“酒屋さん”の記事一覧

うらやましいことに今の建設関係は大忙しらしいですね。

先日、建設関係のお客様が、「だれか４０代か５０代ぐらいで働いてくれる人いねえかな！？給料は3倍だすんだけどね～！」なんて言ってるじゃあないですか。ズバリの世代の酒屋のオヤジとしては、正直やや心が揺らいだような・・・・・（汗）！

アベノミクスによるライジングサンの表れか、いわゆるベタな高級酒の市場価格は上がってるし、モノも少ない。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

やっぱり仲間内の忘年会とかだと、こういうのばっかり飲まれちゃって、アッという間になくなっちゃうんですよね！

気持ちはよ～くわかります。

リーマンショックがあって、震災があって、今まで低迷気味だった年末の雰囲気の復興でしょうか。でもまだ　”ちょっと贅沢”　レベルにみなさん抑えているご様子。

大手の会社さんに、凄まじい額の内部保留があることは、みんなが知っていること。

アベノミクスによるライジングサンが本格化するかも知れない来年に向けて、みんなの士気を高めることもある意味重要な投資でしょう。

 会社のため、世の中のため、仲間のために今年の年末は大いに飲みまくりたいものです・・・・・・そして街場の酒屋のために・・・・（汗）！

今年も残すところあと数日。うまい酒を用意して酒倶楽部ステップでお待ち致しております。

 

 

 

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クリスマス直前の3連休を控えた今日の金曜日はあいにくの雨。しかもひどく寒い。

冬休み直前の我が家のガキンチョどもといえば、残念ながら流行りのウイルス性胃腸炎で一日中おふとんの中。

クリスマス直前の3連休や冬休みを目前にして、世の中も、酒屋の店頭も、盛り上がりに欠けている感じの金曜・・・・でも・・・都心は盛り上がってるのかな？

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ご来店されるお客様からは、クリスマス用なのか、忘年会用なのか、お正月用なのか、お歳暮用なのか、入手困難な有名ブランドのお問い合わせが多い。

酒屋としても入手できるならご要望にお応えしたいのだが、今年はなんだか今までと状況が違う様子。今までは入手困難な有名ブランドだったのですが、今年は入手がほとんど不可能な有名ブランドになったようです。これもアベノミクスの効果なんでしょうか。

 また、年末も押し迫って、いわゆるベタな高級品の価格がさらに上昇している様子なんです。

有名ブランドを販売する会社の営業さんの仕事は、商品の供給をお断りして歩くのが主な仕事だと聞いたことがあります。

商品を育てるには、常に需要に対して供給不足の状態にしておくことを目指されているように感じるのですが、そこにアベノミクス効果などが現れると、その絶妙に調整された需給バランスはすぐにくずれてしまうようです。

 また、行き過ぎているかも知れないブランド信仰で、どこの忘年会に行っても似たようなベタな有名品が出てくることに対して「面白くない！」と思われてる方も少なくないようです。

ひょっとしたら今年の年末は、ブランドイメージに頼らない、酒の選び手としての実力が試される年末なのかもしれません。

遂に「ブランドの認知度は高くないが、みなさんに喜んでいただける実力のお酒」にも活躍の場が出てきたのだと思います。

酒倶楽部ステップとしては、ぜひぜひこんな酒選びのご提案をさせていただきたいと考えております。

お気軽にお尋ねください。

 

 

 

 

 

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街場の酒屋が感じる今年の忘年会の傾向です。

「忘年会」となれば、大手居酒屋チェーン系と同じく個人経営の飲食店さんでも、お客様からは「飲み放題」の要望が高いようですね。

しかも、1000円を大幅に切る価格での飲み放題を大手居酒屋チェーン系が提供しているもんだから、個人経営のお店さんもその流れに追随して格安で飲み放題を提供したりもするわけです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 最近のお客さんは以前より外食の機会が減ったためでしょうか、その分質にこだわるようになったようです。だから「飲み放題」でも「飲み放題＆食べ放題」でも、安すぎると感じるお店さんは積極的に利用したがりません。それも特に個人経営のお店さんでは。

 また、最近のお客さんはいろんなことをよく知っています。「生ビール飲み放題」で第三のビールや発泡酒などの、いわゆるビール風アルコール飲料を出すお店さんでは、お客さんに「あ～これホントのビールじゃないね！」って分かっちゃうんですね。

そんなこともあり、今年の忘年会で人気の個人経営のお店さんは「飲み放題」が安くないお店さんだと感じます。その代り酒類はある程度質の良い、最近のお客さんが満足できる質のお酒を出すお店さん。

 大手居酒屋チェーン系が「飲み放題」の価格を下げていることに逆行しているお店さんですね。

「どうせ飲むなら、うまい酒を、値段を気にすることなく、楽しく飲みたい！」という最近のお客さんの気持ちの表れなのかも知れません。

だから、個人経営の飲食店さんから「飲み放題の値段ってどうしたらいいのかな？」とアドバイスを求められれば、酒屋としては「飲み放題の値段を高くして、その分質を上げた方がいいと思います」とお答えさせていただいております。

地域に根差した個人経営の個性ある飲食店さんが、どこにでもある大手居酒屋チェーンとガチンコで勝負する必要はまったくないのだと思います。

一昔以上前のように大酒を飲む人が減って、少なくなった外食の機会では質にこだわる人が多くなってきたということでしょうか。

 幹事さんだって、「今年の忘年会はよかったよ！」って言われたいですよね。

 

 

 

 

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クリスマスのプレゼントにワインを選ぶ方は意外に多いようです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 クリスマスに贈りたい酒類といえば、やっぱりワインやウイスキーなどの洋酒でしょうか。

アジア系のクリスチャンの国の方にはブランデーが人気ですが、日本人にとってのクリスマスは、どちらかと言えばサークル活動の仲間や会社の同僚などの、どちらかと言えばカジュアルな付き合いが多いようで、もうちょっとサラッとした感じが好まれます。

だからお手軽なワインがプレゼントとしては人気。

 もちろんもうちょっとクリスマスに近づけばドンペリなどのブランド・シャンペンの需要も高まると思うのですが。

お歳暮でもクリスマス・プレゼントでも、お世話になっている方への贈り物を考えるのは大変ですね。でも、もし相手の方がお酒好きなら話は簡単。好きな酒をお贈りするのが最高なのです。

 たとえば会社で何かとお世話になっているお酒好きの若い女子なら、イタリアの発泡系甘口赤ワインのランブルスコに、酒屋やワインショップでクリスマスらしいギフト・ラッピングを施してプレゼントするような感じでしょうか。

 お歳暮まではキッチリとしたくないが、カジュアルな感じで感謝を伝えたいと思えば、お手頃ワインのクリスマス・プレゼントはいい感じですね。

カジュアルな感謝を伝えるクリスマス・プレゼントにカジュアル・ワインは如何でしょうか？

 

 

 

 

 

 

 

 

 

酒倶楽部ステップのワインセラーもメリー・クリスマスでお出迎え致しております。

 

 ちなみに我が家では、愚息どもが「○○クンはサンタに○○をもらうって言ってたよ！」みたいな話が多くなり、身の程知らずにもサンタ・クロースに「○○をください」みたいな手紙を、どこに出すんだかわかりませんが書いております。

パパさんママさん方にとっては大変な時期になりましたが、何とか乗り切りましょうね！

 

 

 

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先日、８０歳代の知り合いが４２．１９５ｋｍのフルマラソンに参加し、７時間を切って前年の記録を下回ったと聞きました。その方は普段から節制していて、日々運動もされていて、ほとんどお酒は飲まれません。たまにビールやワインを嗜む程度。ホントに素晴らしいことだと思います。

一般的に酒屋の親父さん方では、８０歳を過ぎてこれほどまでに元気な方はあまり聞いたことがありません。けっこう若いうちに疲れちゃう感じでしょうか。たぶん酒屋のオヤジも、今のままでは同じ運命かも・・・・・・・何とかせば！孫と遊べなくなっちゃう（汗）！

ということで、酒倶楽部ステップにご来店されるお客様で、「最近やせたな～」とか「相当に節制してるな～」とか明らかに外見で判断できるお客様からその辺のことを聞いてみたんです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 見た目に「そうとう節制してるな～！」って方は、やっぱりそれなりでした。みんなスゴイ！

「ランニング」「ウォーキング」「サイクリング」「スクワット」・・・・とけっこう皆さん激しく運動をされております。一気に外見を変化させた方は「ウォーキング」の方と、「糖質カット」の方でした。

 もちろん皆さん酒屋のお客様ですから、お酒は飲まれます。「ワイン」「芋焼酎」「ホッピー＆キンミヤ」「糖質ゼロの第三のビール」などでしょうか。

飲まれるお酒からも節制への姿勢が見て取れる感じ。「糖質カット」の方以外は、皆さん基本的には毎日運動をされているのですが、「お酒は節制している自分へのご褒美なんだ！」と言うような位置づけでお酒を飲まれるようです。

 酒屋のオヤジも「何かせねば！」と思い、家の中で気軽にできるスクワットを数日前から始めてみました。糖質カットは夕食と朝食に限って出来そうなときだけ数ヶ月前から行っております。

もちろんスクワットは始めたばかりなので、やれて数十回程度。それでも、違うんですよ。普段の生活がやや快適で気持ち良くなったような気がするんです。

まだまだ８０歳代でフルマラソン出場には程遠いレベルではありますが、お酒をご褒美にしたスクワットはなんだか続きそうな気がしている酒屋のオヤジであります。

長続きするように、頑張らないように頑張るぞ～！

ちなみに、筋肉隆々の方は、激しい練習後にビールをガンガン飲るようです。運動さえしていれば、好きなものを好きなだけ飲んだり食べたりできるようです。重要なのはバランスなんですかね～！

 

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