日本大好きな造り手が 日本人のために造るシリーズ
ドメーヌ・バサック トランキル ロゼ
Domaine Bassac Tranquille Rose
２０１8年 現在在庫あり （２０２０．8月現在）
葡萄：サンソー70% シラー20% テンプラニーリョ10%
フレッシュなイチゴやフランボワーズ等、赤い果実を想わせるサンソー由来の心地よい香りに、シラーの骨格、そしてテンプラニーリョの甘い香りが見事に合わさった辛口ロゼワインです。
はつらつとしたアタックと共に、ふわっと口いっぱいに弾ける赤い果実感、フィニッシュもすっとキレが良く、飲み手を魅了します。
日本通で日本語もペラペラのワイナリー当主ルイさんが 日本食にあう、日本人のためのワイン トランキル
このロゼも ソフトな口当たりで かわいらしい果実味が いっぱいです。
ほどよい渋みや旨味があり 普段の食事との 相性抜群です！
葡萄とくま では 店主の個人的嗜好も影響して 辛口ロゼワイン たくさん揃えています
最近は お客様でも ロゼワイン 信仰者 増殖中です (^_-)-☆
まだ 辛口 ロゼワイン を 未体験というかたは この トランキルロゼ が 入門者にはおすすめ
是非 普段のお食事に合わせてみて ください
～以下 輸入会社の資料から～
たしか
４月から スタートしたと 思いますが
輸入会社 アズマコーポレーション主催の ZOOMワインセミナー
フランス、イタリア、ギリシャ そして また フランス と・・・
様々な 産地から 生産者が 自撮り棒で 撮影しながらの セミナー
私を始め 参加されたお客さまたちは 毎回 楽しい時間を 過ごされています
ちょっぴり マニアックなお話も出てきますが
ワイン好きであれば 産地の畑の様子や ワイナリーの雰囲気を感じるだけで 興奮しますし
生産者の 表情や口調を みることで ワイン醸造への情熱を知り
その ワインの味わいは 倍増します
コロナ禍は ほんと いろいろな困難を伴って とても大変だけど
こうやって 手軽に ワイナリーと 繋がれるようになったのは
良かったこと と 思っています
さて まだまだ セミナーは 続きます
まず 明日は
シャンパーニュから フィリップ・マレ
１０日ほど前の ZOOMセミナーでは 収穫直前の 静寂な葡萄畑の様子を見せてくれました
明日 ２回目のZOOMセミナーでは おそらく 収穫真っ只中の活気ある 葡萄畑が見れる予定
楽しみですね
シャンパーニュ フィリップ・マレ セミナー
２０２０年８月３０日（日） １５：００～ １時間程度
お申込みは まだ 間に合います
試飲ワインの シャンパーニュも 葡萄とくま で 購入可能です
9月の予定は 下記の とおり
試飲ワインは 葡萄とくま で 購入可能です
是非 ワインを傾けながら セミナーにご参加くださいね
２０２０年 ９月２日（火） １５：００ ～ １時間程度
２０２０年 ９月９日（水） １９：００ ～ １時間程度
各回 同内容
スペイン カスティーリャ・イ・レオンの生産者 ロドリゲス・サンソ
２０２０年 ９月１６日（水） １５：００ ～ １時間程度
２０２０年 ９月２３日（水） １９：００ ～ １時間程度
各回 同内容
お申込みは
アズマコーポレーションのサイトから お申込みください
WEB会議システム ZOOMを 利用しての セミナー
参加費は無料です
各回 ２～３種類の ワインを試飲予定です
試飲ワインは 葡萄とくまで 購入可能です
毎月 好評です！
チーズシュヴァリエ 中谷 瞳さん セレクトの 本格チーズ🧀盛り合わせ
８月は こんな感じでした！
左から
● ヴィレッジオークヴィンテージチェダー
● フロマージュダフィノア
● 農家製ゴーダトリュフ
そして
○デーツペースト
ゴーダの世界シェアが ４割というオランダのゴーダチーズ
そのほとんどが 工場製で 農家製はわずか ２％！
その貴重な手作りゴーダに 贅沢にも 北イタリア産のトリュフが 入っている
農家製ゴーダトリュフ
これが 今回の目玉！
トリュフの香りと ワインの熟成感を 合わせていただきたくて
スペインの ガルナッチャ主体で バランスバツグン ２０１１年ヴィンテージの赤ワイン
エルミータ・デ・サン・ロレンソ レセルバ ２０１１
ネッビオーロの熟成感を お手頃の価格で 愉しめる
カーサ・ヴィニコラ・ニコレッロ ランゲ・ネッビオーロ ２００６
今月のチーズで 特に 評判良かったのは
ヴィレッジオークヴィンテージチェダー
通常 チェダーチーズといえば オレンジ色を想像されるかもしれませんが
今回のチェダーチーズは アトナー色素を使用していない
伝統的な アイボリー色のチェダー
オーストラリアの ナチュラルなシラーズ とは チェダーチーズのしっかりとした塩味と
赤ワインの渋味が とっても合います
ザ・ナチュラル・ワイン・カンパニー オーガニック シラーズ ２０１９
白カビのチーズ フロマージュダフィノア は クリーミーでさわやかな印象のチーズ
ロワール地方のソーヴィニヨン・ブラン 口当たりソフトで 爽やかな辛口
ご購入された方々 いかかでしたでしょうか
ドメーヌ・ド・ラ・ゴルデリ ソーヴィニヨン・ブラン ２０１８
フレッシュで 青々しい果実味のある ボルドーの赤も ハーブや西洋杉のような香りが合って 面白かったです
ラルザン・ド・ラ・トゥール・ド・ベッサン ２０１７
９月のチーズの内容は 決まり次第 お知らせします
↑ チーズシュヴァリエの 中谷瞳さん
チーズシュヴァリエ 中谷 瞳がセレクトする 葡萄とくま 特別チーズセット
写真は サンプルです
毎月 ２～３種類 を 小さなカットですが ご購入可能です
農家製ですので 価格は ちょっと高めですが
味わいの奥深さは 格別です
価格は 2,000円（税込 2,160円） となります
９月の入荷は ９月１９日（土） を予定しています
ご予約は ９月１３日（日）までに お願いいたします
次回も チーズに合わせたい ワイン チョイスします
是非 愉しんでくださいね
毎回人気です！！！
素晴らしいワインを発掘し続ける実力ある専門商社 稲葉さんの ワイン頒布会 受付開始しました。 お申込みの締め切りは 2020年9月30日です。
2020年10月～2021年2月 までの 5か月コース 毎月2本ずつ 最終月に 3000円～4000円のプレゼントワインが付きますので とってもお得です！
毎月中ごろ 弊店 「葡萄とくま」に 納品されます。 入荷次第ご連絡しますので 取りに来ていただくか、送料はかかりますが 発送もできます。
赤ワイン好きの方には Eコース 珠玉の赤ワインコースが おすすめ！
個人的には Dコース リッチなバラエティコースが 掘り出し物がありそうで おすすめです
詳しくは 下記のコースのアルファベット（ABCDE） を クリックしてください
Aコース 赤白ワイン 毎月 ３，０００円 （税込 ３，３００円）
Bコース ドイツワイン 毎月 ４，０００円 （税込 ４，４００円）
Cコース リッチなバラエティ 毎月 ５，０００円 （税込 ５，５００円）
Dコース イタリアワイン 毎月 ３，５００円 （税込 ３，８５０円）
Eコース 珠玉の赤ワイン 毎月 ３，５００円 （税込 ３，８５０円）
夏の酷暑も
暑さのトンネルを抜けて 少しほっとしましたね。
秋が待ち遠しいと おもっていたら
ワイン業界では すでに 新酒＆ヌーヴォーの締め切りが 迫ってきました💦
ボージョレ・ヌーヴォーのご案内は 次回として
今回は 長野県の井筒ワイン の 新酒のご案内です
特に 人気なのが こちら↓の 生ワイン
赤も 白も ほんのりと 甘くジューシーなのが 魅力
生ワイン以外の新酒は こちら ↓
2020年9月10日（木） までに ご予約いただければ
360㎖ や 1.8ℓ も バラで ご手配可能です
入荷は 2020年11月下旬を 予定しています
ご予約は メール・お電話・店頭にて お願いいたします
10月に 酒税の増減税が 予定されていて ワインは増税となります
ですので 昨年より ちょっぴり 値上げされた価格となっています🙇
| 住所 | 〒335-0004 埼玉県蕨市中央1-14-11 |
|---|---|
| 電話 | 048-431-2718 |
| 営業時間 | 10:00 ～ 18:00 |
