昨年の会も好評でした、
プラシャルルーさんでのワイン会。
今年も開催します！
前回同様
浦農園さんの無農薬野菜を使用してフランス各地の地方料理でコース仕立てにしました！
農家の浦さんをご紹介します。
さいたま市で無農薬栽培で野菜を育てる浦農園の 浦 光夫さん。
プラシャルルーさんが信頼を寄せて、野菜を仕入れている
素敵な農家さんです。
今回は 浦さんは 当日１２時ごろから お野菜の販売もします！
★お料理の内容★
アントレ ピサラディエール ピッツアのように薄い生地に、あめ色玉ねぎ、アンチョビ、黒オリーブをのせて
スープ フランス産緑レンズ豆のスープ 揚げ卵添え
お魚料理 天然平目 トマトのコンソメナージュ仕立て
お肉料理 仔羊のピエパケ 仔羊胃袋の詰め物のトマト煮
デセール プロフィトール グラスバニーユプチシューの温製ショコラソースがけ
お料理に合わせて
5種類のフランスワインをご用意します。
プラシャルルーの星野正典オーナーシェフ
パティシエでもあり、
デザートもご用意くださいます。
プラシャルルー ワイン会
「浦農園さんの無農薬野菜を使ったフランス地方料理とフランスワインを愉しむワイン会」
２０２５年 ３月２３日(日)
１６：００～１９：００終了予定
場所：フレンチレストラン プラシャルルー
西川口駅東口より徒歩８分
参加費 お一人様 １２，０００円（税込）
お申込みは
３月１６日(月)までにお願いいたします。
３月２０日以降のキャンセルは １００％のキャンセル料を頂戴いたします。
お申込みは
店頭・お電話・メール・SNSにて、葡萄とくまでも、プラシャルルーさんでも、大丈夫です！
お申込みをお待ちしています！
今年も
素敵な方々とのコラボワイン会をやりま～す！
まず、第一弾は ピザとワインの会
蕨駅東口で開業１１年を迎える PIZZA マリオさんです！
PIZZA マリオの店主 大内さんは、 葡萄とくまのワインレッスンにもご参加くださる、勉強熱心な方です。
２０１４年にOPENして以来、定番のマルゲリータはもちろん、季節の食材を使った期間限定のピッツアにこだわっています。 ティクアウトもOKの人気のお店です。
「 PIZZA マリオ ワイン会 Vol.1
ピッツアとワインのペアリングを愉しむ会 」
２０２５年 ３月２０日 （木曜日・祝日） １７:００から１９:３０
場所は ピザ マリオ 川口市芝新町７－８ 1F （蕨駅東口より徒歩3分）
https://www.instagram.com/pizzamariowarabi/
参加費 お一人様 11,000円（税込）
お料理の内容
１皿目 生ハムとパルミジャーノのサラダ チェリートマトのマルゲリータ
２皿目 オリーブのマリネ ～オレンジピールとハーブの香り～ 菜の花とホタルイカのPIZZA～ミモザ風～
３皿目 サルシッチャ ～玉ねぎのアチャールとミント香る挽肉のPIZZA～
４皿目 ポルチーニのPIZZA
５皿目 牛ラグーパスタ リガトーニ
デザート 無花果の赤ワイン煮 アイスクリームのペドロヒメネスがけ
※ピザは２ピースずつ提供します
※ 仕入れ状況によりメニューが変わる場合があります
今回は ５皿のお料理に合わせて５種類のワインをご用意します！
是非 お楽しみにしてくださいね。
「 PIZZA マリオ ワイン会 Vol.1
ピッツアとワインのペアリングを愉しむ会 」
２０２５年 ３月２０日 （木曜日・祝日） １７:００から１９:３０
場所は ピザ マリオ 川口市芝新町７－８ 1F （蕨駅東口より徒歩3分）
https://www.instagram.com/pizzamariowarabi/
参加費 お一人様 11,000円（税込）
お申込みは ３月１４日（木曜日）までに
ピザ マリオ様に お電話かインスタグラムのDMでお願いします。
３月１７日以降のキャンセルは１００％のキャンセル料を頂戴いたします。
お待ちしております💓
葡萄とくまのワインレッスン。
1月も盛り上がりました！
この会の素敵なところは
年齢も、性別も まったく違う方たちとの交流だと思います！
勉強会というよりは 飲み会のような会なんです。
「葡萄とくまのワインレッスン」は
月1回開催の
ワインのミニ勉強会です。
ソムリエ協会のワイン検定の内容を
ベースとしたワインレッスンです。
検定を受ける予定のない方
もしくは
検定はすでに合格している方でもご参加できます！
毎回、４～６種類のワインを飲み比べます。
実際は、ワインエキスパートやソムリエ資格をお持ちの方にも
ご参加いただいています。
「葡萄とくまのワインレッスン🍷」
２月２２日(土) １０時～１２時
２月２３日(日・祝) １５時～１７時
２月２４日(月・振替) １５時～１７時
全日程同じ内容です
テーマ「代表的な赤ワイン品種を識る」
場所
葡萄とくま アトリエスペース
参加費 ５，５００円税込
テキストをお持ちでない方は
資料コピー代実費ご負担あり
※テキストはワイン検定のテキストを利用。
購入希望の方は お知らせください。
ワインレッスンのお申し込みは
開催日前日までに
葡萄とくままで
店頭・お電話・メール・SNSで
お願いします！
２０２５年の
ワイン検定ブロンズクラスの日程は
検定は
４月５日(土)・６日(日)・７日(月)
ワイン検定のお申込みは
ソムリエ協会まで。
２月も
昼飲みワインバーのやりますよ～！
昼飲みワインバー
2025年
２月１５日(土)１３：００～１８：００
２月１６日(日)１３：００～１８：００
場所は
葡萄とくまのアトリエスペースです。
ご予約なしで
大丈夫です！
２月の
テーマは「ドイツ、オーストリアワイン」
気候変動や、新しい品種の導入など 日々かわる産地の状況に目が離せない生産地でもあります。
今回も
ご参加者の方々が新しい発見ができるような
ワイン達を８種類ほどご用意しますね！
グラスで ６００円～１０００円くらい
簡単なおつまみもプレートも
ご用意します。
写真は 以前の様子。
ご予約不要ですのでお時間ある方は是非お寄りください。
毎回、好評な
ウクレレワークショップ。
ワインを飲みがら、ウクレレ習えるっていいですよ！
1月の会は 初心者クラスが多くて
盛り上がりました！
やはり 年の初めですから、今年の新しいことチャレンジにウクレレを選んだ方も多いのかな。
毎月開催、いつから始めても大丈夫ですので
ご興味ある方は お気軽にご参加くださいね。
写真は以前の様子です。
1回のワークショップで
簡単な曲が 1曲弾けるようになるという
コンセプトのワークショップです。
実際は 継続してしまう人が
多いのです。
ウクレレの魅力にはまっちゃうみたい(笑)
最近は 何曲かを
すこしずつ 練習しています。
ウクレレはお貸出しもできます！
超初心者さま
大歓迎です！
先生が 丁寧に
ご指導くださいます。
２０２５年
２月２日(日)
クラスA １３：００～１４：３０
クラスB １４：３０～１６：００
※どちらのクラスも初心者対象です。
クラスＣ １６：００～１７：３０→満席のため募集なし
クラスD １７：３０～１９：００→満席のため募集なし
参加費 ３０００円 (ワイン付き）
場所 葡萄とくま 店内
※ウクレレ貸し出しご希望の方は事前に
お申し付けください。
※ 当日のキャンセルについては
1000円のご負担をお願いしています
お申込みは
店頭・お電話・メール・インスタDM でお願いします！
先生は 蕨市内で音楽教室を主宰されている
山中先生。
https://www4.hp-ez.com/hp/yamanakaongaku/
ワインが大好きな楽しい先生です。
今後の予定
2025年 ３月１日(土)※合同練習発表会の予定、
４月６日(日)通常の会の予定
| 住所 | 〒335-0004 埼玉県蕨市中央1-14-11 |
|---|---|
| 電話 | 048-431-2718 |
| 営業時間 | 10:00 ～ 18:00 |
