先日、
山梨のワイナリーの社長が
おっしゃっていましたが、
冬が寒かったから
今年の夏は暑くなる。
たしかに、
うすうすわかっていますが。
普段から自然に向き合っている方が
おっしゃるからには
キットそうなんだろう…。と
いまから
暑さにどう対処しようかと
考えてしまいますね。
今回、ご紹介するのは
暑い夏に
素晴らしいリフレッシュメントと
なってくれる
レモンリキュールです。
レモンといえば
今でも ９０％近くが輸入されていて
国産レモンって珍しいですよね。
そして、
数少ないレモンの産地として有名なのは
現在は広島の瀬戸内海の島々。
瀬戸内レモンって、よく聞きますね。
先日、広島のワイナリーに行った際、
立ち寄った生口島のみかん農家さんも
今の季節は
レモンの収穫に忙しそうでした。
でも、
最初に国産レモンの栽培を始めたのは
大分県の農家さんたちだったそう。
そんな国産レモンのパイオニアのレモンを
つかった貴重なリキュール。
華やかで爽やかな香り
甘酸っぱいけれど
甘すぎに
微かに心地よい苦味があります。
アルコールも７％なので
冷やしてそのまま飲まれてもいいですし
ロックや炭酸割もいいですね。
食前酒としてもいいですが
食中酒としても愉しめます。
刺身、焼き魚、天ぷらなどの和食とも
相性が良さそう。
大分県津久見市、佐伯市で
生産されたレモンを中心に
完熟前の緑色の果皮の段階で
収穫。
麦焼酎をベースとして
レモン以外に果糖が
加えられているだけ。
早摘みのグリーンレモンの
フレッシュ感がいっぱいです。
醸造元は
大分県湯布院にある小野酒造。
日本の名水１００選に選ばれた
「男池の水」を源流とした
伏流水を使用した
素晴らしい麦焼酎を製造しています。
小野屋の早摘みグリーンレモン
リキュール 500㎖
★ ★ ★ ★ ★★ ★ ★ ★ ★
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