今年は丑年。
最近は
干支ラベルのワインも
いろいろなものがありますね。
今日ご紹介するワインも
毎年ラベルが干支の絵に変わるワインです。
なんだかキャッチーですよね(笑)
絵本作家の谷口智則さんが描いています。
「100にんのサンタクロース」という絵本を
描かれた作家さんです。
ワインは
オーストラリア
ニューサウスウェールズ州カウラにある
家族経営の小さなワイナリー、
ウインダウリ エステート。
ワインの名前は
「 OVER THE RAINBOW 」
日本向けに造ってもらっている
スペシャルワインとのこと。
国の架け橋という意味合いを込めた
名前ですね。
白は
シャルドネ100%。
熟したオレンジや白桃の香りに
微かにヴァニラな香り。
たっぷりとした果実味と程よい酸味の辛口です。
この日は
アペリティフ代わりに
ゆでたホウレン草やブロッコリーと
合わせてみました。
マヨネーズをつけたブロッコリーと
とても合いました！
クリーミーな酸味がマッチしたんだと思います。
ホワイトソース系のもの。
グラタンやホワイトシチュー。
白身魚のフライや 鶏肉のソテーにも合いそうです。
赤ワインは
シラーズ１００％。
完熟したベリー系の香り。
甘いジャムの香りに
かすかにキャラメルのようなスパイシーさがあります。
中くらいのボリュームで
カシスジャムのような甘味と
程よい酸味
そして 角が取れた渋味。
ヴィンテージも2000年なので
まだまだ フレッシュ。
ヌーヴォーともいえる！感じ。
ジューシーでフレンドリーな味わいです。
豚すき焼きで
合わせてみました！
肉の甘味ととっても合います！
牛よりも ソフトな味わいの豚が
いいかもしれないですね。
実は
食事とのペアリングより、
ワイン単体でも愉しめる、
ジューシーでフレンドリーなワイン。
特別なお料理ではなくても
普段の食卓で愉しめる、
やさしい味わいのワインですよ！
ウインダリーエステイト
オーバー・ザ・レインボー シャルドネ ２０１９
オーバー・ザ・レイボー シラーズ ２０２０
葡萄とくまでは
ジョージアのワインを いつも在庫しています。
それは
ジョージアワインを専門に輸入している
サカルトベロさん
と仲良くしているから。
そして
サカルトベロさんの輸入している
ジョージアワインが 個性的で美味
という理由なんですが。
念のため、書きますが。
ジョージアって
アメリカのジョージア州ではないですよ！
東欧のジョージア。
昔の名前は グルジア。
いつか 行ってみたいなぁって
思っています。
なぜなら
サカルトベロさんからお聞きする
魅力的なジョージアの様子。
美しい景色や
親しみのある人々。
特に
料理が美味しいのだとか。
シルクロードの交差点ともいえる
ジョージア。
ジョージア料理の中には
中華料理や
イタリア料理に通じるような
そんな雰囲気のあるものが多くあるようです。
1月4日の日本経済新聞の記事です！
最近は
秘境ともいれるジョージアの料理を
手軽に楽しむこともできるんですね。
そこで
記事で取り上げられていた
ファミマのレトルトを
早速 ファミリーマートで購入！
「 ごはんにちょいかけシュクメルリ 」
「シュクメルリ」 とは
鶏肉とガーリックソースを使ったジョージア料理。
牛乳もつかっているので
鶏肉のクリーム煮ともいえるのですが
香ばしいガーリック風味が印象的で
ニンニクを世界一美味しく食べるための料理
とも言われているそうです。
ジョージアの
オレンジワインの複雑味にとても合いますね。
まだ
ジョージアのワインを飲んだことないって方、
もしくは
気軽に海外体験してみたいって方
料理とワインで
秘境体験してみてください！
寒さが
身に凍みます。
この辺りは
雪が降らないだけでも
感謝しなくてはいけないのですが。
葡萄とくまは
ワインの保管のため
店内のエアコンを使えないので
お客様には申し訳ないですが
ほんと寒いです😢
ご来店の際は
コートの着用をおすすめします。
外は寒いですし
緊急事態宣言もででいますし
やはり
STAY HOME ですね。
こんな時は
オンラインでワイナリーを訪れてみませんか。
輸入会社 アズマコーポレーション主催の
ZOOMワインセミナー
今年も
引き続き予定しています。
フランス、イタリア、ギリシャ そして
また フランス と・・・
様々な産地から
生産者が自撮り棒で撮影しながらのセミナーです。
私を始め、参加されたお客さまたちは
毎回、楽しい時間を過ごされています。
ちょっぴり マニアックなお話も出てきますが
ワイン好きであれば 産地の畑の様子や
ワイナリーの雰囲気を感じるだけで 興奮しますし
生産者の 表情や口調を みることで
ワイン醸造への情熱を知り
その ワインの味わいは 倍増します。
１月の予定は 下記の とおり
試飲ワインは 葡萄とくま で 購入可能です
是非 ワインを傾けながら セミナーにご参加くださいね。
昨年とは 時間など 変更していますので
ご注意くださいね。
それから
北半球は 日本と同様 冬ですので
葉っぱが茂っている葡萄畑は 御覧いただけませんので
ご容赦くださいね。
２０２１年 １月１３日（水） １７：００ ～ １時間程度
２０２１年 １月２０日（水） １９：００ ～ １時間程度
各回 同内容
フランス ローヌ地方の生産者 シャトー・ド・バステのビオディナミワインについて
２０２０年 １月１５日（水） １９：００ ～ ９０分程度
お申込みは
アズマコーポレーションのサイトから お申込みください
WEB会議システム ZOOMを 利用しての セミナー
参加費は無料です
各回 ２～３種類の ワインを試飲予定です
試飲ワインは 葡萄とくまで 購入可能です
明日は 成人の日
20歳を迎える皆様❣
おめでとうございます！
ワインショップ葡萄とくまには
今朝も
成人の日のお祝いにワインを贈りたいという
お客様がご来店。
いろいろお話を伺い
今回は
マスカットでできた 甘口のスパークリングワインを
ご購入いただきました。
初めて お酒を飲むなら
甘味があって アルコールが低めの方が
美味しく感じるかなって
思います。
この イタリアのスパークリングワインは
モスカート・ビアンコ（マスカット）100％の
爽やかな甘口。
アルコール度数も ６％なので、
ビールやチューハイ並みです。
フルーティな香りに
たぶん ワインっていいなぁって
大人っていいなぁって
思っていただけるのではないでしょうか。
お祝いとしての贈り物ですから
スパークリングというのも
気が利いていますよね。
成人の日といえば
数年前に ワインを購入されたお客様を
思い出します。
その方は
自分の成人のお祝いに
自分の両親に
自分の生まれ年のワインを贈りたい
とのこと。
両親に ここまで育ててくれたことに
感謝していると
おっしゃってました。
心理学を学ぶ素敵な青年でした！
ご予算にあった生まれ年のワインを
在庫していましたので
そちらを購入いただきました。
今年 成人式を迎えられる方は
2000年と2001年
生まれの方ですよね。
葡萄とくまにも
2000年のワイン
2001年のワイン
がございます。
子供から両親へ
親御さんから20歳の子供へ
贈るのもいいですが
ステイホームの今
成人式に関係する家族がいない方々も
20年の月日を感じるために
20年を経たワインを家族で愉しむというのも
いいかも🍷
そういえば
私も
今年は結婚20周年です(笑)
振り返ってみると
２０年って
いろいろありますよね。
20年物のワインも味わい深いはずです。
いよいよ
今年も残り半月ですね。
年末のおすすめ商品のチラシができました！
昨年好評でした
限定スパークリングワイン
キュヴェ・マネキネコ や
新潟県長岡の長陵の樽酒の量り売りなど
※ 樽酒の量り売りは 12月25日～予定しています。
数量限定のものも多いので
完売の際はご容赦ください。
| 住所 | 〒335-0004 埼玉県蕨市中央1-14-11 |
|---|---|
| 電話 | 048-431-2718 |
| 営業時間 | 10:00 ～ 18:00 |
