樹齢40年～50年の古樹から生まれる濃厚な旨味とコク
２０１７年 750ml
現在在庫あり （２０２０．４月現在）
優しい口当たりの辛口白ワインです
旨味が強くって きめ細かい酸味と果実味が印象的
合わせるお料理の幅が広く、食がすすむ味わい
フランス ロワール地方 AOCサンセール
葡萄：ソーヴィニョン・ブラン
石灰質、シレックス土壌。樹齢40～50年のVV。ステンレスタンクで10ヵ月間熟成。
～以下 輸入会社の資料から～
サンセールに誕生した超新星をご紹介します。
名門「ドメーヌ・デ・ブロス」を運営するジラール家の長男として生まれたアントニーは、コート・ロティの雄「ミッシェル・エ・ステファンヌ・オジェ」、そしてブルゴーニュの「ドメーヌ・ルフレーヴ」および「ブルーノ・クレール」での修業を終えた後、サンセールの実家に戻ってきましたが、2011年、仲の良い弟ニコラとの間に将来想定される相続の問題を回避するために、すべてを弟に譲り、自身は一から新しいドメーヌを起ち上げる道を選びました。
友人のエリック・ルイをはじめ、彼の決断に心を動かされた多くの生産者たちが、惜しみない協力を申し出てくれました（トラクターとか、醸造タンクとかも譲ってくれたのだそうです！）。サンセールの畑は、売りに出るやいなや買い手がつくほど入手困難ですが、ある有力な生産者がこっそりと畑を売ってくれました。
ここに「ドメーヌ・アントニー・ジラール」が誕生し、ファーストヴィンテージ「サンセール・ブラン2012」が完成の日を迎えました。
作品名の「La Clef du Récit」は、「The Key of the Story」。「8ヶ月もの間、畑の売買について極秘でやりとりしていた頃のドキドキ感。初めて自分のセラーの鍵を開けた時の喜び。そして、これからサンセールの新しい可能性を開いていきたい、新しい物語をつくっていきたいという意味を込めて、鍵をシンボルマークにしました」。
「ここはミネラルの大地です。師事したアンヌ・クロード・ルフレーヴの作品にも匹敵するような、美しいワインを造っていきたいと思います」（アントニー・ジラール）。
TECHNICAL NOTE
厳格なリュット・レゾネ栽培。化学肥料、殺虫剤、防腐剤は一切使用しない
除梗しない。天然酵母のみで発酵。小さなタンクを揃え、区画ごとに醸造
ドメーヌ継承年：2012年
醸造家：Anthony Girard
シェリーをブレンド スペインの伝統的スタイルを復活させた白ワイン
２０１６年 現在在庫あり （２０２０．４月現在）
白い花、柑橘系の香り、ミネラル感あるきれいな酸味と 果実味 アフターにかすかにシェリーの風味 塩味もあり 魚料理との相性抜群の辛口白ワイン
スペイン リオハ地方
葡萄：ビウラ主体
カモミール、ドライフルーツ、海風、アスパラガス、塩味を感じるミネラルとエレガントな酸味が織りなす素晴らしい余韻があります。
～以下 輸入会社の資料から～
クネ C.V.N.E
「伝統と革新の融合。歴史的価値を継承した、真のリオハ」
５世代に亘る家族経営
1879年設立以来、「最高のワインを造ること」をモットーに、常に厳選したワインを造り続けるC.V.N.E.（クネ）社は、現在５世代目C.E.O.ビクトール・ウルティアの舵取りのもと、「最高のワインを世界中に知ってもらうこと」という目標を加え、5世代に亘り引き継いだ歴史的価値を継承した、 真のリオハワインを造り出しています。
スペインを代表する
「歴史的価値を継承した真のリオハワイン」
スペインの高級ワイン生産地として有名なリオハ。スペインで最初に電気の通った村の一つであるアロHaroにワイナリーを置くC.V.N.E.（クネ）社は、リオハ最大規模の生産者として、最高品質のぶどうを100％自社ワイナリーで醸造。また、グラビティーシステムを含む最先端の技術と設備のもと、歴史的価値を継承しつつも、極めてエレガントな「最高のワイン」を造り続けています。2004年にご成婚されたフェリペ皇太子の結婚式でも、フラッグシップワイン「インペリアル1994」がふるまわれる等、C.V.N.E.（クネ）社は、リオハを、スペインを代表するワイナリーです。
女性醸造家チーム
醸造家チームのほとんどが女性で構成されているC.V.N.E.（クネ）社。若さ溢れるフレッシュな女性醸造家チームが、クラシカルな重厚感を残しながらも、エレガントでモダンな味わいを追求しています。
世界から寄せられる、最高の評価。“スペインワイン革命”
C.V.N.E. （クネ）社のフラッグシップワイン「インペリアル」は、アメリカの人気ワイン誌「WINE SPECTATOR」にて2013TOP100ワイン、No.1に選ばれました。これは、スペインワインとして初の快挙、まさにスペインワイン革命です。 パーカーポイントでも、多くのキュヴェが90点以上を獲得しています。
C.V.N.E. ＝ 「クネ」 ・・・？
創立当初1879年、ワインラベルに社名「C.V.N.E.」といれるところを、単純なスペルミスで「CUNE」と表示されたことから、CUNEブランドが生まれました。以来、C.V.N.E.社は「クネ」と呼ばれています。
若き5世代目C.E.O
ビクトール・ウルティア・イバラ
1998年25歳の時に、銀行に勤務する傍らC.V.N.E.社の役員に就任。先代社長であるおじルイス・バリェーホの引退に伴い、2003年にC.E.O.に就任。
19世紀、セラーのデザインをエッフェル塔をデザインしたギュスターヴ・エッフェル氏に任せ建設するなど、常に革新的なC.V.N.E.社の5世代目として、代々受け継がれるモットー「最高のワインを造ること」に加え「最高のワインを世界中の人に知ってもらうこと」を目標に加え、スペインを代表する真のリオハワインを造り続けています。
今日からゴールデンウィーク
だけど 今年は スティウィークですね
葡萄とくま は 飲料食品を 扱わせていただいているので コロナ感染対策をしつつ 店舗は開けています
コロナがなければ ゴールデンウィークには 昼飲みワインバーを開催するつもりでしたが ワインバーも ワインの試飲も自粛です
その代わり お家での生活に 少しでも 彩（いろどり）を 与えていただけるように ワインのご提案を させていただいています
今日から この↓ような イタリアの赤と白ワイン 2本のセットに パスタソースとパスタのおまけがつくというものもご用意しています
今回は おもいっきり STAY HOME を 楽しんでみませんか
またまた 引き続いて 輸入会社さんのお買い得ワインセットのご案内です。
私が なかなか ブログにアップできてなくて 締め切りが近づいています。
ごめんなさいね。
ご興味ある方は 来週4月27日（月曜日）までに ご連絡くださいませ。 → 5月28日（木）まで延長しました
家飲み応援 ワインセット⑦ 人気イタリアワインを集めた12本セット
詳しくは↓をクリック
⑦ D 人気イタリアワイン 12本セット 詳細
内容： ルカマカローニで98点のグラン・マエストロ・プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリア（↑写真）もはいったお買い得セット 泡 4本（ 赤の微発泡酒ランブルスコも含む） 白 4本 赤 4本の 12本セット 1本あたり 1,000円（税別）だから ディリーワインとしておすすめです
希望小売価格 20,620円（税込22,682円） → 41%OFF 12,000円（税込13,200円）
ご自宅への無料配送（全国）が 可能です。
お支払いは 葡萄とくまへの お振込み もしくは 店頭でのお支払いになります。
締め切りは ２０２０年４月２7日（月） → 5月28日まで 延長しました
予定数が終りましたら 終了です。
ご予約は 店頭・お電話・メール・SNS で お願いいたします
引き続いて 輸入会社さんのお買い得ワインセットのご案内です。
私が なかなか ブログにアップできてなくて 締め切りが近づいています。
ごめんなさいね。
ご興味ある方は 来週4月27日（月曜日）までに ご連絡くださいませ。
家飲み応援 ワインセット⑥ 世界のピノ・ノワール 飲み比べ 6本セット
詳しくは↓をクリック
C 世界のピノノワール 飲み比べ6本セット 詳細
内容： ブルゴーニュの名門 「ペルドリ」や NZを代表する生産者 グレイワッキ の ピノ・ノワールも入ったピノ愛好家にはたまらない6本セット
ご自宅への 無料配送 可能のセットです。
希望小売価格 24,120円（税込26,532円） → 38%OFF 15,000円（税込16,500円）
ご自宅への無料配送（全国）が 可能です。
お支払いは 葡萄とくまへの お振込み もしくは 店頭でのお支払いになります。
締め切りは ２０２０年４月２7日（月） → 5月28日（木） まで 延長しました
予定数が終りましたら 終了です。
ご予約は 店頭・お電話・メール・SNS で お願いいたします。
| 住所 | 〒335-0004 埼玉県蕨市中央1-14-11 |
|---|---|
| 電話 | 048-431-2718 |
| 営業時間 | 10:00 ～ 18:00 |
