ブログ

だんだん暖かくなってきて、着る物も軽くなってきましたね🌸

教室も、スペースが広くなり生徒さん達が楽しそうにしてくれている様子を見て、嬉しい限りです😊

先日の教室で仕上がったベア、セオドール。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

完成させて、帰りはマイリュックに入れてお帰りになりました😃スッポリ入ってお顔だけこちらを向いて…

何とも可愛いですね💕

手提げバックから、忍ばせていいですね💕

今度、教室で完成してお持ち帰りになる時は、こんな風にお顔を出してみてください😊

葡萄とくまの

リニューアル工事も

かなり出来上がってきて、

本日、初のワークショップを

開催しました！

 

てづくりばくちゃんさんが

先生で

BASEショップ開設講座　

です！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

私も参加しました！

 

とても丁寧にご指導いただいて

私も含め　参加者全員

BASEでショップを開く

ところまでできました！

 

 

 

 

 

 

先駆けてBASEショップを

やっている

てづくりばくちゃんさん

だからこその

アドバイスがとても為になりますよ！

 

 

 

 

 

 

 

 

普段は

テディベアのお教室をしている

葡萄とくまの

ワークショップスペースですが

今後は

いろいろな方に

いろいろなワークショップを

開催していただきたいと

思っています！

 

 

 

 

 

 

 

スペースご利用希望の方は

お問合せ下さいね！

 

葡萄とくま　の

コーポレートミッション

～日々の生活を　より豊かで

より幸せに～

に　協力してくださる方が条件です！

輸入会社　

アズマコーポレーション主催の　

ZOOMワインセミナー

引き続き、回を重ねています。

 

緊急事態宣言が初めて　発令されて

もう1年たってしまいましたね。

 

長い忍耐の毎日ですが、敢えて

コロナ禍での　変化のなかで

良かったことといえるのが

ZOOMなどネットを利用してのセミナーや

交流が一般的になったことだと

私事ですが思います。

 

最初は　ドキドキだったZOOMも

ほんと

玄関のドアを開けるかの如く、

生産者の姿が見れて

ほんと楽しいですよ！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

３月の予定は　下記の　とおり

試飲ワインは　葡萄とくま　で　購入可能です

是非　ワインを傾けながら　セミナーにご参加くださいね。

 

伝統的ミュスカデの造り手　

ドメーヌ・マルタン

 

２０２１年　３月　１８日（木）　１９：００　～　１時間程度

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

↑試飲ワインは

葡萄とくまで　購入できます！

 

ブルゴーニュの造り手　

ドメーヌ・ロシニョル・フェヴリエ　

 

２０２１年　３月２５日（木）　１７：００　～　１時間程度

２０２１年　４月１日（木）　１９：００　～　１時間程度

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ビオディナミの造り手　

シャトー・ド・バステ　ビオディナミワイン講座②

 

２０２１年　４月　８日（木）　１９：００　～　１時間程度

 

 

 

 

 

 

お申込みは

アズマコーポレーションのサイトから　お申込みください

WEB会議システム　ZOOMを　利用しての　セミナー

参加費は無料です

各回　２～３種類の　ワインを試飲予定です

試飲ワインは　葡萄とくまで　購入可能です

 

 

 

お待たせしました！

今月のチーズの内容が決まりました。

 

今月は

【旬のチーズを楽しもう！】

ということで

①旬をむかえる「ヤギ」のチーズ一種
②「羊乳」のプティアグール
③フランスの伝統的なハードチーズ

という内容です！

 

 

 

 

 

①クロタン・ド・シャヴィニョル

春の訪れを感じるシェーヴルチーズを選びました！

フランス中部ロワール地方のシャヴィニョル村と、

その周辺の指定地域で作られる山羊乳製のチーズ。

ほっくりとした栗のような食感で、

熟成状態によって様々な風味、

食感をお楽しみ頂けるチーズです。

定番のサンセールで合わせるも良し、

ピノ・ノワールでつくる上品なロゼとも好相性。

またシュナン・ブランでつくるふくよかな甘口ワインとも

お楽しみ頂けます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

②プティアグール

羊乳を原料としたバスク地方アキテーヌ圏産のチーズ。

香り高く、薄くスライスすると口の中にその豊かな風味と

甘みが広がります。塩気も少なくキメが細かくしっとりした食感のチーズです。

このチーズをキッカケに羊乳製チーズにハマる方も多い魅惑のチーズ。

フルボディの赤ワイン、日本酒にもどうぞ！

ベリー系のジャムを合わせるともうヤミツキになります。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

③トムドサヴォワ

フランスサヴォワ地方のチーズです！
低脂肪ながら、ナッツの様な風味と

軽い酸味を併せ持つ素朴で優しい後味のチーズです。

サヴォワの赤ワイン、辛口の白ワイン、

ストローワイン等とお楽しみください♪

トーストにもオススメです！！

 

 

※直近の空輸で輸入されたものを　ご用意しておりますので

急遽内容が変更する場合もありますのでご容赦ください。

 

 

 

 

 

 

↑　チーズシュヴァリエの　中谷瞳さん

 

チーズシュヴァリエ　中谷　瞳がセレクトする　

葡萄とくま　特別チーズセット

 

 

 

 

 

↑

写真は　サンプルです

 

毎月　２～３種類　を　　小さなカットですが　ご購入可能です
農家製ですので　価格は　ちょっと高めですが
味わいの奥深さは　格別です。

 

価格は　2,000円（税込　2,160円）　となります。

 

3月の入荷は

３月２７日（土）　午前中に　葡萄とくま　に届きます

１２時以降に　御来店お願いいたします。

 

ご予約は　３月２１日（日）までに　お願いいたします。

チーズに合わせたい　ワインも　チョイスします。
是非　愉しんでくださいね❣

 

 

フランスの

ワイナリーが造るブドウジュースが

入荷しました！

 

 

 

 

 

 

 

普通のブドウジュースと違い

大変、高級ですが。

 

香りも豊かで　味わいも複雑味があって

ワイン並みに愉しめますね。

 

ジュースだから

お酒の飲めない方にもおススメ！

 

特別な日に

ワインで乾杯できない人は

このブドウジュースで乾杯もいいですね。

 

これからの季節は

子供の合格祝いや

卒業や入学のお祝いに

家族で乾杯もいいですよ！

パパ・ママだけ

ワイン飲んで　ズルい！

って言われなくて済みますね。

 

 

アルザス

ポールウンブレッシュト

ピュール・ルージュ・レザン

 

 

 

 

 

 

ブドウ品種はビオディナミ製法で育てた

シャスラ１００％

樹齢は25～35年

10時間かけてゆっくりとプレスして

やさしく絞っています。

SO2も無添加！

ノンフィルターなので

ネクターみたいに濁っています。

旨味が半端ないです！

 

 

ジュラ

ドメーヌ・ボー・ジェネラシオン・ヌフ

ジュ・ド・レザン・デュ・ドメーヌ

 

 

 

 

 

ジュラ地方の54の

古代品種のブレンドによる

天然ぶどうジュースです。

ナチュラルなフルーティさの中に

味わいがあっていいですよ！

糖度と酸度の高いワイン用ブドウの

いいとこどりをしたジュースです。

 

 

 

サヴォワ

イヴ・ジラール・マドゥー

ピュール・ジュ・ド・レザン ブラン ペティヤン

 

 

 

 

 

 

 

サヴォワ地方の地葡萄ジャケール１００％の

スパークリング葡萄ジュース。

「収穫したぶどうをプレスして低温殺菌し、

フィルターをかけ、炭酸ガスを注入して出来上がりです！

添加物は何も使用していません」（イヴ・ジラール・マドゥー）。

現在販売中ものは、2017年産100%❣

まさに

シャンパーニュ代わりに　乾杯できますね！

 

造り手こだわりのジュースです！

ワインのように

愉しんでくださいね。