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最近の悩みが　すごい　肩こり

肩こりだけでなく　全身　すべての関節

膝とか　肘とか　かかとまで・・・

これは　自粛のせいでもあるのですが

私の場合は　スマホ

恐ろしいほどの時間　スマホと　にらめっこ　しています

 

特に　インスタの　いいね！　が　気になって仕方ない

すっかり　中毒

といっても　いいね！が　すごく増えているわけではないのですが

毎日　少しずつ　フォロワーが増えるのが　結構たのしいです

 

先日　チャレンジレストラン

https://www.instagram.com/challenge_restaurant/?hl=ja　の

田中雅子さん　からの　お誘いで

インスタライブに出演

その様子は　編集して　YouTube　に　アップしてくれました

https://youtu.be/y6YnAeibbTA

 

今度の日曜日　続きを　再ライブ！

2020年5月17日（日）　１４：００～　20分程度の　ライブ

予定しています

ご興味のある方は

チャレンジレストランさんを　インスタで　フォローしてください

↓

https://www.instagram.com/challenge_restaurant/?hl=ja

 

ほんとは　コロナがなかったら

いまごろ　ワインとチーズの会　予定していたんですよ😢

 

ワイン🍷　には　🧀　って　いうけれど

近くのデパートも　閉まっていて　　なかなか美味しいチーズを気軽に買えない

そんな　お話を　お客様から　聞いていました

 

そこで　昨年も　葡萄とくまの　ワインとチーズの会で　講師として　お招きしていた

チーズ専門商社　久田　さんの　中谷　瞳さんに　ご相談

 

 

 

 

 

 

 

葡萄とくま　のために　　特別チーズセットを　月替わりで　作ってくれることとなりました

 

 

 

 

 

 

 

写真は　サンプルです

 

毎月　２～３種類　を　　小さなカットですが　ご購入可能です

農家製ですので　価格は　ちょっと高めですが

味わいの奥深さは　格別です

 

価格は　2,000円（税込　2,200円）　となります

 

5月の入荷は　　5月30日（土）　を予定しています

ご予約は　5月24日（日）までに　お願いいたします

 

チーズに合わせたい　ワインも　チョイスします

是非　Stay Home　を愉しんでください

 

緊急事態宣言が一部の県で解除になったようですが

葡萄とくまのある　埼玉県を含め　まだ　気を許せない状況がつづいています

やはり　今は　Stay Home

頑張りましょう

 

引き続き　お家ライフを愉しめる　お買い得ワインセットの　ご案内です

 

フランス編が　大変好評でした

今度はイタリア編です

やはり　飲み比べできるのが　いいですね

ちょっと本格的な　グラスのおまけも魅力

 

家飲み応援　ワインセット⑪　《イタリア編》あなたもソムリエ　６本セット

 

 

 

 

 

 

 

内容：ワインを勉強中の方、ソムリエ(ワインエキスパート）を目指す方に向けた品種別ワインの6本セット
1セットに　ワイングラス(ソムリエコンクールで使用されたシェフ&ソムリエシリーズ)1個　付きます

 

希望小売価格　7,550円（税込）8,305円　→　20%OFF　6,200円（税込6,820円）

 

葡萄品種と産地は下記のとおり　　白2種類　　赤4種類　　計　6種類

白はガルガネガ（ヴェネト州）、グリッロ（シチリア島）

赤は　モンテプルチアーノ（アブルッツオ州）、ネーロ・ダーヴォラ（シチリア島）、サンジョヴェーゼ（トスカーナ州）、バルベーラ（ピエモンテ州）

ソムリエコンクールでも使用されたシェフ&ソムリエシリーズのグラス「プロテイスティング」を1セットに１脚プレゼント。

 

葡萄とくま　への　入荷は　５月１５日（金）

予定数が終りましたら　終了です。

 

日々　不慣れな　IT　と　格闘しています

 

午前は　　インスタライブに　初挑戦

 

 

午後は　ワイン生産者の　Zoom　セミナーに参加しました

 

フランス　ラングドック地方の　オーガニックワインの造り手

ドメーヌ・バサック

 

 

写真は　9代目の当主　ルイ・ドロン　さん

日本語堪能なので　通訳なし　で　セミナーに登場

 

こちらの時間は3時でしたが　フランスは朝8時

起き抜けの顔で　申し訳ない　と　おっしゃっていました

 

あいにくの雨で　畑の様子は　見れなかったのですが

ボトリングの機械など　ワイナリーの様子を　画像付きで　紹介してくださいました

手元には　バサックのワインを　置いて　ワインの味を確かめながらのセミナー

Zoomの　チャット機能で　質問もできます

 

 

この企画　来週水曜日の夜　同内容で　一般の方向けに　催されます

ドメーヌ・バサック　セミナー　2020年5月20日（水）　19:00～　45分程度

お申込みは　輸入会社　アズマコーポレーションの　サイトから　お願いします

http://azumacorp.jp/zoom20200512/

もちろん　無料です

よろしければ　葡萄とくま　で　事前にワインをご購入することを　おすすめします

 

 

 

 

 

ワインのティスティング解説もされますので　味わいに対する造り手のコメントと自分の感想を照らし合わせることもできますよ

皆さん　Stay Home　頑張ってますか

 

先週　Zoom　デビューした私

ただただ　聞いているだけの　Zoom　参加から

昨夜は　ビデオ機能を作動させる方法がわかり

自分の顔を映すことが出来ました！

「カンパーイ！」の声も　参加者に届けることが出来ました！

ちょっとずつ　進化しています(笑)

 

 

 

 

 

 

昨夜は　奥野田ワイナリー栽培倶楽部　OVCの　Zoom飲み会に参加

奥野田ワイナリー社長ご夫妻をホストに

奥野田ビアンコをみんなで飲むという企画でした

 

 

 

 

 

 

 

離れていても　同じものを飲むっていうのは　いいですね

同じ話題で　語れるものね

 

最初は　自宅で飲み会って落ち着かないかなぁと　思ったけど

結構楽しかった

昨夜の私は　傍観者でしたが・・・

 

そして

造り手の解説つきで　味わう　「　奥野田ビアンコ　２０１８　」

現行の2018年ヴィンテージから　デラウェアを中心として　甲州とシャルドネ　という3種の葡萄のブレンド

デラウエアが主体として　入ることによって

はちみつや　ハーブの風味が　あって

辛口だけれども　複雑で　厚みのある味わいになっているとのこと

 

シャルドネと甲州のブレンドの時は　固くシャープな印象だった奥野田ビアンコも

デラウエアが入ることによって

熟成をまたず　丸みのある　そして骨格のある味わいに変わったそう

 

参加者の皆さんも　おっしゃっていましたが　いろんな食事に合わせやすいワインになっています

 

奥野田のマダムのペアリング例は

甘辛い味付けの筍の煮もの

分葱がたくさん添えられたはも

あゆの塩焼き

 

実は　昨夜

わたしは　ししゃもを焼いたものと　一緒に飲んでいたのですが

もちろん　合いました(笑)

Zoom内で　挙手をして　ご紹介するには　ちょっとお粗末でしたので控えました(笑)

 

是非是非　御来店の際は　皆さんが　やっているZoom飲み会についても　お話きかせてくださいね