“お知らせ”の記事一覧

只今店内改装中、ご迷惑をおかけしております。

 

 

 

 

 

 

 

 

ゴールデンウイークが過ぎて、静かになる今の時期は店内改装のチャンスなのです。しかし、冷蔵庫を移動したり商品や商品棚を移動したり、余計なスペースはないし、なかなか大変。

実は、店内にワインセラー部屋を設置する予定。酒倶楽部ステップの2階にはワインのセラー倉庫があるのですが、「やっぱり売り場にセラー部屋がないと今どきはマズイでしょ！」ってなこともあり設置することになりました。

これまで以上にお得感あるワインを揃えようと考えております。

それにしても、ワインセラーのスペースを確保するために片付けてるんですが、もともとあまり片付けがうまくないためか、2度手間、3度手間のうんざりするような仕事で、ぜんぜんはかどらない・・・・・・（汗）！

焦って片づけようとすれば、瓶ものを割ったりして、また余計な仕事がふえるしね・・・・・（汗）！

ぼちぼち頑張るしかないか！・・・・でも・・・・・・今夜のホッピーはうまそうだ（笑）！！

 

 

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GWも残すところ今日を含めて後2日。五月晴れの穏やかなお天気で、なおかつGWもここまで来ると、やや休み疲れなのか朝からランニングしてる人が多いような気がします。

こんな日に働いている者としては正直、「おもてでランチ・ビールでもしたいよ～！」みたいな気分。「休み疲れた～い（笑）！」

 

 

 

 

 

 

 

 

 さて、今日は子供の日。最近では、「男の子の日」ではなく、「子供の日」のため女の子の家庭でも鯉のぼりを飾ってお祝いをするらしい。文化は時代とともに変化して行くんですね。

そんなことで、子供が男でも女でも、今日はお祝いの日なのです！

昔の子供は「柏餅」を食べましたが、今では「子供の日用のケーキ」、大人は今も昔もおアルコールでお祝いですね。

そして今日は、あの世代の違う、師弟関係でもある野球界の超スーパースターの国民栄誉賞授与式。先ほどお昼を食べながらTVでその中継を見たのですが、「いや～イッパイ飲りたい！」って心境にさせてくれました。

そんなことで、「今日は陽気が良くてビールがうまそうだ！」と言うだけでなく、おめでたい「子供の日のお祝い」、感動的な「スーパースター2人の国民栄誉賞」と、GWの飲み納めとも言える日に、ホントにうまい酒が飲めそうですね！

うまい酒を飲みましょう！

飲んべーさんは永久に不滅です！！（汗）

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ワインの試飲会で有楽町に出かけました。

試飲会も楽しいのですが、それでもやっぱり東京での一番の楽しみはバラエティー豊かなランチです。

ネット検索で発見した「ゆずラーメン」という名の、何とも爽快感のある響きに、珍しいもの好きな酒屋のオヤジとしては「どんなに並んでも食ってやる～！」みたいな、直球ストレートで酒屋のオヤジの嗜好のストライクゾーンど真ん中へ球が来たような響きでした。

場所は有楽町へ行けばほとんど必ず寄らせていただく、各地のアンテナショップや、子供がまだ小さかった頃にちょくちょく利用させて頂いた新幹線の見える屋上公園のある駅前の交通会館の地下1階。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【ゆずラーメン】

 「すっごく並んで待つのかな！？」って覚悟して向かったものにとってはやや拍子抜け！ほとんど待つことなく、こじんまりとしたお店というより、その地下街の一角のカウンターだけの席に、すんなりと座ることができました。

そして、そして、いよいよ初体験の「ゆずラーメン」。初老のご夫婦と見られるお店の方が手際よく盛り付けて目の前に出してくれました。

立ち上がる柚子の風味が食欲をかきたてる。やおらレンゲを手に取り、お汁をズズズー！・・・・・「予想以上にうまいかも！！」柑橘系の風味が大好きな酒屋のオヤジの嗜好にこんなにも合ったラーメンがあったとは！・・・・・・「しまった！大盛りにしとけば良かった（汗）！！」

ラーメン評論家がどう評論するかは分かりませんが、酒屋のオヤジには好みのど真ん中的なラーメンでした。

今後、昼時に、いやそうでなくても有楽町へ行けば、ココは素通りできそうもないかな～！（汗）

その後のデザートには新幹線見ながら夕張メロンのソフトクリーム食べて、お土産にはアンテナショップでイカの雲丹合えみたいなのを買って、「今夜のイッパイが楽しみだ！！」ってか！（笑）

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今日の日経新聞の朝刊に「お酒に強い思い込みは禁物」の記事が掲載されておりました。

なんでも「日本人はアルコールに弱い体質の人が多く、肝臓もダメージを受けやすい」のだそうだ。

 

 

 

 

 

 

 

 

【日経新聞に掲載されていた飲酒の死亡リスクのグラフ】

日本人の4割は肝臓の働きが弱く、酒を飲むと悪酔いや頭痛などを起こしやすく、1割はほとんど分解機能が働かず、酒が飲めない下戸なのだそうだ。

酒に強いタイプだからといっても、安心して大酒を飲むのは禁物で、「自分は酒に強いから大丈夫」と思っている人こそ、肝臓を悪くする可能性があるとのこと。肝臓の機能が強いと大量の酒を飲めるが、肝臓でアルコールが分解される際に中脂肪が蓄積し、肝臓障害が起きやすくなるのだそうだ。

毎日、日本酒3合以上を5年以上飲み続けると脂肪肝に、５合以上を１０年以上飲み続けると肝硬変になりやすいとのこと。

程よい飲酒はストレス発散や心筋梗塞のリスク低下など「百薬の長」となるが、飲み過ぎを続けると死亡リスクが高まり「酒は万病のもと」となる。

上の写真は厚生労働省が「飲酒量と死亡リスクの関係」をまとめた調査で、酒を飲まない人の全死亡率を１とした場合「２日に１合程度飲む人」が死亡リスク約０．７％と最も低い。それより飲む量が増えるに従いリスクも高まる。

⇒　毎日２合程度までなら死亡リスクを軽減できる。すなわち「酒は百薬の長」となる。

⇒　毎日４合程度を越えると死亡リスクは飲まない人よりも一気に高まる。すなわち「酒は万病のもと」となる。

またお酒を楽しむ時に気をつけたいことがあるのだそうだ。

ひとつは、焼酎やブランデーなどのアルコール度数の高い酒を飲むと血流が悪くなるので、水で割ったりチェイサーを飲んだりして薄める。

もうひとつは食事。油っぽい食べ物を食べながらの飲酒は脂肪肝の原因になりやすい。おススメは魚や大豆製品、野菜、果物で、アルコール分の分解や肝機能の修復などが期待できる。「締めのラーメンよりも、締めのオレンジジュース」がおススメ。

そして健康診断や検査などで、普段から肝臓の状態を正しく把握することが重要。

 

 

２日に１合じゃさみし過ぎるし、毎日２合じゃややもの足りない。かと言って毎日４合も飲めないし・・・・・「酒は百薬の長」の実現はかなりの難関のようですね。

結局お酒を飲む人も、飲まない人も均せば同じような死亡リスクってことなのかも知れませんね！

 

 

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北海道といえば先ず楽しみたいのが、美味しい海の幸！！

「ウニ、イクラ、カニ、ホタテ、ホッケあたりは、北海道に行ったら是が非でも味わいたい！」と酒屋のオヤジのような素人は考えるのですが、食材にはあたりまえですが旬があります。その時期に旬を迎える食材をいただくのがやっぱり最高ですね。

倶知安町のニセコ・エリアには１軒しかない回転寿司屋さんに行ってみました。回転寿司屋さんといってもかなりの本格派！流石は北海道！！

カウンターに座って、北海道の地酒をチビチビ飲りながら、とりあえずウニ、イクラ、ホタテと食べてると、隣に座っていた一見漁師さんふうのおやじさんと美味しい酒談議となり、今の時期に美味しいネタをラッキーにも教えていただいたんですよ。

 

 

 

 

 

 

 「今の時期はやっぱりヒラメがうまいんだよ！それもエンガワが格別にうまいねぇ～！！」ってことで写真は「ヒラメのエンガワ」。これに塩を上から少し振って食べたら、も～たまらなく・・・・・うまい！！魚の脂と塩が混ざると舌の上でとろりとした上品な甘みに変るんですね！！しかも埼玉あたりの回転寿司で食べるエンガワと違って、色が白ではなく半透明の白色。まったくの別ものなんですね！

また、スッキリとした飲み口の良い北海道の地酒とも良く合う！

 

 

 

 

 

 

もう一つ、そこの板さんに聞いて、メニューには乗っていない旬のネタをご馳走して頂きました。「マツブ」と呼ばれる北海道でしか獲れないツブ貝。目をつぶって食べれば、食感や味わいは”アワビ！！”です。こちらも塩をちょんと付ければ上品な磯の風味が口の中に広がって、貝好きにとってはたまらぬ旨さでした！！

 「何でメニューにないような旬のネタを、板さんに言って初対面の酒屋のオヤジにご馳走してくれるんだろ？」って思ったんですが、後で聞いたら、ここの社長さんだったとのことで、たまたま隣に座らせていただいて、まさに”おいしい思い”をさせていただきました。

ご馳走様でした。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

最後に北海道限定「サッポロクラシック」。

アジア系の観光客はこの缶ビールを片手に降り積もった雪の前で記念撮影。また、ヨーロッパからの観光客は、この「サッポロ・クラシック」が飲みたいがために酒屋のオヤジの宿泊してる場所まで、わざわざ歩いて飲みに来たりと、あたりまえなのかも知れませんが、この辺りで観光客に一番人気のビールなのです。

楽しくて、美味しい北海道は最高です！！

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