“酒場放浪記系”の記事一覧

 

 

世界で活躍するアーティストによる、ホッピーを題材にしたアートカレンダーの4月をいただきました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【2017-04　はカナダのトロントで活動するジュリー・リジェ＝ベレールによる作品】

ジュリー・リジェ＝ベレールはカナダのトロントを拠点に活動するアーティスト。ヴィクトリアン調の古い写真を軸にパターンを散りばめたコラージュ作品を得意とし、カナダ国内をはじめニューヨークやロンドンでも個展を開く。

肖像写真の格式ばった真面目な顔とは一線を画すような模様や色使いのコントラストに面白みを見出し、外見など外から見える世界と内面、内側の世界の違いを表現すべく、この数年、顔の上半分と下半分でくっきり違う世界観を持つ作品を制作。

「偶然出会った」と話す日本の型染め紙や千代紙の伝統的な模様や色味にもインスピレーションを受け、作品に取り入れている。

今作では、ホッピーが持つ内側の面白さが弾ける様子をイメージすると同時に、どうしても頭の中から離れないホッピーへの愛を表現した。

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芸術作品から受ける印象は様々ですが、この作品のような陽気さのある印象の作品は個人的に大好きです。

ホッピーには、そんな陽気さのあるイメージが良く合うように思う次第です。

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります

 

 

ちょっとプレミアムなレモンサワーのための業務用シロップのご紹介です。

 

 

 

 

 

 

【業務用　瀬戸内レモン　レモネード　5倍濃縮タイプ】500ml

希少性の高い国産レモンの本場：瀬戸内産レモンの混濁ストレート果汁、レモンピール　エキスを使用。レモネードやレモンスカッシュ、レモンサワーを手軽に作れます。

陽気が良いと　なんだか喉が渇きますね。

この時期の　そんな飲んべーさん方の気持ちを　そんたく　させていただき、おしめし　させていただきたいと思います。

たぶん　おぼえていないと思うのですが、ご答弁をさせていただければ、ちょっと陽気の良い夜に、そのスカッとしてシュワシュワとした爽やかで喉ごしの良いレモンサワーを、飲んだという報告をうけてはおりません。

もうひとつ加えさせていただければ、このレモンシロップを　よく冷えた三冷ホッピーにちょろっと加えさせていただき、その軽やかな苦味と、甘みのあるレモン風味があいまって、「ワンランク上のレモン・ホッピーだ！」というご答弁は　差し控えさせていただきたいと思います。

・・・・・失礼しました（汗）

 

 

 

 

 

 

【瀬戸内レモン＆ホッピー】

おススメです！

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この厳しい環境下にあって、街場にはたくさんの昔ながらのお蕎麦屋さんが頑張っておられます。

なぜお蕎麦屋さんばかりたくさん・・・・・・？とも思うのですが、やっぱり魅力的なんですね。

お蕎麦が美味しいこともさることながら、その雰囲気や蕎麦前のアテがお酒を一層おいしくしているとも言えるでしょう。

その証拠に休日の昼下がりともなれば、街場のお蕎麦屋さんには、ご同輩の方々がお酒の入ったグラスを片手にまったりとしておられるではありませんか。

「蕎麦前」の文化は確実に受け継がれているんですね。

 

 

 

 

 

 

そんなことで、酒屋のオヤジもご近所のお蕎麦屋さんにお邪魔させていただきました。”美味しい”と評判のご近所の方々はみんな知ってるお蕎麦屋さんです。

家にいてTVで野球を見ながらイッパイなどとは、まずもって不可能。しかし、お蕎麦屋さんではそんな夢みたいなことが出来るのだからうれしい限りです。

先ずは「そばフライ」をポリポリとアテにしながらの生ビールでしょうか。蕎麦の風味とポリポリした食感が生ビールにうれしい。

その後には蕎麦前としてのメインとも言える「天ぷらの盛り合わせ」。お蕎麦屋さんの天ぷらはおいしいですね。

お酒は日本酒や焼酎でもよいのですが、ワインを選択。今どきのお蕎麦屋さんではワインも楽しめるのです。

天ぷらにワインのマリアージュはなかなかどうして。またそのサクサクとした食感はプロの仕事。

お蕎麦屋さんならではのボリュームです。それでもう十分な気もしたのですが、せっかくのお蕎麦屋さんです。〆のお蕎麦もいただくことにしました。

春を感じさせるお蕎麦は、これまた〆として十分な満足感がありました。

まったくもって大人の飲み方とも言えるお蕎麦屋さんの「蕎麦前」には、その安定感のある落ち着いた雰囲気、期待に応えるぶれない料理と、ディープな大人の世界があると感じた次第です。

 

 

 

 

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業務用ホッピーが30本入りから20本入りになります。

 

 

 

 

 

 

【業務用ホッピー　1ケース20本入り】

このサイズの素晴らしいところは、大手ビールメーカーの瓶ビールケースに重ね積みができること。

広いスペースを取りにくい居酒屋さんのストックスペースで、瓶ビールのケースと重ねて置けるのですから助かります。リユースされる瓶の形もやや細長くなりました。もちろんケース単位での持ち運びも楽になったわけです。

業務用ホッピーの素晴らしいところは、リユースされる瓶（リターナブル瓶）を使用しているため、王冠以外にゴミとして出さなくても良いことでしょうか。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

回収された業務用ホッピー瓶は、洗浄、検査の後、再利用されます。古くなった瓶は砕かれカレットにしてガラス瓶工場に送られ、新しい瓶に生まれ変わります。

エコでサステナブルなシステムが昔からあるんですね。

ホッピーとは良質なドイツ産モルト、最高級ドイツハラタワ産アロマホップから醸造される、さわやかな苦味のアルコール分０．８％の清涼飲料水です。

甲類２５度の焼酎で割って飲むのが伝統的なホッピースタイル。本格焼酎、ジン、ウォッカ、リキュールなどで割ってみるのも楽しい冒険です。

カチンカチンにジョッキを冷やし、キンキンに冷えた焼酎とホッピーをそそいで、かき回さず、氷を入れず、レモンも入れず、が美味しい飲み方。

ホッピー3つのハッピー①低カロリー　②プリン体ゼロ　③糖質1.5％

必要スペースの少なくなった業務用ホッピーは如何でしょうか？

 

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お店さんによってネーミングは違うのだそうですが、炭酸水で割って「スタミナハイボール」もしくは「ゼツリンハイボール」と呼ばれるチューハイで、その実感できるところが人気なのだそうです。

 

 

 

 

 

 

 

【アンデスのチカラ　マカ　ストロング　陶陶酒】Alc29% 720ml ＠2450円+税

クジャクが綺麗な羽を広げるように、生物学的には発情期とか繁殖期になるとそれまでになく魅力的になるのだそうです。やっぱり生物の世界に生きる”モテるやつ”とはそうゆうことなのでしょう。

男女に関係なく魅力的でいたいなら、元気なことがまず必要なんですね。

そんな理由なのかどうか、陶陶酒の営業さんの話では、飲食店さんでこの「マカ」でつくるハイボールが人気なのだそうです。

なぜサワーでなくハイボールかといえば、たぶん味わいがウイスキーっぽいからでしょう。

説明書きには「お食事前、お寝み前に毎日続けてお飲みください。健康な毎日がお過ごしいただけます」とあります。

「どうせ飲むなら身体に良いもの」と考える方におススメしたいお酒です。

 

 

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります