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とっておきの

グレープスパークリングジュースが

入荷します❣

 

 

 

 

 

 

 

 

高級ブランデーとしても名高い

フランスのコニャック。

その最高峰といわれるのが

グランド・シャンパーニュ地区。

まさに　あのシャンパンを生み出す

シャンパーニュ地方のような

石灰質の土壌で栽培されるブドウは、

アロマが凝縮された非常に良質な

コニャックを生みだします。

そしてその良さは長期熟成を

することによって素晴らしい変貌をとげるのです。

 

そんなグランシャンパーニュ地区に、

今では残り僅かな貴重な生産者が住んでいます。

その名はポールジロー。

 

 

 

 

 

 

ジロー家は400年前からこの地に根ざし、

代々農業を営んできました。

1800年代の後半からコニャックの生産を始め、

現在に至るまで高品質なコニャックを

生み出し続けています。

 

ポール・ジローが　コニャックを造るために

使用する葡萄　ユニ・ブラン種を

そのまま絞って仕上げる

無添加のスパークリング・グレープジュースが

限定入荷します。

 

もともとは　ブランデー・コニャックを

造るための葡萄を

家族や近所の友達のために絞り、

そこに　炭酸を加えて造っていた

門外不出のプライベートジュースでした！！！

 

あまりの美味しさに

無理を言って　分けていただいているとのこと。

 

予約分だけ　年に一度　輸入されている限定品です。

もちろん　アルコールは０％。

ですから

お子様から　ご老人、妊婦さんまで

お酒の飲めない方にもおすすめ！

コニャックのチェーサーとしても使えます！

 

 

 

 

 

ヴィンテージは　202１年です！

 

数量限定入荷です

ポールジロー　

スパークリング・グレープジュース

２０２１

750㎖　　1,580円（税込1,706円）

 

年内最後の

昼飲みワインバー

 

12月18日(土)１２：００～１７：００

 

場所は

葡萄とくまのアトリエスペースです。

 

 

 

 

 

 

 

今回はちょっと特別。

フランス帰りのTakeshi　シェフが

トリュフを使ったおつまみを作ってくれます。

 

ワインはフランスワインを６～8種類ほど

開ける予定です。

グラスで　６００円～１０００円くらい

おつまみもミニプレートで

1000円くらいを予定しています。

 

写真は　前回の様子。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お時間ある方は

是非お寄りください。

今年もあっという間に、1年が過ぎようとしてますね💦毎年、12月になると同じ事を言っているような😅

コロナはだいぶ落ち着いてきて、日常を取り戻しつつありますが、また新種が出てきて、どうなることやら🥲心配は後を経ちませんが、感染者が少ない今、感染対策はちゃんとしつつも、楽しんで年末を過ごしたいですね💕

教室も楽しみに来て頂けると嬉しいです😊

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1２月の教室

第2・4 木曜日   10：30～12：30　  9日、23日

第2・4 金曜日　 10：30～12：30　・　14:00〜15:30    10日、24日

第2・4土曜日　 10：30～12：30     11日、25日

第2・4日曜日　 11：00～13：00 　  12日、26日

 

参加費　2時間　2000円　（材料費別途）

随時、生徒募集中です！

上記以外でもご相談で都合の良い日時、受付ますのでお問い合わせ下さい。

少人数制のアットホームな教室です。

初回のみこちらで用意したキット（４２５０円＋消費税）のベアちゃんを作って頂きますが、

それ以降はお好きな物を作って頂きます。

材料の持ち込みもOKですし、こちらの方で購入もできます。

サンプルのベアちゃんもたくさんありますので、ご興味ある方は是非、見学にいらして下さい。

*ジュニアクラス

小学1年生以上、やる気のあるお子様。

ご相談で日程、ペースなどを決めていきます。

基本的な縫い方から少しずつ形のある物を作っていきます。

 

明日から　12月。

 

クリスマスまでカウントダウンですね。

 

クリスマスまでのカウントダウンといえば

最近は　アドベントカレンダーを

楽しむ人も多いですね。

クリスマスまで　日めくりするものですね。

 

それから

シュトーレンも流行ってますね。

購入したり　作ったりする人もいます。

 

洋酒に漬けたドライフルーツやナッツを、

バターたっぷりの生地に練り込んで焼いた

ドイツの伝統菓子ですね。

少しずつ切って食べてクリスマスの訪れを待つ、

というのがシュトーレンの楽しみ方のひとつだそうです。

 

今回　ご紹介するのは

イタリアのシュトーレンともいえるパン菓子、

パネットーネ。

 

Muzzi社のパネットーネクラシコが

限定入荷します！

 

 

 

 

 

 

 

 

Muzzi社　パネットーネクラシコ　

１ｋｇ　5,940円（税抜　5,500円）

 

限定3個　２０％OFF

　　4,752円（税抜　4,400円）

 

ミラノ発祥のイタリアの伝統菓子で、

卵をたっぷりと使った生地に、

特別な自然酵母を使い、

長い時間をかけて

発酵と休みを繰り返して作られるパン菓子で

常温保存（賞味期限は翌年の4月まで）が可能なことから

シュトーレン同様　クリスマス時期に購入するのだそう。

 

レーズンや、オレンジピール、レモン、プラムなどの

ドライフルーツをラム酒に漬けたものが

生地に練り込まれています。

 

食感はやわらかいパン菓子のようですが、

ほんのりラム酒の香りが広がります。

またドライフルーツは日を追うごとに

味が変化してくので、その変化を楽しむのも

パネトーネの醍醐味なんだそうです。

 

今回　葡萄とくまに　入荷するのが

ミラノで創業1795年というMizzi社のパネットーネ。

 

Muzzi社は　歴史と伝統があり、創業地の地元の名士や

貴族からも永年御用達を受けてきたメーカーです。

 

Muzzi社　パネットーネクラシコ　

１ｋｇ　5,940円（税抜　5,500円）

 

限定3個　２０％OFF

　　4,752円（税抜　4,400円）

 

12月2日入荷予定！

昨年も

大変好評だった

ワイン3本セット

ことしもやります！

年末お買い得ワインセット詳細

 

 

年末お買い得ワインセット①

“Z”ザルデット 辛口スパークリング3本セット

 

 

 

 

 

 

 

 

https://drive.google.com/file/d/1kxcHhiQQ0pwfwoBOLFVXOy_g_u78VXVk/view

 

参考上代６，０５０円（税込）

　20％OFF→　　４，４００円（税込４，８４０円）

年々、注目度が高まっているイタリア産スパークリングワイン

「プロセッコ」の牽引者である「ザルデット」のボトルデザインが

リニューアル。“Z”のラベルが鮮やかで目を引きます。

• プライヴェート　キュヴェ　ブリュット　【泡・辛口】　　　　　　　　　　 　　　

   生き生きとした細かい泡立ち、輝きのある麦わら色。

華やかに香るアロマが広がります。

• プロセッコ　エクストラ　ドライ　【泡・辛口】

最もアロマティックでフルーティなプロセッコ。

酸が穏やかで果実味があり、マイルドな口当り。

• プロセッコ　ブリュット　【泡・辛口】

食事とも相性がよいプロセッコ。

クリーンな余韻があり、すぐにもう一杯飲みたくなります。

 

年末お買い得ワインセット②

グレートヴィンテージ ボルドー赤ワイン3本セット

 

 

 

 

 

 

 

 

https://drive.google.com/file/d/1Xbdr0GlLmnWathDSFxWFURcjzynlNRPt/view

 

参考上代７，１５０円（税込）

20％OFF→　　５，２００円（税込５，７２０円）

 

近年のボルドーの赤ワインで、

最も評価の高いヴィンテージである

2015年、2016年のセットです。

リーズナブルながらも、深みのある味わいの

ボルドーの世界をお楽しみください。

 

• シャトー　サン　ポール２０１６　【赤・フル】

近年、ステファン ドゥルノンクールの監督により品質が向上。

• シャトー　ド　ローガ２０１５　【赤・フル】　　　　　　　

19世紀半ばより、ブリュン家が代々継承してきた

オー メドックの伝統的生産者。

• シャトー　ヴァル　ド　ロック２０１５　【赤・フル】　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　

シャトー　オーゾンヌの栽培責任者が設立したシャトーです。

ボルドーらしいエレガントさ。

 

 

年末お買い得ワインセット③

Xmasに飲みたいおすすめワイン3本セット

 

 

 

 

 

 

 

 

 

https://drive.google.com/file/d/1FEqUucRyA1NlsJTVajlM_lPFxO_JTO95/view

 

参考上代６，０５０円（税込）

16％OFF→　　４，６００円（税込５，０６０円）

 

クリスマスに本当におすすめしたいワイン３本を厳選。

クリスマスのテーマカラーのフランス ラングドック産

スパークリングワイン、イタリア トスカーナ産赤ワイン、

スペイン モンサン産赤ワインのセットです。

 

• ブランケット　ド　リムー　
• キュヴェ　プレスティージュ　ブリュット　【白・泡】　

花やレモン、メロンの香り。生き生きとしてクリーミー、

バランスの取れた味わいです。

• パッソ　デイ　カプリオーリ　
• トスカーナ　ロッソ　　　【赤・フル】

紫がかったルビーレッド、プラムのジャムや

野生のベリーのアロマがあります。

• 　ブラウ　【赤・フル】

生ハムと合わせるのがおすすめです。

ブルーベリーやプラム、ラベンダーのアロマに

生き生きとした果実味があります。

 

 

12月10日(金)入荷予定

いずれも数に限りがあります！

予約も承っています。お早めに!!!