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ロゼワイン／フランス　　ドメーヌ・ド・ラ・ヴリーユ・テチュ　ヴァン・ド・フランス　ロゼ

 

プチメドックの　頑固な巻き髭爺さん　が造る　ナチュラルなロゼワイン

ドメーヌ・ド・ラ・ヴリーユ・テチュ　ヴァン・ド・フランス　ロゼ

Domaine　De　La Vrille Tetue   Vin de France Rose

 

 

 

 

 

 

 

２０１８年　　　現在在庫あり　（２０２０．５月現在）

 

最初のアタックは果実のパワーを力強く感じます　完熟した果実感とボディー感があり　余韻も長い

すこし抜栓してからのほうが　このワインの本領発揮で　口当たりが柔らかく

バラのような華やかな香りにハーブの香りが混ざり

香りも味わいからも　リラックス効果抜群　癒し系ワインです

抜栓後　2日・3日と愉しめますし　普段の家庭料理に合いやすいので

毎日の食事のお供として　最高です

 

フランス　ボルドー地方

葡萄：メルロー　１００％

ステンレスタンクにて自然酵母のみで発酵、同容器にて2ヶ月熟成。無濾過無清澄にて瓶詰め。

かすかにレンガがかった透明感のあるルビー

ピュアな赤い果実の香りに、ハーブのニュアンス

瑞々しいアタックから、優しい果実味と、サラサラとした綺麗なミネラルが広がります

 

～以下　輸入会社の資料から～

ドメーヌ・ド・ラ・ヴリーユ・テチュ　

 

 

ドメーヌ・ド・ラ・ヴリーユ・テチュは「市場に溢れる流行りのワインに反した、昔ながらの農民的なワインを造りたい」というオーナーのジャン・ジョーの情熱から設立されたドメーヌです。現在は息子であり、有機栽培の専門家でもあるパスカルとともに運営しております。アントゥル・ドゥ・メールの北、サン・ヴァンサン・ド・ポールに位置し、畑は全部で13ha。ドルドーニュ川とガロンヌ川に挟まれた場所に位置する為、暑い夏でも気温が安定し、葡萄がゆっくりと完熟に向かいます。また土壌は、表面が粘土と沖積土の混ざった地質で、深い層はミネラル分の多い砂礫質。土地が痩せているので根が深くまで伸び、ミネラルをたっぷり含んだ葡萄ができる非常に良いテロワールです。このため、昔からこの地域は「プチ・メドック」と呼ばれていました。「ラ・ヴリーユ・テチュ」とは直訳すると「頑固な巻き髭爺さん」の意。その名の通りワイン造りは頑固一徹そのものです。まだ「ビオ」という言葉が世に広まる前の1980年代から、環境との調和を目指し、有機栽培を導入。化学肥料はもちろん一切使用せず、病気の予防にはボルドー液と硫黄のみを使用。古くから行われてきた栽培と同じように、全ての畑仕事を手作業で行い、エコセールよりビオロジックの認証も得ております。平均樹齢は32年。畑の総面積は13ha。密植率は2200株/ha、ギュヨーで仕立てられております。「近所の人は私の畑を見て、雑草だらけで”汚い”畑だといいます。確かに、我々は除草剤を使用せず、草だらけですが、この畑は、虫や植物を始めとする沢山の生命が生きる“自然な”畑なのです。私はこの畑に誇りをもっていますし、この畑で私も自然の一部だと感じることが、私の生きる喜びです」と、ジャン・ジョーは語ります。また、醸造でも「人の手はなるべくかけずにワインの個性だけを表現すべき」という考えのもと、人的要素はなるべく排除した醸造を心がけ、醸造にはステンレスタンクのみを使用します。SO2の使用は発酵前とMLF後に最低限（約30mg/l）使用するのみ。濾過や清澄はせずに瓶詰めを行い、畑のテロワールを綺麗に表したワインを生み出しております。また、ジャン・ジョーのこだわりは販売方法にも現れており、「ビジネスは二の次。本当に自分のワインを飲みたいと思ってくれている人にワインを届けたい」という考えで、生産量の増加や販路の拡大等はあまり考えず、月に数回は市場で対面販売をするなど、顧客の顔が見える範囲でのセールスを行なっております。また、輸出も日本以外には行っておりません。エチケットにもあるジャン・ジョーとパスカルの似顔絵は、街の絵描きに書いて貰った絵が気に入り、マスコットとして使用しているもの。ヴィンテージによってエチケットに描かれる位置が変わります。

ビオ専門ガイドMes bonnes adresses du vin bio掲載
フランスのビオ(ロジック・ディナミ)のワイン造りを長きに渡り見続けてきたジャーナリストのジャン・マルク・カリテが、隔年で発行するビオ専門ガイドMes bonnes adresses du vin bio(メ・ボンヌ・アドレス・デュ・ヴァン・ビオ)の2009-2010年度版にてヴリーユ・テチュが巻頭、生産者紹介ページ共にエチケット付きで掲載。2006ヴィンテージが最高評価であるハートマーク4つを獲得しました。

 

 

掲載文章抜粋
Vin de Table 2006…最高賞4ハート
※2006ヴィンテージはINAOの認証が得られず、VdTとしてリリースされております。
輝きのある濃いルビー色。ピュアなぶどうやカシス、スパイスの香りが感じられる。アタックが柔らかく、果実味豊富でタンニンが心地よい。長い余韻にフルーツのアロマが持続します。法律によりAOCボルドーとしては出せなかったが、すべてのボルドーワインがこのような力強さとバランスがあれば、ボルドーの未来は明るい。

 

 

家飲み応援企画　お買い得ワインセット⑩～ワインで世界周遊１２本セット

ゴールデンウイーク　真っ只中

ほんとだったら　今頃　世界のあの都市で　すてきな風景に囲まれて　美味しい料理とワインを愉しんでいたはずなのに・・・

そんな　気持ちでいっぱいの　スティウィーク中の皆さんにご提案のワインセット企画です

 

家飲み応援　ワインセット　⑩G　ワインで世界周遊　１２本セット

 

全国送料無料で　輸入会社からお届けです

お支払いは　葡萄とくま　に　お願い致します。

 

詳しくは↓をクリック
⑩Gワインで世界周遊　１２本セット

 

 

 

 

 

 

 

内容：　泡１　白５　赤６　の　１２本セット

セット内容：

【白】カーヴ・ド・カザリーニョ　トレス・マリアス NV 1000ml　　１L大容量　爽やかワインの代表ヴィーニョ・ヴェルデ

品種：アリント　ロウレイロ　トラジャドゥーラ　各1/3

熟成：ステンレスタンク。

 

【白・泡】チェーロ・エ・テッラ　ビオ・ビオ・スプマンテ エクストラ・ドライ NV　オーガニック認証のスパークリング

品種：ガルガネガ100%

醸造：シャルマ方式

 

【白】バーリョ・クラトロ・アリーニ　ボルゴ・セレーネ・ビアンコ 2018　　　シチリアのすっきり白ワイン　　

品種：インツォリア55%、カタラット45%

熟成：ステンレスタンク。

 

【白】アデガ・デ・ペゴエス　コルエイタ・セレクシオナーダ・ブランコ 2018　　過去５年連続　ポルトガルセトゥバル半島のベスト白ワイン獲得

品種：アンタン・ヴァズ30%　ヴェルデーリョ30%　シャルドネ20%　アリント20%

熟成：アメリカンオーク

 

【白】ボデガス・ドン・ディエゴ　セッ・デ・トラモージャ 2018　高樹齢の葡萄を使用した高品質なスペインの白

品種：ベルデホ100%

熟成：ステンレスタンク、オーク樽併用

 

【白】グレイワッキ　ソーヴィニヨン・ブラン 2018　ニュージーランド最高峰のソーヴィニョン・ブランの一つ

品種：ソーヴィニョン・ブラン100%

熟成：ステンレスタンク。

 

【赤】ドミニオ・デ・エグレン　コディセ 2017　　スペイン初のアドヴォケイト１００点獲得のワイナリー

品種：テンプラニーリョ100％
醸造：ステンレスタンク6ヶ月熟成、フレンチ/アメリカンオークバリック併用6ヶ月熟成。

 

【赤】ベッサ・ヴァレー　プティ・エニーラ 2015　　JALサクララウンジでも採用されていました

品種：メルロー60％　シラー20％　プティ・ヴェルド17％　カベルネ・ソーヴィニヨン3％

熟成：旧フレンチ・バリック（2年樽50％、3年樽50％）にて12ヶ月間熟成。

 

【赤】アリラ　トリブン 2016　　　　　　　　エニーラの醸造家が　ルーマニアで手掛けるワイン

品種：フェテアスカ・ネアグラ50％　メルロー30％　カベルネ・ソーヴィニヨン20％

熟成：ステンレスタンク、オークバリック併用

 

【赤】アデュレーション カベルネ・ソーヴィニヨン 2017　　　コスパ抜群のカリフォルニアワイン

品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100%

熟成：ステンレスタンクに内にフレンチ、アメリカンオーク板を入れ、6ヶ月熟成。

 

【赤】ビュクシー　ブルゴーニュ・コート・シャロネーズ　ビュイソニエ・ピノ・ノワール 2018　サクラアワード２０２０金賞獲得

品種：ピノ・ノワール100％

熟成：ステンレスタンク、オークバリック併用

 

【赤】バーリョ・クラトロ・アリーニ　ボルゴ・セレーネ・ロッソ 2018　　シチリアの果実味豊かな赤ワイン

品種：ネロ・ダーヴォラ60%、ネレッロ・マスカレーゼ40%

熟成：ステンレスタンク。

 

 

 

 

希望小売価格　25,260円（税込27,786円）　→　40%OFF　15,000円（税込16,500円）

 

 

ご自宅への無料配送（全国）が　可能です。

お支払いは　葡萄とくまへの　お振込み　もしくは　店頭でのお支払いになります。

 

締め切りは　２０２０年5月２8日（木）

予定数が終りましたら　終了です。

家飲み応援企画　お買い得ワインセット⑨～極上フランスワイン3本セット

今日も引き続いて

楽しい食事の時間を　より　楽しくしてくれるワインセット　追加企画です。

 

家飲み応援　ワインセット⑨F極上フランスワイン3本セット

 

全国送料無料で　輸入会社からお届けです

お支払いは　葡萄とくま　に　お願い致します。

 

詳しくは↓をクリック
⑨F 極上フランスワイン3本セット

 

 

 

 

 

 

 

 

内容：　泡１　白１　赤１　の　３本セット

 

セット内容：

【白・泡】アンドレ・クルエ　グランド・レゼルヴ・ブリュット NV 375ml　ハーフサイズ　スウェーデン王室御用達のブランドノワール

品種：ピノ・ノワール100％

醸造：瓶内2次発酵。

 

【白】ロロン・エ・フィス　マコン・ヴィラージュ　リフト71　2017　酸化防止剤完全無添加

品種：シャルドネ100％

熟成：ステンレスタンク。

 

【赤】デスパーニュ　レザマン・デュ・モンペラ・ルージュ 2015　人気のボルドー　あのモン・ペラの　特別版

品種：メルロー70%　カベルネ・ソーヴィニョン15%　カベルネ・フラン15%

熟成：フレンチバリック12ヶ月。ステンレスタンク6ヶ月。

 

 

 

希望小売価格　11,800円（税込12,980円）　→　32%OFF　8,000円（税込8,800円）

 

 

ご自宅への無料配送（全国）が　可能です。

お支払いは　葡萄とくまへの　お振込み　もしくは　店頭でのお支払いになります。

 

締め切りは　２０２０年5月２8日（木）

予定数が終りましたら　終了です。

家飲み応援企画　お買い得ワインセット⑧～自然派ワインも入った和食に合うワイン６本セット

いよいよ　ゴールデンウイークですね

今年は　スティ・ウィーク

楽しい食事の時間を　より　楽しくしてくれるワインセット　追加企画です。

 

家飲み応援　ワインセット⑧自然派ワインも入った和食に合うワイン６本セット

 

全国送料無料で　輸入会社からお届けです

お支払いは　葡萄とくま　に　お願い致します。

 

詳しくは↓をクリック
⑧　E 自然派入り和食にも合う6本セット＋オープナー付き　

 

 

 

 

 

 

 

内容：　泡１　白３　ロゼ１　オレンジ１　の　６本セット　　ワインオープナーのおまけ付き

セット内容：

【白・泡】アダミ　ボスコ・ディ・ジーカ・ブリュット NV　　　G8サミットで供された大人気のプロセッコ

品種：グレラ95％、シャルドネ5％

シャルマ方式

 

 【白】モンド・アンティコ　シレ 2018　　酸化防止剤完全無添加で造られる自然派オレンジワイン

品種：シャルドネ100％

熟成：ステンレスタンク。醸造時、瓶詰め時ともにSO2無添加。ノンフィルターにて瓶詰め。

 

【白】コッレステファノ　ヴェルディッキオ・ディ・マテリカ 2018　　ガンベロロッソ３ビッキエーリ　シュールリー熟成の白

品種：ヴェルディッキオ100％

熟成：ステンレスタンク

 

【ロゼ】ドミニオ・デ・エグレン　プロトコロ・オーガニック・ロサード 2016　スペイン発アドヴォケイト１００点の生産者が造るオーガニックロゼ

品種：ボバル100％

熟成：ステンレスタンク

 

【白】ボデガス・ドン・ディエゴ　セッ・デ・トラモージャ 2018　　　高樹齢の葡萄から造られる高品質な白ワイン

品種：ベルデホ100%

熟成：ステンレスタンク、オーク樽併用

 

【白】ドメーヌ・ゴベン・フレール　ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ　ドメーヌ・ド・ラーデネール 2018　パリ農業コンクール金賞獲得など高評価のミュスカデ

品種：ムロン・ド・ブルゴーニュ（ミュスカデ）100%

熟成：ステンレスタンク。

 

 

希望小売価格　14,300円（税込15,730円）　→　37%OFF　9,000円（税込9,900円）

 

 

ご自宅への無料配送（全国）が　可能です。

お支払いは　葡萄とくまへの　お振込み　もしくは　店頭でのお支払いになります。

 

締め切りは　２０２０年5月２8日（木）

予定数が終りましたら　終了です。

白ワイン／フランス　　アントニー・ジラール　サンセール　ブラン

樹齢40年～50年の古樹から生まれる濃厚な旨味とコク

アントニー・ジラール　サンセール ブラン ラ・クレ・デュ・レシ

Sancerre Blanc La Clef du Récit

 

 

 

 

 

 

 

 

 

２０１７年　750ml

現在在庫あり　（２０２０．４月現在）

 

優しい口当たりの辛口白ワインです

旨味が強くって　きめ細かい酸味と果実味が印象的

合わせるお料理の幅が広く、食がすすむ味わい

 

 

フランス　ロワール地方　AOCサンセール

葡萄：ソーヴィニョン・ブラン

石灰質、シレックス土壌。樹齢40～50年のVV。ステンレスタンクで10ヵ月間熟成。

 

 

～以下　輸入会社の資料から～

サンセールに誕生した超新星をご紹介します。
名門「ドメーヌ・デ・ブロス」を運営するジラール家の長男として生まれたアントニーは、コート・ロティの雄「ミッシェル・エ・ステファンヌ・オジェ」、そしてブルゴーニュの「ドメーヌ・ルフレーヴ」および「ブルーノ・クレール」での修業を終えた後、サンセールの実家に戻ってきましたが、2011年、仲の良い弟ニコラとの間に将来想定される相続の問題を回避するために、すべてを弟に譲り、自身は一から新しいドメーヌを起ち上げる道を選びました。
友人のエリック・ルイをはじめ、彼の決断に心を動かされた多くの生産者たちが、惜しみない協力を申し出てくれました（トラクターとか、醸造タンクとかも譲ってくれたのだそうです！）。サンセールの畑は、売りに出るやいなや買い手がつくほど入手困難ですが、ある有力な生産者がこっそりと畑を売ってくれました。
ここに「ドメーヌ・アントニー・ジラール」が誕生し、ファーストヴィンテージ「サンセール・ブラン2012」が完成の日を迎えました。
作品名の「La Clef du Récit」は、「The Key of the Story」。「8ヶ月もの間、畑の売買について極秘でやりとりしていた頃のドキドキ感。初めて自分のセラーの鍵を開けた時の喜び。そして、これからサンセールの新しい可能性を開いていきたい、新しい物語をつくっていきたいという意味を込めて、鍵をシンボルマークにしました」。
「ここはミネラルの大地です。師事したアンヌ・クロード・ルフレーヴの作品にも匹敵するような、美しいワインを造っていきたいと思います」（アントニー・ジラール）。

 

TECHNICAL NOTE

厳格なリュット・レゾネ栽培。化学肥料、殺虫剤、防腐剤は一切使用しない

除梗しない。天然酵母のみで発酵。小さなタンクを揃え、区画ごとに醸造

 

ドメーヌ継承年：2012年

醸造家：Anthony Girard