葡萄とくまでは、
月1回
ワインのミニ勉強会をしています
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ご参加ご希望の方は、
お気軽にお問合せください😊
途中の会からでも大丈夫です
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「葡萄とくまのワインレッスン🍷」
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２月のテーマ
「代表的な赤ワイン品種を知る」
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日時
２月２３日(木・祝日)、２７日(月)
15時〜17時
両日同じ内容です
毎回、４～６種類のワインティスティング
をご用意しています
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場所
葡萄とくま アトリエスペース
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参加費3,000円税込
テキストをお持ちでない方は
資料コピー代実費ご負担あり
※テキストはワイン検定
テキストは ブロンズクラス／シルバークラスのもの
テキスト購入希望の方はお知らせください
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ソムリエ協会のワイン検定の内容を
ベースとしたワインレッスンですが
検定を受ける予定のない方
検定はすでに合格している方でも
ご参加できます！
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葡萄とくまのワインレッスン
今後の予定
３月２６日(日)２７日(月) フランス
４月２３日(日)２４日(月) イタリア
５月２８日(日)２９日(月) ドイツ、オーストリア
６月２５日(日)２６日(月) スペイン、ポルトガル
７月３０日(日)３１日(月) アメリカ、チリ、アルゼンチン
８月２７日(日)２８日(月) オーストラリア、ニュージーランド
９月２４日(日)２５日(月) 南アフリカ、日本
１０月２９日(日)３０日(月) まとめ～シルバー受検対策
日本ソムリエ協会
略して
J.S.A.が主催するワイン検定試験
「ワイン検定」
https://www.winekentei.com/about/
今年も
葡萄とくまで
開催します！
講師は
私、葡萄とくま 代表の高見澤陽子です！
ワイン検定 ブロンズクラス
開催日 2023年 3月 11日（土）
3月 12日（日）
3月 15日(水)
各日 １４時集合 17時終了予定
場所 葡萄とくま アトリエスペース
お申込みは ソムリエ協会ホームページへ
https://www.winekentei.com/instructor/site/2294/bronze/
入門編の資格です。
検定合格レベルは
ご家庭で
ワインを楽しく飲んでいただける知識を
目指しています。
ワイン用葡萄品種を中心に
学びます。
この講座は
座学だけで
ワインの試飲は入っていません。
90分の講習を受けた後
40分（30問ほど）の検定試験を実施。
合格された方には
ソムリエ協会から
認定バッチがもらえます！
全員合格を目指して
丁寧で 楽しい講座にする予定です。
講座終了後は
有料となりますが
ワインの試飲も予定しています。
※コロナ感染者の状況にもより中止する場合あり
普段のワイン会とは違い、
ソムリエ協会の認定資格がもらえるのも
魅力ですよね！
是非、チャレンジしてみてください！
お申込みは 下記
ソムリエ協会のホームページまで
お願いします。
https://www.winekentei.com/instructor/site/2294/bronze/
ワイン検定に向けて
葡萄とくまでは
毎月１回 ワインレッスンも開催しています。
ワイン検定を受けるか、受けないかに関わらず
お気軽にご参加くださいね。
先日の
MIWAさんの写真展
奏～かなでる～心に寄り添う時間
たくさんの方々にご参加いただき
ありがとうございました。
ウクレレの生演奏を
聞きながら
ワインを飲むって
いい時間ですね！
２月も
ウクレレワークショップ
やりますよ！
とっても楽しい
ワークショップですので。
是非是非
お気軽にご参照くださいね。
写真は以前の様子です。
1回のワークショップで
簡単な曲が 1曲弾けるようになるという
コンセプトのワークショップです。
ウクレレはお貸出しもできます！
超初心者さま
大歓迎です！
２月５日(日)
クラスA １３：３０～１５：００
クラスB １５：００～１６：３０
※どちらのクラスも初心者対象です。
参加費 ２０００円 (ワイン付き）
場所 葡萄とくま 店内
※ウクレレ貸し出しご希望の方は事前に
お申し付けください。
お申込みは
店頭・お電話・メール・インスタDM でお願いします！
先生は 蕨市内で音楽教室を主宰されている
山中先生。
https://www4.hp-ez.com/hp/yamanakaongaku/
ワインが大好きな楽しい先生です。
今年は
ワイン会の企画が
めじろ押しです！
昨年も
大変好評でした、
プラシャルルーさんで
ワイン会開催します！
前回同様
浦農園さんの無農薬野菜を使用して
フランス各地の地方料理で
コース仕立てにしました！
ここで浦さんを
ご紹介します。
さいたま市で
無農薬栽培で野菜を育てる
浦農園の 浦 光夫さん。
プラシャルルーさんが
信頼を寄せて
野菜を仕入れている
素敵な農家さんです。
当日のお料理の内容は
ガレットカンカレーズ（ブルターニュ地方）
スープピストー（プロヴァンス地方）
穴子のマトロート～赤ワイン煮込み～（ナント地方）
若鶏ヴァレ・ドージュ風（ノルマンディー地方）
タルトタタン（トゥールーズ地方）
お料理に合わせて
5種類のワインをご用意します。
プラシャルルーの星野正典オーナーシェフ
パティシエでもあり、今回は
デザートもご用意くださいます。
プラシャルルー ワイン会
「浦農園さんの無農薬野菜を使った
フランス地方料理を愉しむワイン会」
２月２６日(日)
１６：００～１９：００終了予定
場所：フレンチレストラン プラシャルルー
西川口駅東口より徒歩８分
参加費 お一人様 １１，０００円（税込）
お申込みは
２月１９日(日)までにお願いいたします。
２月２４日以降のキャンセルは
１００％のキャンセル料を頂戴いたします。
お申込みは
店頭・お電話・メール・SNSにて
葡萄とくまでも
プラシャルルーさんでも
大丈夫です！
お申込みを
お待ちしています！
昨年も
大変好評でした、
ラ・バジルさんの
ワイン会開催します！
今回は
バレンタインデーということもあり
優希シェフ特製のスィーツの
プレゼントがついてきます。
優希シェフは
イタリアのプーリア州で
スーシェフ兼
シェフパティシエとして4年間従事した
経験があります。
ワイン会でも
本場の南イタリア料理を
アレンジして再現してくれます！
お料理に合わせて
６種類ほどのワインを
ペアリングする予定です。
ラ・バジル ワイン会
「南イタリアの郷土料理と地葡萄を
つかったワインを会」
２月１４日(火)
１８：３０～２1：００終了予定
場所：ラ・バジル
https://www.instagram.com/basil.paseri/
西川口駅西口より徒歩３分
参加費 お一人様 １１，０００円（税込）
お申込みは
２月５日(日)までにお願いいたします。
２月６日以降のキャンセルは３０％
２月１１日以降のキャンセルは
１００％のキャンセル料を頂戴いたします。
お申込みは
店頭・お電話・メール・SNSにて
葡萄とくまでも
ラ・バジルさんでも
大丈夫です！
お申込みを
お待ちしています！
| 住所 | 〒335-0004 埼玉県蕨市中央1-14-11 |
|---|---|
| 電話 | 048-431-2718 |
| 営業時間 | 10:00 ～ 18:00 |
