“ワイン”の記事一覧

昨日の嵐は　すごかったですね～。

みなさん、被害には合われなかったですか？

特別な予定がなかった我が家は、ホッとしました。

でも、子供たちはここぞ！とばかりに家にこもり

ゲームをやり放題・・・・。トホホ・・・・。

春の砂嵐は嫌ですが、

いよいよ、寒い冬とも　さよなら　ね！と思うと　ちょっと嬉しい気持にもなりますね。

 

今日、ご紹介するのは　そんな春を　感じる今！飲みたい白ワイン。

「　イゾラ　シャルドネ　コッリ・ボロネージ　２０１１」

イタリアのエミリア・ロマーニャ州、ボローニャの近郊、モンサンピエトロ市の奥、モンジョルジュ村にあるワイナリー。

ワイナリーというよりは、農家と言った方がいいくらいの、小さな家族経営の造り手です。

DOC　コッリ・ボロネージ　というと、赤は　バルベーラ種主体、白は　アルバーナ種主体　というように

土着の葡萄品種を使うのが一般的のようですが、

こちらのワイナリーのように　シャルドネのような国際品種を使うことも　あるとか・・・。

そう、シャルドネ　１００％で　できたこの白ワインは、

クリーンで、フルーティで　ミネラル感　たっぷりのさわやかな味わい。

この　純粋で　気持ちの良い味わいは　なぜ？と思えば

やはり、有機栽培した葡萄を　丁寧に醸造しているから　　とのこと。

1954年生まれの父親マルコの後を、その息子　ジャンルッカが2000年に継承。

寡黙な父親が見守る中で　勉強家の息子が　伸び伸びとワイン造りに精をだしているとか。

そんな様子も　このワインの味わいから　想像できますよ。

そんな小さなワイナリーなので、生産量も　とっても少ないのです。

今回　日本に初入荷ということですから、

まさに　今！　飲んで頂きたいワインです！

 

 春といえば　ふきのとう　の天ぷらに合わせてもいいし、

これから出てくる　たけのこ料理にも　合うんじゃないかしら・・・。

クリーンな味わいが　お料理を引き立てること、間違いなし！です。

 

「イゾラ　シャルドネ　コッリ・ボロネージ　　２０１１」　　　　2500円

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カリフォルニア・ワインのテイスティングです。

カリフォルニア・ワインの質が高いことは周知のとおり。しかし、実際に試飲をさせていただくと、あらためてそのレベルの高さに驚かされます。

今回出品されていたカリフォルニアワインは、いわゆるプレミアム・クラスの味わいのワインが多いのですが、1万円を超えるようなワインはほとんどなく、コストパフォーマンスに優れたプレミアムクラスのワインが多いと感じました。

酒屋の立場でもっと平たく言えば、「3千円がらみ、５千円がらみのコスパが素晴らしく良い！」といった感じでしょうか。もちろんそれ以上の価格のワインはもっと素晴らしいのですが。

 

 

 

 

 

 

 

 

カリフォルニアワインといえば、カベルネ・ソーヴィニョンを使ったワインの評価が高いというイメージがあります。またジンファンデルも人気がありますね。

今回の試飲で驚いたのは”カリフォルニアのピノ・ノワールが素晴らしい”こと。果実味の凝縮感があり、まるでブルゴーニュの当たり年である2009年ヴィンテージでも試飲しているかのよう。

輸入会社さん曰く「より質の良い美味しいワインを取り扱うべく、試飲を繰り返しているうちにピノ・ノワールばかりが残ってしまった！」とのことで、ピノ・ノワールにこだわっていた訳ではないのだそうだ。

その他にもジンファンデル、白ワインのソービニョン・ブランやシャルドネと、どれも素晴らしくレベルが高く、ぜひぜひ酒倶楽部ステップでも扱わせて頂きたいと感じた次第です。

それにしても、流石はアメリカです。十分な資本、技術、テロワールそしてブルゴーニュ・クローンのピノ・ノワールと完璧なまでに全てがそろっているからこそ実現した品質ですね。

 

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今日の新聞によりますと、ホテルで開催された一般向けのワイン試飲販売会では、1本70万円のワインが予約で完売するほどの活況だったとのことで、消費の現場はアベノミクスでの株高の影響を受けて、商品価格帯ピラミッドのトップレベルにある贅沢品市場がにぎわいを取り戻しているとのこと。

1本７０万円のワインで一般に販売できるワインといえば、推測するにやっぱり”世界最強のリッチマンズ・ワイン・ブランド！！”であるブルゴーニュの王様、ロマネ・コンティでしょうか。

世界中に質の高いワインがたくさん生産されるようになったとはいえ、やっぱりブルゴーニュ・ワインの魅力は特別なんですね。

今回、酒屋のオヤジが参加させていただいた業者向け試飲会にも、お手頃で人気のあるブルゴーニュ・ワインが出品されておりました。

 

 

 

 

 

 

 

 

酒倶楽部ステップにご来店されるお客様にも、いわゆるブルゴーニュ好きは本当に多い。もちろんピノ・ノワール好きはもっと多いのですが。

他の場所のピノノワールやシャルドネにも美味しいワインは山ほどあります。しかしブルゴーニュ特有のエレガントさや、ブランド力は他の追随を許さない魅力ですね。

今回試飲したのは比較的お手頃な人気ブランドのブルゴーニュワインの2010年ヴィンテージ。ブルゴーニュのワイン生産者曰く、「2009年は誰もが認める偉大な年だったがブルゴーニュらしくない！」「よりブルゴーニュらしさも求めるなら2010年だ！」と。

今飲んでも十分にエレガントで美味しい2010年のブルゴーニュが歳月を経てどう変身して行くのか楽しみな気がします。

しかしワインをとり巻く環境は常に変化するようです。昨今の円安に加え、2012年の前例がないほどの不作による供給不足と、非常に高額なワインは別として、この先の値上がりはほぼ確実。輸入品のためタイムラグはありますが、徐々に値段が高くなるのは仕方がないようです。

酒倶楽部ステップでは、今回このワイン試飲会を開催された輸入会社さんのご好意により、2010年のブルゴーニュらしい偉大な年のブルゴニュワインをお得な価格で販売させていただくことになりました。

このワインの販売価格は、今後５～10年の間で、たぶん底値価格になると推測されます。ご興味のある方はお早めにお求め下さい。

 

 

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先日、3月3日ひな祭りの日に、今年最初のステップワインとチーズ　デリシャスの会を開催させて頂きました。

10名のお客さまと　8種類のワイン、７種類の本格チーズを愉しみました。

今回は、年初から　足を運んだ輸入会社の展示会で、「これは！」と　私が感動したワインを集めてみました。

なかには　春らしいピンク色の　スパークリングワインや、干した葡萄をつかったデザートワインもあります。

自然派の白ワインや、本格的な味わいのカリフォルニアのシャルドネも　好評。

飲んでみて、その美味しさに　びっくり！のブルガリアワインや　アルゼンチンのワインも　美味しかったですよね。

 

 

ここにしかない！という葡萄をつかった　イタリアワインは、ゴルバチョフ大統領の晩餐会でも　飲まれたとのこと・・・。

上品で、味わい深い余韻が　印象的なワインを口にして、貴重な葡萄を守る生産者に思いを馳せました。

 

 

 

 

今回は　チーズも充実！

 

 

 

 

 

今シーズンは　そろそろ終わる　モンドールや、同じように　エピセアの皮で巻いた　白カビチーズ　コンテス　ド　ビュッシーの

味比べは　なかなかできない体験ですよね。

ポルト酒で付けた干し葡萄を　ブルーチーズのフルムダンベールと混ぜあわせたチーズは、最後のデザートワインにとっても合いました。

 次回のワインとチーズ　デリシャスの会は

6月16日(日）　13：00～　

テーマは　「初夏に愉しむ爽やかワイン」

スパークリングワインと白ワインを中心に飲み比べたいと思います。 

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今年のひな祭りは日曜日。おじいちゃん、おばあちゃんが集まってのお祝いを予定されているご家庭も少なくないと思います。

そんなひな祭りに欠かせないのが、「ひな人形」と「ちらし寿司」でしょうか。せっかくの女の子のお祝いですから、華やかにお祝いしてあげたいですね。

・・・・で、たぶん豪華バージョンとなる「ちらし寿司」ですから、それをアテに大人は何を飲るの？ってのも考えどころ。

 

 

 

 

 

 

 

 

【人気のシャンパーニュもお得な価格で販売してます】

ちらし寿司にキャビアが乗っていることはないと思いますが、それでもイクラあたりが盛り付けられていることは一般的なわけで、そうなれば、黄金の組み合わせである「キャビアにシャンパーニュ」ならぬ、「イクラにシャンパーニュ」ではいかがでしょうか？

「アベノミクス」期待で株価も上昇中の折り、人気のシャンパーニュでバブリーに華やかに、そして美味しくお祝いできますね。また、ロゼならより華やか。写真の写りもより華やかでおめでたい雰囲気が一段と印象強くなりますね。

 お祝いの席で、「モエ」や「ブーブクリコ」などの人気のシャンパーニュを開けることは、説明なしでもその価値観を共有することができる良さがあります。きっと、おじいちゃん、おばあちゃんは、「あ～孫娘を大切にしてくれてるんだな～！」とシャンパーニュを通して感じてくれるのではないでしょうか。

一生のうちに「ひな祭り」のお祝いができる期間はそれほど長くはありませんね。大切な娘さんのために良い思い出を残してあげましょう！

ちなみに酒倶楽部ステップのおススメの、みんなで楽しめるスパークリングワインはコレ！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 ドメーヌ・ド・マルチノル　　メトッド・アンセストラル（祖先伝来方式）　2,300円

南フランスのスパークリング・ワインで、シャンパーニュ製法より古い古代製法で造られます。アルコール発酵を途中でストップして炭酸と甘みをの残したアルコール度数の低い、自然な甘みのスパークリングワイン。リキュールなどを添加していないためナチュラルな味わいが魅力です。

食事と一緒に、女性にも男性にも、お酒が強い人も弱い人も、みんなで楽しめるスパークリングワインだと思います。

 

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