昨年、大変好評でした！
イタリアのパネットーネが入荷しました！
明日から 12月。
クリスマスまでカウントダウンですね。
クリスマスまでのカウントダウンといえば
最近は アドベントカレンダーを
楽しむ人も多いですね。
クリスマスまで 日めくりするものですね。
それから
シュトーレンも流行ってますね。
購入したり 作ったりする人もいます。
洋酒に漬けたドライフルーツやナッツを、
バターたっぷりの生地に練り込んで焼いた
ドイツの伝統菓子ですね。
少しずつ切って食べてクリスマスの訪れを待つ、
というのがシュトーレンの楽しみ方のひとつだそうです。
今回 ご紹介するのは
イタリアのシュトーレンともいえるパン菓子、
パネットーネ。
Muzzi社のパネットーネクラシコが
限定入荷！
Muzzi社 パネットーネクラシコ
１ｋｇ
限定６個 特別価格
4,968円（税抜 4,600円）
ミラノ発祥のイタリアの伝統菓子で、
卵をたっぷりと使った生地に、
特別な自然酵母を使い、
長い時間をかけて
発酵と休みを繰り返して作られるパン菓子で
常温保存（賞味期限は翌年の4月まで）が可能なことから
シュトーレン同様 クリスマス時期に購入するのだそう。
レーズンや、オレンジピール、レモン、プラムなどの
ドライフルーツをラム酒に漬けたものが
生地に練り込まれています。
食感はやわらかいパン菓子のようですが、
ほんのりラム酒の香りが広がります。
またドライフルーツは日を追うごとに
味が変化してくので、その変化を楽しむのも
パネトーネの醍醐味なんだそうです。
今回 葡萄とくまに 入荷するのが
ミラノで創業1795年というMizzi社のパネットーネ。
Muzzi社は 歴史と伝統があり、創業地の地元の名士や
貴族からも永年御用達を受けてきたメーカーです。
Muzzi社 パネットーネクラシコ
限定6個 特別価格
4,968円（税抜 4,600円）
