“お知らせ”の記事一覧

いよいよ今年も梅酒造りの時期になりましたね！

酒倶楽部ステップでは梅酒造りのためのアルコール類意外にも、梅酒造りのための瓶や氷砂糖をご用意しています。ご利用下さい。

梅酒造りでは、ほとんどの方がホワイト・リカー３５度（甲類焼酎）を使用されますが、それ以外にも地域や好みによっていろいろなアルコール類が使われます。

梅酒用の４リットル瓶　５２５円　

地域の違いとしては、沖縄では泡盛を梅酒造りに使い、鹿児島、宮崎では芋焼酎。熊本では米焼酎、大分では麦焼酎と地の酒を使う事が多いようです。

関東周辺ではホワイトリカーを使う方が圧倒的に多いのですが、好みで様々なアルコール類が使われます。ホワイトリカーの次に多く使われるのはブランデーです。

シャルマン・ブランデーVO　AL３７度　１．８L　１９８０円

ブランデーの中でも昔から梅酒造りで人気なのが、上の写真のシャルマン・ブランデーVOです。このブランデーはほぼ１００％梅酒造り用にしか購入されません。梅酒造り専用というわけではないのですが、普通に飲む目的で購入される人がいないのです。ブランデー仕込みの梅酒が美味しいのは周知のとうりなのですが、ブランデーの中でもこのシャルマン・ブランデーは値段が手頃で味わいが価格の割に良いのが理由だと思われます。

その次に多いのがウイスキーです。ウイスキーの銘柄には”これ”といった特定の人気銘柄はなく、一般的な国産ウイスキーを購入されます。人気の理由はウイスキーで仕込んだ梅酒は”辛口”に仕上がるのだそうです。甘ったるい味わいの梅酒が苦手な方にお勧めかも知れません。

そして、ここ数年人気があるのが芋焼酎や黒糖焼酎などの本格焼酎です。本格焼酎を梅酒に使用した場合、原料ごとに風味の個性が出るのか？と問われれば、梅の風味や砂糖の甘みが加わり、正直微妙な感じではあるのですが、健康のためによりベターな梅酒にしたいと思えば良い選択ではないでしょうか。

その他、日本酒で仕込んだり、ワインやミリンで仕込む方もおられます。赤ワインで仕込んだ梅酒は、飲んだ事はないのですが意外に美味しいのだそうです。

梅酒造りはあまり失敗がありません。気になるお酒を使って梅酒を造ってみて下さい！

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります

ステップワイン会を来月開きます。

アットホームなこじんまりとした飲み会ですので、気負わず是非ご参加ください。

今回は　イタリアのロンバルディア州のワインを予定しています。

爽やかなスパークリングワインから始まって、キリッとした白ワイン、濃厚な赤ワインまで　７種類のワインが飲み比べられます。

チーズは　ロンバルディア州のチーズを中心に　考えています。お楽しみに。

ステップ　ワインとチーズの会

テーマ「イタリア　ロンバルディア州」

日時　２０１０年　６月１３日　（日）　　１３時　~　１５時

場所　ステップ　２階

参加費　お一人様　　４０００円（税込）

お申込みは　６月６日（日）までに　メール・お電話で　お知らせくださいませ。

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります

清酒パワーでしっとり、ツルツル！

白鶴　純米大吟醸　米ぬか石けん　１個（１００ｇ）　６８０円

高級酒米の「山田錦」１００％の米ぬかと、これまた清酒最高ランクの純米大吟醸酒「翔雲」を配合した肌に優しい、無添加の手作り石けんです。石けん職人による伝統の製法で、じっくりと約６０日間熟成してあります。

米ぬかには、ビタミンEやAが豊富に含まれており、肌にツヤを与えます。純米酒に含まれるアミノ酸は肌のうるおいを保ち、フルーツ酸は肌の角質を取り除き、なめらかにする作用があります。

大変にやさしい石けんです。洗顔用、全身用にお使いいただけます。また、ひげそりの際のご使用もお勧めです。

無着色、無香料、パラベン不使用の石けん。しっとり、つややかに洗いあげますよ！

先日、お子さんの肌アレルギーに悩むお母さんが、その分野で定評のあるお医者さんへ子供を連れて行った話をしていました。お医者さんにアドバイスされたのは、「液体石けんや香料の入った石けんを使うな！」ということと、「あまりお風呂に入れるな！」「あんまり勉強させるな！（ストレスを与え過ぎるな）」ということだったのだそうです。

生物の中で、毎日石けんで体を洗うのは、ごく一部の人間だけでしょう。それも何億年か続いてきた人類が、ここ数十年～百年ぐらいの間に始めた習慣。むしろ、毎日石けんで体を洗わない方が、普通で健康的なのかも知れません。

とは言ってもやっぱり習慣だし、お風呂に入って体を洗わないと、やっぱり気持ち悪いですよね。そんな時、お風呂に入って使う石けんは、天然素材の石けんが良いようです！

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります

「ネットde 繁盛クラブ」主催により、今話題のツイッターの勉強会を行います。

場所は蕨商工会議所の２階。開催日は２０１０年５月１０日（月）の１３：３０より２時間程度。

講師には蕨市内で「わらびDEホームページ」を主催されている、「TotalOfficeNet（トータルオフィスネット）」代表の平野先生。

平野先生です！（笑）

トータルオフィスネットのHP⇒http://totalofficenet.tencho.cc/

蕨商工会議所　HP⇒https://www.warabicci.org/

平野先生と酒屋のおやじは、ネットde繁盛クラブで一緒に活動している仲間。IT関係の事は何でも分かりやすく説明してくれる素晴らしい方なのです。ちなみに平野先生はSE！僕はSY！（Sakaya)(笑）

今回の内容は初回ですので、まずツイッターの用語説明！

・フォローとは？・タイムラインとは？・＠とは？・RTとは？・ダイレクトメッセージとは？・ハッシュタグとは？・ボット（bot）とは？などが予定されております。

ツイッターを利用してパソコン・メーカーの「デル」が大きく売り上げを伸ばしたのは有名な話です。今後もツイッターを使ったマーケティングで成功する方々が大勢出て来ると予想されます。でもまず基本的な利用法を理解してないといけませんよね！

もし百万人のフォッローアーを持ち、何らかの反応が１％の人にあったとして、その数一万人です！！しかもタダで！スゴイのです！現在、百万人以上のフォッローアーを持っている人は、それなりに有名な方々だけなのですが、ツイッター内で興味深い内容をつぶやき、フォッローアーを増やして行けば、ひょっとしたら、ひょっとするかも知れないのですぞ！！

取らぬ狸の皮算用と言われたら、そのとうりなのですが（汗）、百万人の中の一万人が一人千円づつ使えば、それだけで何と一千万円になっちゃうんですよ！！スゴイでしょ！（笑）しかも宣伝広告費タダ！！

ツイッターの最も良いところは、何と言っても利用料タダ！つまり、個人でも頑張れば大企業並みにツイッターを通じて世間に影響力が持てる可能性があるのです。基本的な使い方を十分理解し、自分なりの方法で商売に活かしましょう！！

ご興味のある方は、蕨商工会議所の沼口さんまでご連絡下さい。HP⇒https://www.warabicci.org/

日本の小規模商売の夜明けぜよ～！

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります

ほどほどの飲酒は健康術！！

新聞によると、ほどほどの酒を毎日飲んでいる人は認知症になりにくいらしい。その中でも特にワインが効果的なのだそうです。

何回かこの「すてっぷ酒クラ！！ブログ」で、ほどほどの飲酒が体に良いというお話をご紹介しました。今までの内容をまとめてみまたいと思います。飲み過ぎは体に悪く、社会悪になることが多いのですが、ほどほどの飲酒の場合には良いことばかりなのです。

１、毎日１杯くらいのアルコール飲料を飲んでいる人が、最も死亡率が低い。がん、心臓病、脳卒中などの病気も少ない。

２、毎日１杯くらいのアルコール飲料を飲んでいる人は「インスリン抵抗性」が上がるリスクが半分で、メタボになりにくい。

３、女性で毎日２杯くらいのアルコール飲料を飲んでいる人は、太りにくく、肥満になるリスクが少ない。

４、ほどほどのアルコール飲料を毎日飲んでいる人は認知症になりにくい。

＊上記には特に赤ワインが効果的！

つまり、毎日１～２杯のアルコール飲料を飲むことは健康や長生きにつながる。しかし、飲み過ぎればＷＨＯが警告するように体に悪影響を与え、なお且つ健康保険料の出費の増加や、事故や事件などの社会悪につながる。またアルコール依存症などにつながる危険性もある。適度に毎日飲む場合には赤ワインがより効果がある。といったところでしょうか！

上記のデータは主に海外での調査結果で、日本の本格焼酎や泡盛、日本酒などが含まれていることが少ないようです。そのため、どうしても「赤ワインが良い！」って結果になるみたいです。

本格焼酎や泡盛だって血液の血栓を溶かし、血液をサラサラにするとの調査結果もあります。実際に長寿の方が飲んでいました。

日本酒だって体に良いことが沢山あるのだと思います。個人的には造りの良い地酒のぬる燗などは、とっても心を和ませてくれる気がします。リラックスする為に飲むには最高だと思うのです。生酒の場合にはマッコリなどと同じく、飲んだ次の日はお腹に効いてる感じがします。

お酒は楽しんで毎日ほどほどに飲みましょう！そうでないと、ＷＨＯを中心にお酒の悪者論が出て、どんどんお酒の規制が強くなっちゃいますよ（涙）！ほどほどで健康＆長生き！！頑張ってほどほどに毎日飲みましょう！！

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります