“ワイン”の記事一覧

 

 

ホワイトデーの準備はととのいましたでしょうか。

極上スイーツとともに、やっぱり極上の飲み物を楽しむのが、大人のホワイトデーだと思うのです。

スイーツに合う甘口ワインですが、味わいの複雑さと、後味のスパイシーさで飽きが来ない味わい。

そんな大人のホワイトデーのための、極上イタリア甘口赤ワインのご紹介です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【カヴェディーニ　レチョート・デッラ・ヴァルポリチェッラDOCG　2011】イタリア甘口赤ワイン

上品な果実の甘味に酸、スパイシーさ、凝縮感がありつつも、重すぎずさわやかな甘さ。洗練されたエレガントな余韻のあるワインです。

そのほど良いスパイシーさは絶妙で、甘口ながら飲み飽きさせないバランスの良さがあります。

複雑で奥行のある味わいは、きっと優雅で贅沢な気分にさせてくれることでしょう。

また「レチョート」の歴史は古く、北イタリアの高級ワイン「アマローネ」の原型ワインなのです。

 

 

 

 

 

 

 

もちろんギフトラッピングも承ります。

ホワイトデーの贈りものに、極上スイーツと一緒に楽しむ極上の甘口赤ワインは如何でしょうか？

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります

 

 

100ポイント・ワイナリーが造るお得感あるワインのご紹介です。

 

 

 

 

 

 

 

【プラン・ペゴー　ＮＶ（2010、2011、2012のブレンド】

シラー30％、グルナッシュ30％、メルロー20％、残り複数ブレンド

なんでもパーカーポイント100点の評価を何度も受けた、ローヌのドメーヌ・ペゴーが造る超お得ワインなのだそうで、最良の年であった2010年も入っているというヴィンテージ・ブレンド・ワイン。

流石に100ポイントワイナリーの造りだすワイン。チョコレートのような凝縮感がありエレガント、そして長い余韻が感じられます。

また、もうすでに熟成が深まった感のあるこなれた味わいは、絶妙なブレンドワインならではと言えるかも知れません。

 

非常に評価の高いワイナリーが造るお得なブレンドワイン（2010年も入ってる）の「プラン・ペゴー」は如何でしょうか？

 

 

 

 

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります

 

 

ウィキペディアによれば、「ホワイトデー」とは一般的にバレンタインデーにチョコレート等をもらった男性が、そのお返しとしてキャンディ、マシュマロ、ホワイトチョコレート等のプレゼントを女性へ贈る日。

この習慣は日本で生まれ、中国、台湾、韓国など東アジアの一部でも定着しているとのこと。

 

本命チョコレートをもらったらからには、本命スイーツをお返しするのが仁義なのですね。

そして、そんな極上のスイーツには、極上の甘口ワインを合わせるのが、まさにホワイトデーマリアージュと言えます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【ノーザン・アイス　ヴィダル・アイスワイン】375ml　カナダ産極甘ワイン

カナダを代表するアイスワインの造り手であるジェイミー・マクファーレン氏のアイスワイン。

ぼってりしない、フレッシュな果実味あふれるモダンスタイルのアイスワイン。口の中でリフレッシュさせてくれる独特なスタイル。アプリコットやピーチ、ライチ、バタースコッチやキャラメル、蜜のフレーバーを感じさせる。

 

 

 

 

 

 

 

ギフトラッピングも承ります。

ホワイトデーの贈りものに極上の甘口ワインは如何でしょうか？

 

 

 

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります

 

 

ようよう暖かくなってまいりました。

明日はひな祭り、お祝いの準備はととのいましたでしょうか。

春野菜は香り高くて美味しいですね。そんな春野菜のお料理に合わせていただきたい、やさしい旨味が魅力の国産ワインをご紹介します。

 

 

 

 

 

 

 

 

【奥野田フリザンテ2014】やや辛口　AL11％　750ml　＠1900円＋税

塩山にある奥野田ワイナリーさんの「にごりスパークリングワイン」です。

夏の太陽をたっぷりと浴びた完熟のデラウエアを100％用い、フルーティな味わいと、発酵中の酵母をボトルに閉じ込めたスパークリングワイン。摘みたて果実そのままのおいしさと、酵母由来の香ばしい味わいが楽しめます。

奥野田ワイナリーの奥様が描くワインのラベルは、そのワインの味わいを表現しているのだそうですが、このフリザンテは、そんなチョウチョがゆっくりとやさしく羽ばたいているかのよう。

やさしい旨味のある味わいは、春の野菜にとってもよく合うように思うのです。

また、和食との相性が良いその味わいは、デラウエアを使った国産ワインのポテンシャルを示しているかのようにも感じられます。

 

 

 

 

 

 

 

 

この花が、有名な春の歌の歌詞にある「じんちょうげ」なんですね。

その香水のような強い香りは、いかにも春を感じさせる香り。

春は花もお料理も香りがいいですね。

そんな春の香を感じながらのひな祭りに、やさしい旨味のにごりスパークリングワイン「奥野田フリザンテ」は如何でしょうか？

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります

 

 

「ももの節句」とも呼ばれる「ひな祭り」におススメしたいワインといえば、やっぱり桃のお酒でしょう。

 

 

 

 

 

 

 

 

【スパークリングワイン　マディ・ピーチ　桃】

やわらかな甘みのにごり発泡ワイン　Alc 5%

山梨県産の完熟桃を100％使用して、瓶内二次発酵で仕上げた、桃の本格スパークリングワインです。

甘さはそれほど強くなく、上品さのあるひかえめな甘さ。

食前酒としてはもちろんですが、「ちらし寿司」などのお料理と一緒にも楽しめるスパークリングワインです。

また、特に女性の方に人気のスパークリングワインであることも、「ももの節句」におススメしたい理由のひとつです。

ありそうで他にないスパークリングワインだと思います。

「ももの節句」のご馳走と一緒に「桃のスパークリングワイン」は如何でしょうか？

 

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります