“ワイン会”の記事一覧

6月に予定していたワイン会ですが

なかなか　時間をつくることができず

7月に延期させていただきました。

ご予定されていた方、申し訳ありませんでした。

 

 

 

 

 

 

 

ステップワイン会

７月５日（日）　１３:００～１５：００

バルセロナから最も近いワイン産地　アレーリャにある

「アルタ・アレーリャ」のワインを中心に

これからの季節に　おすすめのスペインワインを

皆さんで　愉しみたいと思います。

 

アルト・アレーリャについては

以前　ブログでも　ご紹介させていただきました。

SO2無添加のカヴァなど

魅力的でエレガントな

ワインを造りだしています。

 

 

 

 

 

←前回のワイン会の様子

 

ステップワイン会

「今、注目のスペインワインを愉しむ会」

７月５日（日）　１３:００　～　１５:００

ステップ　２階にて

参加費　お一人様　５０００円（税込）

お申込みは　６月２８日（日）までに

お電話、メール、店頭　まで

 

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります

昨日は　今年初の　ステップワイン会を　開催。

テーマは「ブルゴーニュワインを愉しむ会」

 

 

 

 

 

 

 

 

 

８種類のワインを　愉しみました！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

①　アンドレ・ボノーム　クレマン・ド・ブルゴーニュ　２００９

②　カーヴ・サン・ヴェルニ　ル・シャルドネ　２０１３

③　ポール・ペルノ　ブルゴーニュ・シャルドネ　２０１３

④　トマ・モレ　ブルゴーニュ・シャルドネ　２０１２

⑤　カーヴ・サンヴェルニ　ル・ピノ・ノワール　２０１３

⑥　モンジャール・ミュニュレ　ブルゴーニュ・ピノ・ノワール　２０１２

⑦　ルモワネス　ブルゴーニュ・ルージュ・ルノメ　２００６

⑧　ルモワネス　ボーヌ・プルミエ・クリュ・トゥサン　１９９７

 

 

 

 

チーズたち

 

 

 

 

 

 

 

●ブリア・サヴァラン

●キュレ・ナンテ・ド・ミュスカデ

●アフィネ・オ・シャブリ

●オスター・クロン

 

 

 

 

ワイン輸入商社　ＡＭＺ　の久保さん

から　ブルゴーニュ　ワイン　についての

面白い　お話をお聞きしました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

１５名のお客様と

ワインを　愉しみました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

おつまみは

 

コックオーヴァン

大根チーズサンド

スモークサーモンとはんぺんのお焼き

キャベツのジョセフィーヌ和え

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今回は　多くの方のご参加でしたので

ワイワイと　賑やかな　雰囲気。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

おつまみや　チーズ　の

ワインとの相性も　良かったです。

 

 

次回は　６月を予定しています。

テーマは　「スペインワイン」で　考えています。

 

 

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります

来月　ワイン会を開催します。

 

 

 

 

 

 

 

今回の　テーマは　ブルゴーニュ。

ブルゴーニュ地方のワインを中心に輸入している専門商社AMZのスタッフを

お招きして　ブルゴーニュ地方のワインを　愉しみます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

日時は

３月１５日（日）　１３:００～１５：００

場所は

ステップの２階です。

 

昼から飲むの～という　最初　抵抗感がある方も

いらっしゃいますが

結構いい感じの休日なる！とのことで好評です。

気軽な会ですので　子連れでも　OKと　させて頂いています。

 

 

 

 

 

 

（以前のワイン会）

 

 

今回　飲む予定のワインです。

Andre Bonhomme Cremant　de Bourgougne 2009

Cave St Vermy Le Chardonnay 2013

Paul Pernot Bourgogne Chardonnay 2013

Thomas Morey Bourgogne Chardonnay 2012

Cave St.Verny Le Pinot Noir 2013

Mongeard Mugneret Bourgogne Pinot Noir 2012

Remoissenet Bourgogne Rouge Renommee 2006

Remoissenet Santenay Clos Genet 2006

 

 

手づくりのパンやおつまみも　併せて

いつも通り

気軽で楽しい飲み会ですので

是非　ご参加くださいませ。

 

 

 

 

 

 

 

 

ステップ　ワイン会

「ブルゴーニュワインを愉しむ会」

３月１５日（日）　　１３:００～１５：００

ステップ　２階にて

参加費　お一人様　５０００円（税込）

 

お申込みは

２０１５年　３月８日（日）　までに

ご来店、お電話、メール　いずれでも　結構です。

 

 

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります

蕨の自然派ごはんのお店　テル・カフェ　さんとの　コラボ企画

 

「自然派ワインを愉しむ会」

 

2月7日、　8名のお客様と　楽しみました！

 

 

 

 

 

 

 

 

フランス　ラングドック地方の　自然派ワインを　5種類

 

 

 

 

 

 

 

 

簡単な自然派ワインのお話を

生産者の写真を交えながら

パワポを使って　させていただきました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お食事も　大充実!!!

 

 

 

 

 

 

 

マクロビを　少し　アレンジして

ワインに　バッチリ合う　素敵なお料理！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Teru　Cafe　さんの　ホームページも　ご参照ください！

https://www.facebook.com/pages/Teru-cafe/699950936748625

 

年内　第2弾も　計画しています。

皆様　お楽しみに！

 

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります

蕨市の旧中山道沿いに　昨年オープンした、Teru Cafe  さんで　ワイン会を　開催します。

 

 

Teru Cafe オーナーの　橋田英美　さんは　マクロ・ビオティックの　先生。

カフェで　提供されるお料理も、マクロビオティックをベースに　玄米や大豆タンパク、雑穀

そして　有機野菜をたっぷり使った身体に　優しい　自然派ごはんです。

 

一昨年、ステップでも　コラボ企画として　ワイン会を　やらせて頂きました。

橋田さんのお料理とても好評でした。

 

 

 

 

 

 

前回のコラボ企画での　橋田さんのお料理の一部

 

今回も　愉しみにしてくださいね。

 

 

ワインは、　有機栽培や　昔ながらの自然な造りにこだわる造り手の自然派ワインを

4種類ほどご用意する予定です。

 

 

酒倶楽部　ステップ　With Teru　Cafe

「自然派ワインを愉しむ会」

2月7日（土）　18:00～20:00

会費　4000円（税込）

場所　自然派　ごはん　Teru Cafe

蕨市北町２－９－２２

０８０－７０３３－１９５７

http://www.terucafe.com/

定員　１０名　（定員になり次第締め切り）

 

お申込みは

Teru　Cafe 　（テル・カフェ）　　もしくは　ステップ　まで

お電話・メール・店頭　にて

 

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります