焼き菓子販売🍪

くま担当のえみです😃

2月4日5日、キッチンスペースが出来て、初めて焼き菓子の販売をしました❣️

今回は２００６年にラム酒に漬けたレーズンがたっぷり入った、ちょっぴり大人のチョコレートケーキ、「ショコラレザン」。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

と、スイスの伝統菓子エンガディガー、くるみを入れて煮詰めたヌガーをチョコレートを引き詰めたタルト生地に入れて焼いたケーキ、「チョコレートくるみのタルト」。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

以前からお菓子を作っていましたので、販売をするタイミングを伺っていて、やっと販売することができました💦

今回はインスタグラムでの直前のお知らせだけでしたので、知らなかった方も多かったはず。

作る量も少なかったのですが、完売してほっと一安心。

20歳頃の夢は、一人で切盛りできるカフェを持つことでした✨

年も取り、虚弱な私ですが、無理のない感じで、少しづつ夢に近づいている感じです😊

いつかは、カフェスタイルで、お菓子を提供できたら～と思っています。

2月11日(金)に今回と同じ焼き菓子、「ショコラレザン」とチョコレートくるみのタルトを販売予定です。❣️