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今年もあっという間に12月になってしまいました💦

まだコロナは続いていますが、だいぶ以前に戻ってきた感じですね。

まだ不安がありますが、気を付けながら楽しい１２月にしましょう😊💕

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

12月の教室

第2・4 木曜日   10：30～12：30　

第2はお休みになります、22日

第2・4 金曜日　 10：30～12：30　  14:00〜15:30    9日、23日

第2・4土曜日　 14：00～16：00    10日、24日

第2・4日曜日　 11：00～13：00 　  11日、25日

 

参加費　2時間　2000円　（材料費別途）

随時、生徒募集中です！

上記以外でもご相談で都合の良い日時、受付ますのでお問い合わせ下さい。

少人数制のアットホームな教室です。

初回のみこちらで用意したキット（4800円税込）のベアちゃんを作って頂きますが、

それ以降はお好きな物を作って頂きます。

材料の持ち込みもOKですし、こちらの方で購入もできます。

サンプルのベアちゃんもたくさんありますので、ご興味ある方は是非、見学にいらして下さい。

*ジュニアクラス

小学1年生以上、やる気のあるお子様。

ご相談で日程、ペースなどを決めていきます。

基本的な縫い方から少しずつ形のある物を作っていきます。

 

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ワイン＆テディベアショップ　葡萄とくま　　ボヌールアンジェラテディベア教室　蕨・川口・戸田・さいたま

昨年、大変好評でした！

イタリアのパネットーネが入荷しました！

 

明日から　12月。

 

クリスマスまでカウントダウンですね。

 

クリスマスまでのカウントダウンといえば

最近は　アドベントカレンダーを

楽しむ人も多いですね。

クリスマスまで　日めくりするものですね。

 

それから

シュトーレンも流行ってますね。

購入したり　作ったりする人もいます。

 

洋酒に漬けたドライフルーツやナッツを、

バターたっぷりの生地に練り込んで焼いた

ドイツの伝統菓子ですね。

少しずつ切って食べてクリスマスの訪れを待つ、

というのがシュトーレンの楽しみ方のひとつだそうです。

 

今回　ご紹介するのは

イタリアのシュトーレンともいえるパン菓子、

パネットーネ。

 

Muzzi社のパネットーネクラシコが

限定入荷！

 

 

 

 

 

 

 

 

Muzzi社　パネットーネクラシコ　

１ｋｇ　

限定６個　特別価格

　　4,968円（税抜　4,600円）

 

ミラノ発祥のイタリアの伝統菓子で、

卵をたっぷりと使った生地に、

特別な自然酵母を使い、

長い時間をかけて

発酵と休みを繰り返して作られるパン菓子で

常温保存（賞味期限は翌年の4月まで）が可能なことから

シュトーレン同様　クリスマス時期に購入するのだそう。

 

レーズンや、オレンジピール、レモン、プラムなどの

ドライフルーツをラム酒に漬けたものが

生地に練り込まれています。

 

食感はやわらかいパン菓子のようですが、

ほんのりラム酒の香りが広がります。

またドライフルーツは日を追うごとに

味が変化してくので、その変化を楽しむのも

パネトーネの醍醐味なんだそうです。

 

今回　葡萄とくまに　入荷するのが

ミラノで創業1795年というMizzi社のパネットーネ。

 

Muzzi社は　歴史と伝統があり、創業地の地元の名士や

貴族からも永年御用達を受けてきたメーカーです。

 

Muzzi社　パネットーネクラシコ　

限定6個　特別価格

　　4,968円（税抜　4,600円）

 

 

年内最後に

なると思います。

 

昼飲みワインバー

 

12月17日(土)１３：００～１8：００

 

場所は

葡萄とくまのアトリエスペースです。

ご予約なしで

大丈夫です！

 

 

 

 

 

 

今回は

ドイツワインをテーマに

８種類ほどのドイツワインを

開けます！

 

ドイツワインは

今、若手の生産者が

頑張っていたり、

昨年はワイン法の改正が

あったり、

気候変動で

赤ワイン用のブドウが

よく育つようになったりと

いろんは変化が起こっている産地。

そして

価格が高騰している

フランスワインなどに比べて

お買い得で

高品質なものがたくさんある産地

でもあります。

今回も

グラスで　６００円～１０００円くらい

簡単なおつまみもミニプレートで

ご用意します。

 

写真は　以前の様子。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お時間ある方は

是非お寄りください。

４月からスタートした

ワインレッスン。

ソムリエ協会認定資格

ワイン検定

の合格を目指して

１０人ほどの方々がご参加。

試飲もありますので

楽しくご参加いただけたと思います。

そして

先日のシルバー資格検定で

見事　全員合格！

満点での合格者も出て

講師冥利につきる

うれしさです( ´艸｀)

 

１２月のワインレッスン

講義というよりは

ワインとチーズを楽しみながら

ちょっといいワインを飲みましょう！

という内容でやります。

 

今まで

ワインレッスンに

参加されていない方でも

大丈夫です。

お気軽にご参加ください。

 

ワインレッスン　

特別ワイン会

テーマ　「ボルドー」

１２月１１日(日)・１２日(月)

１５：００～１７：００

場所：葡萄とくま　アトリエスペース

参加費：お一人様　５０００円

ワイン・チーズ含む

試飲予定ワイン

シャトー・ボーソレイユ　２０１５　（AOCポムロール）

 

 

 

 

ポイヤック・ド・オー・バタイィ　２０１３（AOCポイヤック）

 

 

 

 

 

 

 

シャトー・クーテ　２００９（AOCソーテルヌ）

 

 

 

 

 

 

 

 

４人以上のご参加ない場合は開催しません。

参加人数によって、試飲アイテムは増える予定。

お申込み締め切り

１２月４日(日)　

キャンセルポリシー　

当日のキャンセルについては

１００％のキャンセル料を請求させていただきます。

お申込みは

メール、お電話、SNSで。

 

気軽なワイン会です。

是非、ご参加ください。

 

葡萄とくまでは、
月1回
ワインのミニ勉強会をしています
・
ワイン検定の合格を目指しての

勉強会が

11月に

ワイン検定シルバークラスが

終了し、今年は一区切り。

 

来年から

3月に行われる

ブロンズクラスに向けて

また、レッスンを開催予定。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そこで

12月は特別会として

ボルドーワインの飲み比べ会をしたいと思います。

講座形式ですが

飲み比べるのが中心。

チーズなどちょっとした

おつまみもご用意します。

 

ワインレッスンに

参加されていない方でも

ご参加可能です。

 

「葡萄とくまのワインレッスン🍷特別会」
・
テーマ　ボルドーワイン
・
・
日時
12月１１日(日)、１２日(月)
15時〜17時
両日同じ内容です
・
場所
葡萄とくま　アトリエスペース
・
参加費5,000円税込

定員は8名

お申込み

締め切りは　12月4日

メール、お電話、LINEで

お願いいたします。