“焼酎”の記事一覧

人気の栗焼酎「ダバダ火振」、少量ですが入荷しました。

栗焼酎　「ダバダ火振（だばだひぶり）」　２５度　一升　２，６８０円

栗焼酎の元祖ともいえる焼酎。原料としては価格の高い栗を、全体の５０％も使用した四国の四万十川特産栗焼酎です。栗のまろやかな香りを大切に低温でゆっくりと蒸留しました。

今回は蔵元さんから「ダバダ火振のネーミングの由来」が商品に同封されておりましたので、ご紹介します。

　清流四万十川の伝統的漁法で、松明の火を振りながら鮎をおいこむ「火振り漁」。山深いこの地の各所に残り、かっては村人達の集いの広場でもあった「駄場」。ダバダ火振は、この「駄場」「火振り」に因んで名付けられたもので、いつも自然の恵に感謝し、自然と調和、共存して生きてきた四万十流域の人たちの熱い心。素朴な暮らしを伝えます。

当店には年に一度か二度、少量のみ入荷するだけです。ご興味のある方は早めにご来店、ご購入下さい。

ダバダ火振の販売価格はインターネットで検索すると分かるのですがバラバラ。これは単純に送料によるのです。ここ埼玉では四国からの送料を考慮すると上記の価格になってしまうんですよ。もちろん市場が品薄になればインターネットでの価格は上昇するのですが。

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります

沖縄でのお祝いには定番です！

　　　　

忠孝酒造さんの「忠孝南蛮荒焼甕（ちゅうこうなんばんあらやきかめ）」泡盛のメッセージ入り。受注生産ですので商品の入荷まで２０日程度必要です。（文字加工なしの場合には一週間程度）

沖縄県知事賞を４年連続で受賞している味わいに定評のある忠孝酒造さんの古酒（クース）。忠孝酒造さんのスゴイところは、日本で唯一泡盛用の甕までも手造りにより自社でこだわって生産しているところ。

沖縄県の土１００％で泡盛用に造った甕は、頑丈でひび割れなどの心配がありません。泡盛の熟成のためのみに造られていますから、この甕で熟成された泡盛の古酒（クース）は素晴らしく上質な味わいとなるのです。

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甕入り泡盛の種類　（全ての甕は手づくりのため、焼成中に偶発的にできる窯変と呼ばれる模様が楽しめます）

Ａ）忠孝南蛮荒焼　一升甕（１８００ｍｌ）　５年古酒　４３度　化粧箱入り　税込本体価格１５，１２０円　/文字などの加工込みの価格１７，２２０円

Ｂ）忠孝南蛮荒焼　三升甕（５４００ｍｌ）　５年古酒　４３度　特製木箱入り　ウージ染めマット、ひしゃく付き　税込本体価格４１，３７０円　/文字などの加工込みの価格４３，８９０円

Ｃ）忠孝南蛮荒焼　五升甕（９０００ｍｌ）　５年古酒　４３度　特製木箱入り　ウージ染めマット、ひしゃく付き　税込本体価格６１，３２０円/文字などの加工込みの価格６３，８４０円

Ｄ）忠孝南蛮荒瓶　赤紐　３２００ｍｌ　十年古酒　４２度　特製木箱入り　税込本体価格５７，３３０円/文字などの加工込みの価格５９，８５０円

Ｅ）忠孝南蛮荒瓶　一升（１８００ｍｌ）　十年古酒　４２度　特製木箱入り　税込本体価格２１，０００円/文字などの加工込みの価格は+２，０００円～+３，０００円

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沖縄では定番のお祝いの贈り物なのだそうです。お子様の誕生記念、成人祝い、新築祝い、結婚祝い、退職記念などに贈られます。また、ご自分の趣味の一つとしても泡盛の熟成はおススメできます。見た目もキレイですから家の中での実用的な置物にもなりますね。

甕入り泡盛の楽しみ方は二通り。一つはそのまま熟成させて子供が二十歳になったらお祝いで飲むような１００％ピュアーな古酒にするケースです。

もう一つは、何かおめでたいことがあるたびに甕から汲んで楽しみ、減った分を同じ度数の泡盛で満たす「しつぎ」と呼ばれる方法。「しつぎ」の場合は古いお酒に若いお酒を加えることにより味わいが活性化されて、それはそれで良い風味になるとのことです。もちろん「しつぎ」の場合は甕をいくつも用意する方がもちろん理想的なのですが。

価格自体は安くありませんが、忠孝酒造さんのしっかりとした酒質の泡盛と、しっかりとした甕のクオリティーを考慮すれば決して高い価格ではないと思います。

ご興味のある方は、酒倶楽部ステップまで、お気軽にお問い合わせ下さいね。

ちなみに、当店近くにお住まいの社長さんは、ご自宅の客間に大甕を２個置いておられます（３０升甕を二つ）。泡盛ではないのですが焼酎をご自宅で熟成させて、お客様に振る舞っておられるのです。社長さん曰く「大人の趣味としては安いものだよ！他の趣味だとこれぐらいの出費じゃ済まなもんね！」って言われてまた。確かに他の趣味に比べれば出費は少ないですね。それにそのつど美味しい酒を購入するよりは遥かにお得なのです。

楽しいですよ～！！

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水木しげる先生公認の長期熟成米焼酎です。

長期熟成　米焼酎　「のん氣にくらしなさい」　２５度　７２０ｍｌ　１，６３８円

昭和６１年製造以降分を瓶詰めした長期貯蔵熟成本格米焼酎です。１５年以上の眠りから覚め、まろやかでやさしさのある味わいに生まれ変わりました。常圧蒸留のたっぷりとしたふくらみのある味わいも感じられます。

この米焼酎にも芋焼酎や麦焼酎と同じく箱の横にメッセージが書かれてあります。曰く「熟成酒ならではのまろやかで優しい味わいは、日頃の息のつまるような忙しさを癒してくれます。ここらで一杯、のん氣に一息つきましょう。」です。

酒屋のオヤジも含めて毎日のん気に一杯やってはいるのですが、何だか毎日大した用事もないのに忙しい。気持ちの問題かも知れませんが！（汗）

我が家にも約一名「あ～いそがしい、いそがし～！！」って言ってないと落ち着かない感じの人がおります。もちろん、こんなことを本人を前にして言おうものなら「何いってんのよ～！どんなに忙しくて大変か知りもしないくせに～！（怒）」と言い返されてしまうので言えませんが！（汗）もちろん、ごもっともなお言葉でもあるのですが！（汗）

酒屋のオヤジと同じような家庭環境にある方は少なからずおられると思います。特にお子様の多い方。そんな方々にこの米焼酎「のん氣にくらしなさい」を気の効いた贈り物として使って頂きたいのです。「のん気になんか、やってられるわけないじゃないのよ～！（怒）」って、ほぼ間違いなく言われそうなのですが、それでも気は心なのです！

ちなみに、うちの子供達は親父に似てのん気者。親父も昔はチョーのん気者で「かりあげくん」とか「まさしくん」とか呼ばれてたこともありました（涙）！だからイライラしちゃうのかな！？（汗）

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水木しげる先生公認の麦焼酎です。

麦焼酎　「あわてずにゆっくりやれ」　２５度　７２０ｍｌ　１，３６５円

２種類の蒸留方法の麦焼酎をバランスよくブレンドした麦焼酎。常圧蒸留では麦特有の香ばしいコクのある味わいが引き出され、減圧蒸留ではスッキリと綺麗な喉越しが、この２種類の蒸留方法の異なる麦焼酎をバランスよくブレンドすることにより、香ばしい香りを残しつつスッキリとした飲み口で楽しめる味わいを実現しました。

”あわてずにゆっくりやれ”ないぐらいに飲みやすい麦焼酎なのですよ！（笑）

芋焼酎と同じく、箱の横には水木先生のお言葉とみられる文章がプリントされております。曰く「他人との比較ではなく、あくまで自分の楽しさが大切ではないでしょうか。何事もあわてずに、ゆっくりとマイペースでいきましょう。」です。

この麦焼酎も、もちろん贈り物に最適！

先日、お寺のご住職がご贈答用にこの水木先生の鬼太郎シリーズ焼酎をご購入されました。これらの焼酎を選ばれた理由は味わいが良いことももさることながら、やはり波瀾万丈の人生を送られて成功された水木先生の人生哲学が現れた深みのある言葉が一番の理由ではないでしょうか。水木先生のお言葉だからこそなのです。

是非、贈り物を選ぶ時の選択肢の一つに加えてみて下さいね！

今宵も美味い酒を、あわてずにゆっくりとやりましょうね！！（笑）

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水木しげる先生公認の芋焼酎です。

芋焼酎　「なまけ者になりなさい」　２５度　７２０ｍｌ　１，３６５円

鳥取県の弓ヶ浜産の紅芋「紅あずま」と契約栽培の黄金千貫を使用し、清酒と同じ黄麹で醸した芋焼酎です。スッキリと澄んだ口当たりと、紅芋の甘い香り、黄金千貫の深みのある味わい。甘味のある香りが心地良く女性にもおススメのまろやかで優しい味わいの焼酎です。

ラベルは地元出身の人気漫画家、水木しげる先生の代表作品「ゲゲゲの鬼太郎」のキャラクターが描かれております。水木先生の作品と同様に詳細にこだわっているボトルデザインなのです。

　　　　　　　　　

キャップのトップに「目玉おやじ」！キャップシールには「妖怪幻封」の文字！その脇には「いったんもめん」！

箱の脇には水木先生のお言葉でしょうか「日常の忙しさを忘れて、なまける中から「楽」を見出すのも良いかもしれません。一度きりの人生、せっかくなら楽しくいきましょう。」と書いてあります。

芋焼酎以外にも麦焼酎や米焼酎などの「ゲゲゲの鬼太郎シリーズ」があります。全てのお酒は水木先生のメッセージがお酒の商品名。だからこれらのお酒は贈り物に人気なのです。

もちろん若い人への贈り物で「なまけ者になりなさい」は、あまりよろしくないのですが（笑）、人生経験を十分に積んで来られた方々には良いメッセージの贈り物となるようです。水木先生ほどの凄まじい人生経験を積んで来られた方の言葉だからでしょうか、説得力のある良い言葉です。もちろん中味の焼酎の味わいが良いのも重要なことなのですが。

今後、他の種類の「ゲゲゲの鬼太郎シリーズ」のお酒も今後ご紹介して行きたいと思います。

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります