注目の日本わいんが
限定入荷です。
山形県南陽市に2017年に設立した
ワイナリー。
その名も
GRAPE REPUBLIC
ブドウ共和国という名のとおり
ゆくゆくは
南陽市を拠点に
質の高いブドウとワインをうみだすことで
耕作放棄地の再生や
就農者の増加、
アグリツーリズムの展開で
町全体を盛り上げていこうという
志高いワイナリーです。
山形県南陽市は
1日を通して寒暖差が大きく
湿度は低く、水はけのよい地質で
ブドウ造りに適した土地。
ブドウ栽培においては
除草剤や殺虫剤、化学農薬、化学肥料は
不使用。
補糖や補酸も行わず、
天然酵母のみで発酵。
果実味たっぷりのナチュラルな味わい。
アルコール度数も １１％くらいと
控えめなのもいいですね。
今回入荷したのは
下記の５アイテム。
アロマティコ フリッツアンテ ２０１９
🍇デラウェア46%、ナイアガラ40%、
ロザリオビアンコ10%、ネオマスカット3%
シャインマスカット1%
南陽市新田産の４種類のブドウを同時に収穫し
すぐに破砕。12時間のスキンコンタクト後、圧搾。
２～3週間のアルコール発酵後、房ごと圧搾したデラウェア
をブレンド。瓶詰め前に、デラウエアのジュースを
戻し入れ糖度を調整、瓶内にて再発酵。
ナイアガラやマスカット系品種由来のアロマティックな香りが
特徴のフリッツアンテ。
アンブラ フリッツアンテ ２０１９
🍇デラウエア87%、スチューベン8%、ナイアガラ5%
南陽市新田産のブドウを12時間スキンコンタクトし
優しく圧搾。そのまま、ステンレスタンクで混醸。
5日間皮と共に鴨下デラウエアをブレンド。
瓶詰め前にデラウエアのジュースを戻し入れ糖度を調整。
瓶内にて再発酵。
皮と醸したことで 僅かな渋みをかんじる
オレンジワインのようなアンバーフリッツアンテ。
デラフレスカ フリッツアンテ ２０１９
🍇デラウエア100%
山形県産のデラウエアを 12時間スキンコンタクト後プレスしたものに
ダイレクトプレスし、ステンレスタンクで発酵させたものをブレンド。
瓶詰め前にデラウエアのジュースを戻し入れ瓶内にて再発酵。
フレッシュで果実の熟度と酸味のバランスがとれたフリッツアンテ。
ビアンコ ２０１９
🍇デラウエア68%、スチューベン17%、甲州（山梨県産）15%
フレッシュな造りのワインに、9日間皮と醸したデラウェアをブレンド
することにより、奥行きを与えています。
ロッソ ２０１８
🍇スチューベン52％、デラウエア26%、ヤマソーヴィニョン（岩手県産）10%、
メルロー（山梨県産）4%、ロザリオビアンコ7%、ネオマスカット5%
山形県産のブドウを主体に少量の岩手県産のブドウを使用。
一部アンフォラで発酵させています。
全ての発酵を完了した後ブレンドし、ステンレスタンクで熟成。
フルーティで軽やかなボディが印象的な飲みやすい味わい。
数量限定ですので
ご興味ある方はお早めに！
昨年、好評でした
お買い得ワイン6本セット
新しい内容でご案内いたします。
お申込み＆お支払いは
葡萄とくまで。
ワインセットは
輸入会社さんからご自宅まで
送料無料で（日本全国）で
お届けです。
※クール便利用の際は
別途550円頂戴いたします。
ご自宅用はもちろん
プレゼントにされる方もいらっしゃいます。
（ただし プレゼント仕様のラッピングなどは
できません。）
父の日の贈り物にもぴったりですね。
お中元にもいいですね。
家飲み応援セット①
初夏に飲みたい泡＆白6本セット
詳しくは↓をクリック
内容：カヴァ1種類とイタリア、スペイン、
フランス、カリフォルニアの辛口白ワイン
6本セットです
希望小売価格 税込13,793円
→ 29%OFF ９，７９０円
（税抜8,900円）
家飲み応援 ワインセット②
ブルガリア エニーラ6本セット
詳しくは↓をクリック
② エニーラ ６本セット詳細
内容： ボルドー、サンテミリオンの
ラ・モンドット、シャトー・カノン・ラ・ガフリエール等の
オーナー、ナイペルグ伯爵がボルドーにおけるワイン造りと
同様の哲学をもってブルガリアで手掛けたワインがエニーラ。
マルサンヌ、ルーサンヌ、ヴィオニエで造られた白1種類と
メルローやカベルネ・ソーヴィニョン主体の赤ワイン５本のセット。
ワイナリーのフラッグシップワイン
「エニーラ グラン・キュヴェ 2016」
６，９６０円（税込７，６５６円）
も１本入っています！
希望小売価格 税込22,616円
→ 32%OFF １５，１８０円
（税抜13,800円）
家飲み応援 ワインセット③
世界のピノ・ノワール 6本セット
詳しくは↓をクリック
内容： ブルゴーニュ、オーヴェルニュ、
カリフォルニア、オレゴン、イタリア
ニュージーランドの6地域のピノ・ノワール
希望小売価格 24,120円（税込26,532円）
→ 33%OFF １７，６００円
（税抜16,000円）
お申込みは
葡萄とくま 店頭、お電話、メール、SNSにて
承ります。
お届けは
佐川急便となります。
送料は 無料です。
日時指定できますが、ご手配まで数日かかりますので
余裕をもってお申込みくださいませ。
クール便を推奨しています。
クール便の際は別途550円かかります。
葡萄とくま 店頭での受け渡しも可能です！
大好きな
白ワインが再入荷です！
イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州の
ボルトルッソ
柔らかでエレガントな味わいが人気のワイナリー。
そのボルトルッソのソーヴィニョン・ブランが
世界のソーヴィニョン・ブランコンクールにて
TOP100に入選。
かつ
金賞を受賞したとのこと！
以前から
ボルトルッソのソーヴィニョン・ブランを知っていれば
頷けますね。
ボルトルッソの素晴らしいのは
その畑の位置。
写真のように
海のすぐとなり。
Marano と呼ばれる干潟に
葡萄畑があります。
海続く畑は
ミネラルやカルシウムなどを豊富に含む土壌。
また海からは シロッコという南風が
北にあるアルプスからはポーラという北風が吹き
その寒暖差が 伸びやかな酸味を造り出します。
ドローンで撮影したワイナリーの動画をいただきました！
素敵なワイナリーですよね。
ソーヴィニョン・ブラン以外に
トラミナーアロマティコや 赤のフランコニア、スパークリングワインも
美味しいです。
是非 お試しくださいね。
ボルトルッソ ソーヴィニョン・ブラン ２０１９
※コンクール受賞ワインは2018年（完売です）
ついに
インスタライブに挑戦しました！
見て頂いた方ありがとうございます。
ジョージアワイン専門輸入会社
サカルトベロ 奥山さんが
新しく輸入したジョージアワインを
持ってきていただいたので
一緒にインスタライブをやってみました！
まだの方は
新着ワインは下記の4アイテムです！
オリマラニ Mariam ２０２０
葡萄：チヌリ
ジューシーなオレンジワイン
オリマラニ Nita ２０２０
葡萄：サペラビ
ラズベリーやブルーベリーの果実味に
黒スグリの葉のような青っぽさと
スパイシーさがあるミディアムボディの赤
バグダティ ロゼ ２０１９
葡萄：ゼルシャヴィ、オツハヌリサペーレ、
ツォリコウリ、ツィツカ、クラフナ
甘やかな香りとフレッシュな酸味が印象的な
辛口のロゼ
バグダティ 赤 ２０１９
葡萄：ゼルシャヴィ、オツハヌリサペーレ、
ツォリコウリ、ツィツカ、クラフナ
バランス良く、軽やかな味わい
アルコールが１０％なので
少し冷やしてリフレッシュメントとしても
楽しめます！
ぶっつけ本番のライブでしたので
ティスティングコメントもダメダメでしたね。
でも、奥山さんのジョージアの生情報など
皆さまにも聞いていただけたので
良かった！
今後も インスタライブ
どんどんチャレンジしていきますね！
まん延防止等重点措置のため
飲食店さんでは、終日休業しているところも
少なくありません。
でも ほんと 長いですよね😢
仕方がないことは わかっていても
いつ営業再開できるのか、先が見えないですもの。
葡萄とくまのお客様でも
休業をとりやめて、
ノンアル営業で再開された飲み屋さんもあります。
そんなお客様からのお声が
「ノンアルコールワインって
美味しいんだね！」です。
赤も白もスパークリングもあります。
アルコールは ０です！
そう。
結構いけます。
ジュースとは違うんです。
ピエール・ゼロ シャルドネ
ピエール・ゼロ メルロー
ピエール・ゼロ ブラン・ド・ブラン
ブラン・ド・ブランは 辛口のスパークリングで
750㎖の他に、 200㎖もあります。
葡萄とくまでは
コロナの前から
ノンアルコールワインは ポチポチ売れていました。
妊婦さんだったり、運転手さんだったり。
いろいろな事情で、ノンアルコールを選択される方がいます。
飲み会で いつもアルコールを飲まない仲間がいて
その方のために ノンアルワインをプレゼントして
とても喜ばれたという お客様もいます。
ワインは 酔うためだけのものでなく
食事を楽しくしたり、人間関係の潤滑油になると
私は思うので
それがノンアルコールワインでもいいわけです。
こちらの
オーガニック ノンアルコールワインは
2017年12月の
ノーベル賞授賞式晩餐会でも
提供されました！
ヴィーガンやハラールの認証もとっています。
オピア スパークリング シャルドネ
オピア カベルネ・ソーヴィニョン
一部、欠品のものもあるようですが
葡萄とくまには
在庫ありますので
是非、試してみてくださいね！
| 住所 | 〒335-0004 埼玉県蕨市中央1-14-11 |
|---|---|
| 電話 | 048-431-2718 |
| 営業時間 | 10:00 ～ 18:00 |
