昨年の会も好評でした、
プラシャルルーさんでのワイン会。
今年も開催します！
前回同様
浦農園さんの無農薬野菜を使用してフランス各地の地方料理でコース仕立てにしました！
農家の浦さんをご紹介します。
さいたま市で無農薬栽培で野菜を育てる浦農園の 浦 光夫さん。
プラシャルルーさんが信頼を寄せて、野菜を仕入れている
素敵な農家さんです。
今回は 浦さんは 当日１２時ごろから お野菜の販売もします！
★お料理の内容★
アントレ ピサラディエール ピッツアのように薄い生地に、あめ色玉ねぎ、アンチョビ、黒オリーブをのせて
スープ フランス産緑レンズ豆のスープ 揚げ卵添え
お魚料理 天然平目 トマトのコンソメナージュ仕立て
お肉料理 仔羊のピエパケ 仔羊胃袋の詰め物のトマト煮
デセール プロフィトール グラスバニーユプチシューの温製ショコラソースがけ
お料理に合わせて
5種類のフランスワインをご用意します。
プラシャルルーの星野正典オーナーシェフ
パティシエでもあり、
デザートもご用意くださいます。
プラシャルルー ワイン会
「浦農園さんの無農薬野菜を使ったフランス地方料理とフランスワインを愉しむワイン会」
２０２５年 ３月２３日(日)
１６：００～１９：００終了予定
場所：フレンチレストラン プラシャルルー
西川口駅東口より徒歩８分
参加費 お一人様 １２，０００円（税込）
お申込みは
３月１６日(月)までにお願いいたします。
３月２０日以降のキャンセルは １００％のキャンセル料を頂戴いたします。
お申込みは
店頭・お電話・メール・SNSにて、葡萄とくまでも、プラシャルルーさんでも、大丈夫です！
お申込みをお待ちしています！
