3月も
昼飲みワインバー
やります！
暖かくなってきましたので
お散歩がてら
お立ち寄りください！
昼飲みワインバー
３月1８日(土)１３：００～１8：００
３月1９日(日)１３：００～１8：００
場所は
葡萄とくまのアトリエスペースです。
ご予約なしで
大丈夫です！
今回は
オーストラリアと
ニュージーランドの
ワインを８種類ほど
開けます！
ご参加者の方々が
新しい発見ができるような
ワイン達をご紹介しますね。
グラスで ６００円～１０００円くらい
簡単なおつまみもミニプレートで
ご用意します。
写真は 以前の様子。
お時間ある方は
是非お寄りください。
毎回人気です！！！
素晴らしいワインを
発掘し続ける実力ある専門商社 稲葉さんの
ワイン頒布会 受付開始しました。
お申込みの締め切りは 2023年3月31日です。
2023年4月～2023年8月 までの
5か月コース
毎月2本ずつ
最終月に 3000円～6000円の
プレゼントワインが付きますので
とってもお得です！
毎月中ごろ 弊店 「葡萄とくま」に 納品されます。
入荷次第ご連絡しますので
取りに来ていただくか、
送料はかかりますが 発送もできます。
赤ワイン好きの方には
Eコース 珠玉の赤ワインコースが
おすすめ！
個人的には
Cコース リッチなバラエティコースが
掘り出し物がありそうで おすすめです
詳しくは 下記のコースのアルファベット（ABCDE） を
クリックしてください
Aコース 赤白ワイン
毎月 ３，０００円 （税込 ３，３００円）
Bコース ドイツワイン
毎月 ４，０００円 （税込 ４，４００円）
Ｃコース リッチなバラエティ
毎月 ５，０００円 （税込 ５，５００円）
Dコース イタリアワイン
毎月 ３，５００円 （税込 ３，８５０円）
Eコース 珠玉の赤ワイン
毎月 ３，５００円 （税込 ３，８５０円）
お申込みは
店頭、お電話、メール、SNSにて
お待ちしています。
葡萄とくまでは、
月1回
ワインのミニ勉強会をしています
・
ご参加ご希望の方は、
お気軽にお問合せください😊
途中の会からでも大丈夫です
・
「葡萄とくまのワインレッスン🍷」
・
２月のテーマ
「代表的な赤ワイン品種を知る」
・
・
日時
２月２３日(木・祝日)、２７日(月)
15時〜17時
両日同じ内容です
毎回、４～６種類のワインティスティング
をご用意しています
・
場所
葡萄とくま アトリエスペース
・
参加費3,000円税込
テキストをお持ちでない方は
資料コピー代実費ご負担あり
※テキストはワイン検定
テキストは ブロンズクラス／シルバークラスのもの
テキスト購入希望の方はお知らせください
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ソムリエ協会のワイン検定の内容を
ベースとしたワインレッスンですが
検定を受ける予定のない方
検定はすでに合格している方でも
ご参加できます！
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葡萄とくまのワインレッスン
今後の予定
３月２６日(日)２７日(月) フランス
４月２３日(日)２４日(月) イタリア
５月２８日(日)２９日(月) ドイツ、オーストリア
６月２５日(日)２６日(月) スペイン、ポルトガル
７月３０日(日)３１日(月) アメリカ、チリ、アルゼンチン
８月２７日(日)２８日(月) オーストラリア、ニュージーランド
９月２４日(日)２５日(月) 南アフリカ、日本
１０月２９日(日)３０日(月) まとめ～シルバー受検対策
グラッパって
知ってます？
イタリアで造られる
蒸留酒の一種。
ワインを造る際に生じる
ブドウの搾りかすから
造られるのが特徴。
アルコールも40度前後と高く、
イタリアでは 食後酒として
楽しまれています。
ブランデーの一種。
日本の焼酎とも似ています。
イタリアでは
ワイン醸造後の
ブドウの搾りかすの多くは
グラッパになるらしいですが
日本のワイナリーで
ブドウの搾りかすは
廃棄されるか、
畑にまいて肥料としているくらい。
グラッパにするという話は
あまり聞いたことがありません。
でも、和製グラッパ
ありました！
山梨県甲州市勝沼町で
1938年から
高品質のワインを造り続けている
ワイナリー 白百合醸造。
いち早く
イタリア製の蒸留機を導入し
国内では珍しいグラッパを製造しています。
現在は ３アイテムを製造。
内田葡萄焼酎 甲州 200㎖
甲州種の果皮などを使用して自社蒸留。
やわらかく、すっきりとした香り。
内田葡萄焼酎 ベーリーA 200㎖
マスカットベーリーA種
の果皮などを使用して蒸留。
フルーティな香りと口中に広がる甘味が特徴。
内田葡萄焼酎 樽熟成5年 200㎖
甲州種の果皮を蒸留した
2005年、2010年、2011年産の原酒をブレンド。
フランス産のフレンチオークのワイン樽を
ブランデー（グラッパ）用にヘビーローストし、
60ヵ月熟成しました。
あわい琥珀色で
カカオやミルクを思わせる樽由来の甘く、香ばしい香り。
余韻の長いグラッパです。
薄型のボトルで、
黒いギフトボックスに入っています。
贈り物にしやすい大きさも魅力。
チョコレートとの相性も良いですから
バレンタインデーのチョコレートと一緒に
贈ったら、喜ばれること間違いなし！
是非、お試しくださいね。
日本ソムリエ協会
略して
J.S.A.が主催するワイン検定試験
「ワイン検定」
https://www.winekentei.com/about/
今年も
葡萄とくまで
開催します！
講師は
私、葡萄とくま 代表の高見澤陽子です！
ワイン検定 ブロンズクラス
開催日 2023年 3月 11日（土）
3月 12日（日）
3月 15日(水)
各日 １４時集合 17時終了予定
場所 葡萄とくま アトリエスペース
お申込みは ソムリエ協会ホームページへ
https://www.winekentei.com/instructor/site/2294/bronze/
入門編の資格です。
検定合格レベルは
ご家庭で
ワインを楽しく飲んでいただける知識を
目指しています。
ワイン用葡萄品種を中心に
学びます。
この講座は
座学だけで
ワインの試飲は入っていません。
90分の講習を受けた後
40分（30問ほど）の検定試験を実施。
合格された方には
ソムリエ協会から
認定バッチがもらえます！
全員合格を目指して
丁寧で 楽しい講座にする予定です。
講座終了後は
有料となりますが
ワインの試飲も予定しています。
※コロナ感染者の状況にもより中止する場合あり
普段のワイン会とは違い、
ソムリエ協会の認定資格がもらえるのも
魅力ですよね！
是非、チャレンジしてみてください！
お申込みは 下記
ソムリエ協会のホームページまで
お願いします。
https://www.winekentei.com/instructor/site/2294/bronze/
ワイン検定に向けて
葡萄とくまでは
毎月１回 ワインレッスンも開催しています。
ワイン検定を受けるか、受けないかに関わらず
お気軽にご参加くださいね。
| 住所 | 〒335-0004 埼玉県蕨市中央1-14-11 |
|---|---|
| 電話 | 048-431-2718 |
| 営業時間 | 10:00 ～ 18:00 |
