“ワイン”の記事一覧

 みなさ～ん、暑さに負けず　頑張ってますか！！！！

暑さを癒やしてくれる　白ワイン　第２弾　いきましょう！

今日のワインは　、名前を聞くだけでも　涼やかになれます。

その名も　緑のワイン・・・ヴィーニョ・ヴェルデ（Vihno Verde) 

 

 

 

 

 

 

 

緑色というわけではありません。　

ポルトガルの白ワインで　若々しい　フレッシュなワインという意味。

もちろん、若々しい　草っぽい色あいも特徴です。

製造方法も、ちょっぴり　普通のワインと違います。

ぶどうが完熟する一週間ほど前に収穫。

アルコール度数がやや低く、酸味が強く、軽い炭酸を含んだ

ワインに仕上がります。

いわゆる　微発泡ワイン。

でも、　その泡立ちが　エレガントですよ！

スパークリングのように　強い泡立ちではないのが　また　いいですね。

ひと口含むと　小さな泡立ちが　シュワシュワと　口中に広がります。

そして　軽やかで　スッキリとした　辛口。

ほんと　乾いた喉を　潤してくれます。

こういうワインって、なかなか　ないんですよね～。

つまみがなくても、このワインだけで　楽しめます。

キュッと　ひと口含めば、　ゆるっと　爽やか　リラックス状態間違いなしです。

限定入荷ですので、この夏　是非、お試しくださいね。

 

テッラ・ノッサ　ヴィーニョ・ヴェルデ　　　　　７５０ｍｌ　　　９８０円（税込）

 

 

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります

一時の涼しさは、どこにいったやら。　これからが　暑さの本番ですね。

こんな暑い時にワインなんて、なんて言わないで。　

こんな暑さだから　飲みたくなるワインを　今日はご紹介しましょう。

今、注目されているスペインのワイン産地ＤＯビエルソの白ワインです。

すっきり、キリッと　そしてコクあり！そして、お手頃価格！の　4拍子揃った逸品です。

「ビノス・デ・アルガンサ　セクロ・ゴデーリョ　　ドーニャ・ブランカ」　　

 スペイン北西部、注目のＤＯブエルソの

地元品種ゴデーリョを使った白ワイン。

贅沢なことに、１ヶ月オーク樽で熟成しています。

ですから、すっきりなのに　深いコクがあるのですね。

ワイン産地ＤＯビエルソは、キリスト教の三大巡礼地、

サンティアゴ・コンポステーラの巡礼路が通っていている、

カスティーリャ・イオン地方にあります。

 

巡礼路があったということが、ブドウ造り・ワイン造りに大きな影響を及ぼします。

中世の時代、巡礼路沿いに修道院が造られるのにしたがい、

宗教儀式に使用するワイン産業にかかわる多くの村が生まれました。

今日、ご紹介したワイナリ―の畑も、樹齢６０年にもなる古木が多いのは

歴史ある産地だからこそでしょう。

ビエルソはレオンの北西部に位置しており、「バリェ・デ・シル」と呼ばれる渓谷にあります。

ビエルソには小さい規模のブドウ園が多く、現在小規模なワイナリーが約７４０もあります。

近年、ビエルソのワインは人気が高まり、若い醸造家が革新的なイニシアティブの下にワインを造っており、

ビエルソはスペインの小さな「ブルゴーニュ」になりつつあるといわれているそうです。

今日のワインの造り手も、樽を上手に利用するなど、新しい試みで、素晴らしいワインを造り出しています。

スペインの中では、北に位置し、比較的冷涼な気候でもある、この地方。

私は、以前から　この産地の白ワインが大好きだったのです。

やっと、神の雫でも取り上げられて、　嬉しいです。

みなさんも　この美味しさ　確かめてね。

「ビノス・デ・アルガンサ　セクロ・ゴデーリョ　ドーニャ・ブランカ」　　　750ｍｌ　９９９円（税込）

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気象庁によれば今年の夏に「エルニーニョ現象」が発生する可能性が高いのだそうだ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 「エルニーニョ現象」は天候に影響を与え、エルニーニョの年の日本は冷夏に、アメリカでは猛暑になる傾向が強いと聞きます。現にアメリカの穀物産地では記録的な猛暑による干ばつの影響で、穀物の収穫量が大きく減少、穀物の先物価格は過去に前例がないほどの値上がりとなっているのだそうだ。

農産物の加工品であるワインにとっても、このエルニーニョ現象の影響は大きいと推測されます。ワインのヴィンテージの違いとは、天候の違い。天候によってワインの味わいが大きく変わるのです。特に気象状況の変化が激しいとされるフランスのボルドー地区では、気象状況が→ワインの味わいへ→ワインの価格へと影響するわけです。

前回の「エルニーニョ現象」の発生は２００９年。まさにボルドーで１００年に一度と称賛された偉大なヴィンテージとなった年。おそらく夏の猛暑の影響で、非常に凝縮感のある熟したブドウが収穫されたのだと推測されます。

しかし、この２００９年にはアメリカの穀物への影響はなかったようで、アメリカで猛暑になることが多い状況が、フランスへ流れたのかも知れません。

今年のエルニーニョ現象でのアメリカの穀物への悪影響は本当に酷い状況ですが、アメリカのワインにとっては、もしかしたらボルドーの２００９年ヴィンテージのような、１００年に一度レベルの凝縮感あるワインとなるかも知れませんね。

日本の冷夏、アメリカの干ばつとなれば、食糧事情に関しては大変な状況に陥る可能性はありますが、ワインに関しては期待できる産地が出て来そうな気がします。

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先週より始めた【金】【土】【日】【月】限定企画　「お手頃ワイン6種　店頭手酌試飲」は今週末ももちろん行っております。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

料金：お一人様　300円　⇒ワイン３千円以上お買い上げで試飲料300円は返金！

レジにて料金をお支払いいただき、グラスをお受け取り下さい。大変に恐縮ですが、グラスは使い回しをお願い致します。

週替わりでお手頃ワイン（1本千円以下）のワインを6種（基本は白3種、赤3種）ご用意致します。お車でご来店のお客様は、ご試飲できません。

今日はともすると肌寒く感じてしまうぐらいに過ごしやすいお天気ですが、このところは蒸し暑い天気が続いて大変でした。そこで今回のお手頃ワインの試飲メニューは、やや甘みのあるフルーティなテイストで、微発泡が爽やかな白ワインや、その爽やかさが夏に嬉しいソーヴィニョン・ブラン系を白ワインにご用意しました。

赤ワインでは、スペインで最も有名なワイン産地であるリオハの、どちらかと言えばクラシックな造りのエレガントさのあるものや、スペインのバレンシア地方産のやわらかで果実味豊かな非常にコストパフォーマンスの高いクリアンサ（熟成ワイン）をご用意致しております。

数年前と比べれば、信じられないほどに安くて美味しいワインが増えたと思います。また、そんな状況にともなって賢く、そして健康的にワインを日々楽しまれている方も増えております。

店頭で試飲していただき、素直に「美味しい！」と感じたお手頃ワインを購入することは、まさに賢明な消費方法ではないでしょうか。

ぜひぜひお立ち寄り下さい。

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どんなに暑くても、木陰などで楽しむバーベキューは最高ですね。そんな「美味しくて楽しいバーベキューで何飲むの？」ってお話。

 

 

 

 

 

 

 

 

バーベキュー飲みは、暑さに加えて時間も長くなるため、お酒は軽やかでグビグビと飲めて清涼感のある、アルコール度数があまり高くないものが理想的ですね。

暑さの中でのバーベキュー飲みに慣れた方が生ビールを楽しむ場合、バドワイザーのような軽めの生ビールを選ぶ傾向にあるようです。夏場の炎天下の中、汗をぬぐいながら、熱々のバーベキューを食べようって企画なわけで、一緒に楽しむ飲み物は、冷たくて清涼感があり、グビグビ飲めるタイプが良いわけです。

今回ご紹介したいのは、お手軽パックワインで作るサングリア系の飲み物。パックワインの味わいは一般的には軽めが多いのですが、そんなパックワインを大きめのガラスのボールに入れて、ジュースや炭酸系で割り、レモンなどのスライスも加え、涼しげに氷も浮かべたら、見た目にも美味しそうな清涼感ある飲み物になります。

 また、バーべキューも終盤に入って、まだ飲み足りない飲んベーさん方には、軽めの味わいのパックワインに氷を浮かべて冷たくして楽しんで頂くのも良いアイデアではないでしょうか。

べ―べキューになると見事な腕前を披露されるお父さん方はホントに多い。しかし、飲み物系で腕を振るわれるお父さん方はあまりおられないように思います。

夏場のバーベキューに魅力的な飲み物の提案ができれば、厳しいママさん方が評価する、要注目の”できるパパ”として、話題にのぼること間違いなしですよ！きっと！

パックワインを利用して、お手軽に爽やかに夏を楽しんで下さいね！

 

 

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