日本ソムリエ協会
略して
J.S.A.が主催するワイン検定試験
「ワイン検定」
https://www.winekentei.com/about/
今年 3月
葡萄とくまで
開催することになりました！
講師は
私、葡萄とくま 代表の高見澤陽子です！
ワイン検定 ブロンズクラス
開催日 2022年 3月 13日（日）
2022年 3月 14日（月）
各日 １４時集合 17時終了予定
場所 葡萄とくま アトリエスペース
お申込みは ソムリエ協会ホームページへ
https://www.winekentei.com/instructor/site/2294/bronze/
入門編の資格です。
検定合格レベルは
ご家庭で
ワインを楽しく飲んでいただける知識を
目指しています。
ワイン用葡萄品種を中心に
学びます。
この講座は
座学だけで
ワインの試飲は入っていません。
90分の講習を受けた後
40分（30問ほど）の検定試験を実施。
合格された方には
ソムリエ協会から
認定バッチがもらえます！
全員合格を目指して
丁寧で 楽しい講座にする予定です。
講座終了後は
有料となりますが
ワインの試飲も予定しています。
※コロナ感染者の状況にもより中止する場合あり
普段のワイン会とは違い、
ソムリエ協会の認定資格がもらえるのも
魅力ですよね！
是非、チャレンジしてみてください！
お申込みは 下記
ソムリエ協会のホームページまで
お願いします。
https://www.winekentei.com/instructor/site/2294/bronze/
Teru Cafeさんの
ヴィーガンランチカフェ。
２月のご案内です。
↑写真は １月のランチ。
車麩のカキ麩ライがメインでした。
↑オプションのデザート
イチゴタルトです！
丁寧に心を込めて作られるランチに
Teruさんのお人柄も相まって
ファンがたくさんいらっしゃいます。
https://www.facebook.com/profile.php?id=100063705035540
お席の数を限定して
時間を区切った予約制となります。
Teru Cafe ＆ 葡萄とくまの
ヴィーガンランチカフェ
２月１９日(土)・２０日(日)
11時30分～・13時30分～
2日間 2部制です。
ヴィーガンランチプレート
1500円（税込）
メイン1品・デリ3品・スープ・サラダ・玄米ご飯
定員各回 6名
テイクアウトのランチボックスもご用意しています。
こちらも前日までのご予約制となります。
テイクアウトランチボックス
1300円（税込）
お受け取り時間12時～15時で
ご指定下さい。
スイーツ 500円
※いずれも前日までのご予約制ですが
多数のご予約があった場合は
前日以前に
締め切らせていただくこともあります。
ご予約は
葡萄とくまでもお受けしています。
お電話・メール・ライン・インスタDMで
ご連絡ください！
ランチが終ったら
ワインバータイム
１５：００～１８：００
ヴィーガンのおつまみと＆ワインセットで
ご案内します。
↑ 写真は
１月のバータイムのおつまみ
ご予約の必要はありませんが、
席数に限りがあるため
1時間での入れ替え制にさせていただきます。
お楽しみに！
2月の
昼飲みワインバーは
特別ゲストをお招きしての
特別編としての開催を
予定していましたが
コロナ感染者急増のため
中止させていただくこととしました。
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
2月5日(土)
１３：００～１７：３０
今回は
時間を区切っての
ご予約制です！
ゲストというのは
葡萄とくまの
インスタライブ
泰子さんのイタリアワイン講座で
講師をしていただいている
泰子さんです。
泰子さんは
イタリア在住経験もあり
VINITLY公認イタリアワインマスター
でもあり、
イタリアのワインと食の知識が豊富💓
今回の昼飲みワインバーでは
泰子さんがイタリアのマンマからならったという
美味しいイタリア家庭料理をおつまみとして
提供してくれます！
おつまみの内容(予定）
●マンテカート
（鱈とジャガイモを使ったヴェネツィアの定番料理）
●カンポナータビアンカ
（イタリアのマンマ直伝、野菜の煮込み）
●ラザーニャ（日本でもおなじみ）
※おつまみは 1000円位を予定
ワインは イタリアワインを
いつもの昼飲みワインバーのように
8種類ほどご用意します！
グラス（５０ｍｌ）で
400円～1000円を予定。
泰子さんから
イタリアのお話をたくさん聞きましょう！
今回は時間を区切っての
ご予約制とします。
各回 ６名までとします。
2月5日(土)
１３：００～１４：２０
１４：３０～１５：５０
１６：００～１７：２０
ご予約お待ちしています！
葡萄とくまも
ポートレート写真をお願いした
写真家
前田美和さんの 写真展が
葡萄とくまのアトリエスペースで開催です。
・ ・ 写真展 横顔・ ・
photographer miwa
横顔には普段見せない表情や
本人も気づいていないような魅力が
溢れているように感じてとても惹かれます。
そんな横顔のポートレートの写真展です。
周りの人や自分自身のまだ知らない一面や
可能性と重ね合わせてご覧いただけたら嬉しいです。
1/29（日）10:00～19:00
場所：葡萄とくま アトリエスペース
（入場無料）
写真展 横顔×カフェウィンド
写真をご覧いただきながら、
ワインとカフェ・ウィンドさんの
おつまみをどうぞ・・・♪
葡萄とくまセレクトのワインと
cafe WIND特製の
キッシュ、フォカッチャ、ピクルスなどの
プレートをご用意しております。
★ワイン＋おつまみのセットプレート￥1000
11:00～18:00の間でご予約もいただけます。
ソフトドリンク、コーヒーもございます。
ワインは5種類ほどご用意しております。
冬の果物を使った手作りサングリア、
ホットワインなどもございます。
ドリンクは単品で全て1杯￥５００です。
年内最後の
昼飲みワインバー
12月18日(土)１２：００～１７：００
場所は
葡萄とくまのアトリエスペースです。
今回はちょっと特別。
フランス帰りのTakeshi シェフが
トリュフを使ったおつまみを作ってくれます。
ワインはフランスワインを６～8種類ほど
開ける予定です。
グラスで ６００円～１０００円くらい
おつまみもミニプレートで
1000円くらいを予定しています。
写真は 前回の様子。
お時間ある方は
是非お寄りください。
| 住所 | 〒335-0004 埼玉県蕨市中央1-14-11 |
|---|---|
| 電話 | 048-431-2718 |
| 営業時間 | 10:00 ～ 18:00 |
