＋ α 」
場所は
葡萄とくまのアトリエスペースです。
ご予約なしで
大丈夫です！
ワインはいつもの通り
6種類位をご用意します。
50㎖を
グラスで ６００円～１０００円くらい
簡単なおつまみもミニプレートで
ご用意します。
写真は 以前の様子。
お時間ある方は
是非お寄りください。
毎月開催している
葡萄とくまのワインレッスン
１１月は
特別会として
ちょっとリッチなワインを
皆さんで愉しみます
今回のテーマは
「シャンパーニュ地方」
シャンパーニュ地方の
産地や品種、スタイルの違うワインを
４～５種類程
飲み比べます
今回は
軽食付きです
いつもは
ワインレッスンに
参加されていない方でも
ご参加可能です。
「葡萄とくまのワインレッスン🍷特別会」
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テーマ シャンパーニュ地方
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・
日時
１１月２６日(日)
１５時〜1８時
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場所
葡萄とくま アトリエスペース
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参加費11,000円税込
定員は９名
残席４名です
お申込み
締め切りは 1１月１９日(日)
メール、お電話、LINEで
お願いいたします。
イタリアワインマスター
泰子さんの
イタリアワインの会
やります！
毎回
好評の泰子さんのワインバー
イタリアの食文化の
お話がいろいろと聞けますよ！
泰子さんは
イタリア在住経験もあり
VINITLY公認イタリアワインマスター
でもあり、
イタリアのワインと食の知識が豊富💓
昼飲みワインバー特別編では
泰子さんが
イタリアのマンマからならったという
美味しいイタリア家庭料理を
おつまみとして
提供してくれます！
おつまみの内容(予定）
●野菜料理 リボリータ（トスカーナ州）
●魚料理 タラのトマト煮(カンパーニャ州)
●肉料理 サルティンボッカ(ラッツィオ州)
※おつまみは １２００円位を予定
ワインは イタリア各地のワインを
いつもの昼飲みワインバーのように
８種類ほどご用意します！
グラス（５０ｍｌ）で
500円～1000円を予定。
泰子さんから
イタリアのお話をたくさん聞きましょう！
今回は時間を区切っての
ご予約制とします。
各回 ６名までとします。
１１月１９日(日) 各回 ６名
A 11：30～13：00
B 13：30～15：00
C 15：30～17：30
※キャンセルポリシー
当日のキャンセルは １２００円ご負担いただきます。
ご予約は
お電話、メール、
インスタDM、ライン、店頭
でお願いいたします！
ご予約お待ちしています！
葡萄とくまでは、
月1回
ワインのミニ勉強会をしています
ご参加ご希望の方は、
お気軽にお問合せください😊
途中の会からでも大丈夫です
ワインの資格を
受検目的の方もいらっしゃいますが
すでに合格された方や
まったく検定を受ける気がない方、
試飲を楽しみに通われている方
と目的はみなさんいろいろ。
そんな会ですので
お陰様でご参加の方が増えています。
先月から
土曜日午前中クラスを増やしました！
朝からワインと思われる方もいますが
ソムリエの試飲試験も
午前中にあります。
午前中の方が
試飲の感覚も鋭いですよ！
レッスン後に
蕨の名店でランチするなんて
いかがでしょうか！
「葡萄とくまのワインレッスン🍷」
１０月のテーマ
「まとめ」
1年通して勉強した産地を
振り返ります。
日時
１０月２８日(土) １０時～１２時
１０月２９(日)
15時〜17時
全日同じ内容です
※10月30日(月)は お休みにさせていただきます。
※試飲が長引いて ３０分～６０分ほど
延長することが多いです。
毎回、４～６種類のワインティスティング
をご用意しています
場所
葡萄とくま アトリエスペース
参加費3,000円税込
テキストをお持ちでない方は
資料コピー代実費ご負担あり
※テキストは
ワイン検定 シルバークラスのものを使用します
テキスト購入希望の方はお知らせください
・
お申込みは
店頭、お電話、メール、SNSで
レッスンの前日までに
お申込みください
お待ちしています
ソムリエ協会のワイン検定の内容を
ベースとしたワインレッスンですが
検定を受ける予定のない方
検定はすでに合格している方でも
ご参加できます！
葡萄とくまのワインレッスン
今後の予定
１１月２６日(日) １５時から１８時 ワインレッスン特別会
テーマ「シャンパーニュ」 会費10,000円予定
１２月のワインレッスンは お休みです
２０２４年 １月２７日(土)午前 ２８日(日)１９日(月)午後
１０月の
昼飲みワインバーは
特別編です！
いつもの昼飲みと
違って ご予約が必要です。
Atelier Couleur Cuisine主宰の
律子さんとのコラボ企画
「ナチュールワインと
オーガニックタパス バル」
１０月２２日(日)
無農薬・無添加など
ナチュラルな素材を使った心身に
優しいタパス（おつまみ）と
ナチュラルな葡萄栽培、醸造に
こだわった自然派ワインを
ご用意します！
Atelier Couleur Cuisineの
律子さんのご紹介です！
染色作家として36年間、
国内、フランスなど120箇所での展示会、
病院、ホテルなど公共施設の
装飾品アートワークの受注制作、
染色教室とギャラリー運営、
イベントプロデュースなどの活動をしてきました。
2010年より自身の身体の不調から
自然療法とマクロビオティックを実践。
完治後はナチュラルハーモニー直営店銀座レストラン日水土、
広尾レストランオカダなど名店でのサービス勤務を経て、
2017年より様々なご家庭のライフスタイルや体調、
嗜好に寄り添った家庭料理の提供と生活をサポートするパーソナルシェフの
仕事に就き、染色作品制作と両立して活動している。
12歳からヨーロッパの文化に興味を持ちフランスを中心にイタリア、
スペイン、ギリシャ、スイスなど渡航遊学約15回。
アート&クラフトとワインと食を巡る旅をしてきました。
現在は様々経験を活かして、美味しく健康的なごはんとお酒を楽しめる毎日を
研究実践、精進しています。
タパスは下記から
お選びください。
①秋の味覚ミート＆フィッシュ＆チーズ ９種のワンプレート 2,500円
（放飼の豚肉、天然魚、自然農マコモダケやキノコ、野菜とチーズを使ったボリュームある料理の盛り合わせ）
②肉、魚、乳製品が苦手な方のための9種のベジタパスプレート 2,000円
（①のプレートで動物性の食材を抜いたものを５種と同じ野菜と豆のタパス４種の盛り合わせ）
※写真はイメージです。内容は違います。
ワインはナチュラルワインを中心に
ご用意します。
いつものように
グラス（５０ｍｌ）で
500円～1000円を予定。
ボトル購入でじっくりとワインを
愉しんでいただいてもOKです。
今回は時間を区切っての
ご予約制とします。
各回 ６名までとします。
ご予約の際に
タパス①か②か③を
ご予約ください。
１０月２２日(日)
12：00～13：45 定員 6名
14：00～15：45 定員 6名
16：00～18：30 定員 8名
※キャンセルポリシー
当日のキャンセルについては
ご予約いただいおつまみ代を
ご請求させていただきます。
ご予約は
お電話、メール、
インスタDM、ライン、店頭
でお願いいたします！
ご予約お待ちしています！
| 住所 | 〒335-0004 埼玉県蕨市中央1-14-11 |
|---|---|
| 電話 | 048-431-2718 |
| 営業時間 | 10:00 ～ 18:00 |
