“お知らせ”の記事一覧

夏の大きなイベントに向けて酒倶楽部ステップ周辺でも騒がしくなってきました！

　　　　　　　　　　　　　

今年は「わらび機（はた）まつり」「戸田橋花火大会」「川口たたら祭り」と、この辺りの大きな夏のイベントが８月７日辺りに重なって開催されます。

それに最近の猛暑も重なり、生ビールを販売する方々からの問い合わせで、酒屋はやや騒がしくなってきました。生ビールを販売される方は、本職で屋台販売をされている方は少なく、町内会やら何かの団体やらのサービスとか資金集めとかが多いようです。その他は、近くで営業されている飲食店さんあたりでしょうか。

そんな事で、実際に販売されている方々は手弁当のボランティアの方がほとんど。生ビール樽の搬入などが大変で、車の駐車規制や交通規制などがあり、商売として行うにはちょっと手間がかかり過ぎるんです。

それでも天候や屋台の設置場所などに恵まれれば、スゴイ数の生ビールが販売出来ます。もちろん天候に恵まれず、設置場所に恵まれなければ、ヒドイ売れ行きとなることもあるのですが（汗）。

生ビール販売で酒屋が協力させて頂くのは、生ビールサーバーのレンタルとガス、生ビール、紙コップかプラコップの提供です。お祭りの場合、もの凄く売れる事もありますから、それらの在庫の量には神経質になります。これが、いきなり天候が悪くなったりすると、まったく売れなくなったりするわけですから。

開催している近くは車に対しての規制が行われているため、酒屋からのお届けは無理。生ビール在庫を全て現地に保管するわけには行きませんからスタッフが酒屋へ行ったり来たりして運搬する必要があります。また、猛暑の炎天下で生ビールを販売するわけですから生ビールサーバーの冷却能力を簡単に超えてしまうのです。

酒屋は生ビール樽をよーく冷やして準備しておきます。それでも炎天下には勝てません。現地では氷水に生樽のお尻の部分を浸して温度を低く保ってもらいます。そうしないと泡だらけになって、とても売り物にならないんです。

もっとも、ちょっと前までは、わざと泡だらけにして原価率をうーんと下げる方もおられた様ですが！（笑）

最終日には、他の生ビールを販売している屋台との値下げ競争も始まり、暑い夏のイベントの熱い生ビール販売はクライマックスとなります。儲かった、儲からなかったは別として、皆さん結構楽しめるみたいです！

準備はそうとう大変ですが、ご興味のある方は、酒倶楽部ステップにご相談下さいね！

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蕨市の事業所を巡り、商店の魅力を紹介する企画「ちょっと寄っ店」。７月は酒倶楽部ステップを紹介して頂ける事になりました。感謝！！

TV取材で、写真に出ている素敵なレポーターの方も来店されて、やや緊張（ビビって）してしまい写真を撮るのを忘れてしまいました。（汗）ケーブルTVさんのHPの写真を使わせて頂きます。

蕨市役所さんの企画で、蕨ケーブルテレビ・ウインクチャンネルに蕨市の情報を提供する番組があります。その中の企画で蕨市にある商店の紹介をする「ちょっと寄っ店」というコーナーがあるんです。

この「ちょっと寄っ店」の７月放送分に酒倶楽部ステップを選んでいただきました。感謝！！放送は７月２３日～７月２９日の間で一日に３～４回放映されるようです。ただ、蕨市以外では、この蕨ケーブルTVは見れなのだそうです（涙）！！

内容は市役所さんの誘導に従って、こちらで考えるのですが、どういう訳だか堅苦しくて小難しい内容を作ってしまったんですね～これが（後悔）！で、後日、番組の流れとしゃべる内容が市役所さんより送られて来たのですが・・・・・覚えられない！まったく（汗）！！そして、そのまま撮影日に・・・・・・！

夜、やや疲れ気味の頭で考えたせいか、小難しくて普段使わないような言葉ばかり。酒屋のオヤジ一人、関係者の方々にご迷惑をおかけしてしまったような気がします。（汗）

ワインの紹介はうちのワインアドバイザーのマダム殿が担当。台本の内容は酒屋のオヤジが考えたのですが、いざ本番では、台本をまったく無視して、一人独走！しかも意外と上手！！（汗）・・・・・女は強い！！スタッフ一同台本を見ながら目が点です！流石はワインアドバイザー＆コンセイエ殿！エライ！（汗）

そうこうしながらも、流石にプロの方々。２時間ぐらいで収録を終わらせ、帰って行きました。ご苦労様でした。

人前でスピーチをする様な緊張感とは、また違う緊張感がTV収録にはありますね！そんな素人衆相手に何とか収録して行くのですから大したものです。

関係者の皆様、ありがとうございました。大変に楽しい思いをさせて頂きました！番組の放映を楽しみにしております。

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「ちょっと寄っ店」放映記念の特典をご紹介しますね。

１）酒倶楽部ステップで人気の本格焼酎量り売り５種の試飲をされるお客様に、これまた人気の「紀州の梅漬け」で漬けた、梅風味のキュウリの漬物のおつまみを提供させて頂きますよ！「ちょっと寄っ店、焼酎味見」と言って下さいね！

２）「ちょっと寄っ店」恒例コーナー「１コインでお得にお買い物」に、当店ワインアドバイザーが厳選したワインの５００円均一コーナーを設置しました。

３）ワイン半額コーナーも設置。１２６０円のワインを⇒６３０円でご奉仕！！

４）やっぱり夏はビール！ビールやビール系飲料を激安価格で７月の末までご奉仕！！

以上、宜しくお願い致します。

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我が家の七夕の笹飾りです！

写真があまり上手ではないですが、七夕の笹飾りです！

またまた、子供がもらって来ちゃったんです。笹飾り用の笹を。しょうがないので休みの日の夕方、子供達と一緒にそーとー簡易に作っちゃいました。

親は手抜きでセロテープ使ってペタペタ適当にやっちゃったのですが、子供の願い事は結真剣！「サッカー選手になりたい」「泳げるようになりたい」「・・・・・って歌を上手に歌いたい」「強くなりたい」など。全部ひらがなですが。

次男なんか願い事を親父に見られると、ご利益がなくなるんじゃないか！と思ってか、最後の最後まで書いた願い事を見せてくれませんでしたよ。中味は「強くなりたい」でしたが！十分に口では親父に勝ってると思うんですがね～！！

七夕での願い事は、そもそも芸事に限定されていたのだそうです。由来としては織姫が織物の名人で、それにあやかって。それが、いつしか織姫と彦星の出会いというロマンチックなお話と重なり、いろいろな願い事に発展していったようです。

芸事を身に付けるには、まず目標ですかね！その点では、子供が御正月に目標を立て、完全に忘れた七夕の時期に再び目標を書かせるのは、良いシステムですね。

ちなみに親父の願い事は「やせたい」です！新年の目標とほとんど変わってません！（涙）大人の目標って結局「健康」と「お金」になっちゃうんですかね！？でも「商売繁盛」とは子供の七夕には書けないし、「お金がほしい」なんて絶対に書けないですもんね！

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ホッピーブラックの「なか」に、ステップで量り売りしている樫樽熟成の麦焼酎！絶妙な相性なのです！！

　　　　　　　　　　

上記の写真は酒倶楽部ステップで、新樽より量り売りしている樫樽熟成麦焼酎「木精伝説（もくせいでんせつ）」とホッピーブラック。

先日、このブログでご紹介させて頂いた、新樽に換えたばかりの樫樽熟成の麦焼酎と、ホッピーブラックとの相性が良いのです。ほんのりバニラ系の甘味が加わり、高級感ある味わいになりますよ！

先日、ご来店されたお客様が、浅草の有名店である神谷バーのお話をされたんです。

何でも、常連客と見られる年配のお客様が着席すると、何も聞かずにそのお客様の前に「電気ブラン」と「黒ビール」が運ばれたのだそうです。すると、そのお客様はなれた手つきで「電気ブラン」を「黒ビール」の中へ注ぎ込み、美味しそうに飲んだのだとか。

酒屋としては、その話にひらめきました！「電気ブラン」に比較的近い味わいの樫樽熟成の麦焼酎をホッピーブラックの「なか」にしてみたら美味しいかも！？って！

早速、夜帰宅して試してみました。そしたら、合ったんですね～これがまた！！美味しいじゃ～あ～りませんか！（涙）

樫樽熟成の麦焼酎はウイスキーほど個性がなく、ホッピーブラックはホッピー（白）よりも個性があるため、その辺りが絶妙にマッチしたのだと思います。これがホッピー（白）だと麦焼酎の個性が際立っちゃってバランスが良くないんですよね～！やっぱりホッピー（白）にはキンミヤ焼酎の方が良いみたいです！

ホッピーファンの皆様、焼酎ファンの皆様、是非是非試してみて下さい！

ダークサイド・ホッピーが宇宙を支配しようとしておるぞ！オビワン！・・・樫樽熟成麦焼酎の出番じゃぞ！酒倶楽部ステップで”ホッピー・フォース　ウイズ　ムギショウチュウ”じゃ～！！（え！くだらないって！？すみませね。スターウォーズ　ファンなものですから・・・汗！）

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我が家のゴーヤに花が咲いたのでお知らせ！

たまには酒以外の記事も書いてみたいのです（笑）。

遂に我が家でも初めて巷で話題の「ゴーヤのグリーンカーテン」に挑戦しました。前から気になってはいたのですが、遂に今年種をまき、花が咲くところまで育ったんです。高さはもう既に１メートルを超えるぐらいになったでしょうか。意外にうまく行ってる感じ。

一ヶ月前程のお話ですが、うちの次男がお米の苗をもらって来たんです。で、パパ何とかしてよ！って事になり、しょうがないんで近くのホームセンターに行って、土とバケツを購入。でも、その土の一袋の量が多くて稲だけじゃ使い切れないんですよ。

それで、「よし！これはゴーヤしかない！」と、ゴーヤの種、鉢、小シャベル、ネット、ネットの枠、ついでにバジルの種と購入したんです。

毎朝、少しずつですが大きくなってて、水をあげたり、草を取ったり、ちょっと楽しいのです。皆さん家庭菜園にハマる理由が分かる様な気がします。

稲もスクスクと育っております。秋に収穫した時に、どうやって食べるのかな？ってちょっと疑問はありますが、とりあえず次男に対しての親父のメンツは保たれたかもしれません！（笑）

ここまで育って、ちょっと残念なのはゴーヤの種を購入するときに、数ある種類の中で一番安い種を買ったこと！いくらも変わらないんだから、良いものにしとけば良かったです！（汗）

バジルの葉は、たまに収穫して料理に使っているようです。ゴーヤが収穫できたら、是非それを使って酒の肴を作り、ご披露させて頂きたいと思っております。

やっぱり定番のゴーヤチャンプルかな～！？

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